优质宣纸具有“韧而能润、光而不滑、洁白稠密、纹理纯净、搓折无损、润墨性强”的特点，写字则骨神兼备，作画则神采飞扬，所以成为了最能体现中国艺术风格的书画纸。另外，由于其易于保存，经久不脆，不会褪色，宣纸还是书写外交照会、保存高级档案和史料的最佳用纸，故有“纸寿千年”、“纸中之王”的美称。我国流传至今的大量古籍珍本、名家书画墨迹，大都用宣纸保存。

晒青檀树皮（稻草滩上）

宣纸的闻名始于唐代，唐书画评论家张彦远所著之《历代名画记》云：“好事家宜置宣纸百幅，用法蜡之，以备摹写。”这说明唐代已把宣纸用于书画了。另据《旧唐书》记载，天宝二年（743年），江西、四川、皖南、浙东都产纸进贡，而宣城郡纸尤为精美。《旧唐书》载：唐天宝二年，陕西太守韦坚向朝廷进贡时，各郡贡品就有“宣城郡船载，纸、笔、黄连等物”的记载。《新唐书·地理志》和《唐六典》上记载着“宣州贡纸、笔”等文字,可见该地所产纸、笔在当时已甲于全国，因唐代的泾县、宣城、宁国、旌德和太平等均属于宣州管辖，而据《宣州府志》载，宣纸主要集中在泾县一带，由此推断，宣纸之名的产生与当时所管辖的州府息息相关，也即与地理位置的关系极其密切。可见宣纸在当时已冠于各地。南唐后主李煜，曾亲自监制的“澄心堂”纸，就是宣纸中的珍品，它“肤如卵膜，坚洁如玉，细薄光润，冠于一时。”

晾晒剥下来的青檀树皮

关于宣纸生产的记载则可以追溯到宋末元初。清乾隆年间重修《小岭曹氏族谱》序言云：“宋末争攘之际，烽燧四起，避乱忙忙。曹氏钟公八世孙曹大三，由虬川迁泾，来到小岭，分从十三宅，此系山陬，田地稀少，无法耕种，因贻蔡伦术为业，以维生计”。宋末曹大三因避战乱，迁至泾县小岭，以制宣纸为业，世代相传。曹氏一族历来是宣纸生产技艺的主要传承者，直到近代才有外姓人介入，传至今天已有30余代。因纸的集散地多在州治宣城，故名宣纸。

碓皮

宣纸产地至今在安徽泾县西南方的小岭一带，泾县有多条河流，水质清澈，尤其是乌溪上游的两条支流，终年不绝。一条属淡碱性，天然适合制浆；一条属淡酸性，天然适宜于制纸。优质的水源是宣纸制作成功的重要条件之一。

搅拌纸浆

另一个重要条件，是宣纸所用的原料，来自宣城泾县所产青檀皮和沙田稻草。青檀树是中国特产，其树皮细长并强韧，是造纸的最佳原料。明代以后，在青檀树皮中加入了皖南山区沙田稻草，两种木类植物长纤维和草类植物短纤维以适当的比例混合后，纤维之间能紧密聚合，不需胶合粘连，所造的纸张强度好、韧性佳。

捞纸

宣纸的制作工序大致可分为十八道，如果细分，则可超过百道，其中有些保密工序，不为外人所知。而最重要的工序是纸浆制作，捞纸，晒纸。

用竹编抽打纸张

首先是纸浆制作，将青檀皮蒸煮后，放在朝阳的山坡上进行10个月的晾晒，自然漂白，制成皮料，然后把加工后的皮料与草料分别进行打浆，将皮料浆和草料浆按一定比例混合。因为所要制成的纸的品质不同，混合的比例也不同。然后再经过筛选、打匀、洗涤，制成混合纸浆。纸浆制成后要配水，并加入植物胶（如杨桃藤汁）充分搅匀，使浆液更为均匀。

“红星牌”宣纸——驰名商标

配完浆后，要进行捞纸，这是宣纸制作的又一关键步骤。两个师傅同时拿着特制的捞纸竹帘，在纸浆池中进行捞纸，第一次捞时深一点，第二次捞时要浅一些，谓之“深入浅出”。水通过木板下的洞眼流下，纸浆留在板和帘子之间。每张纸的重量误差不超过正负1克。捞出来的宣纸叠放在一起，像一块巨大的豆腐，一碰就碎。所以堆放时，十分需要手艺。

从左至右：《非遗之美》总编姚泽民、画家孙景隆（2011年，安徽南陵）

孙景隆花鸟画作品

经过捞纸程序出来都是湿纸，要将湿纸一张张揭开进行烘晒，古代需要在阳光下晾晒，现代则可以在高温墙上烘干。烘干时要以长木条轻卷手抄纸，用毛刷整平，间接加热使纸干燥。同时进行品检，成品的宣纸就此成型。经过剪纸、包装，即可出厂上市。优质的宣纸，历经一年方可制成。

孙景隆花鸟画作品

孙景隆花鸟画作品

宣纸的手工制作和纸质特点体现了传统技艺的长处，这一技艺至今尚不能用机器代替。宣纸的生产至清代臻于鼎盛，出现了王六吉、汪同和等著名品牌，19世纪曾在巴拿马国际纸张比赛会上获得金牌。

孙景隆花鸟画作品

孙景隆花鸟画作品

（责任编辑/姚泽民）返回搜狐，查看更多