安逸的生活，并没有使Sotiris安于现状。他与南斯拉夫金匠Demetrios Kremos于1880年秋天结伴前往意大利，翌年2月18日抵达罗马。Sotiris正式将姓氏改为较接近意大利语发音的“Bulgari”。

1884年春天， Sotiris Bulgari在Via Sistina街85号开设了品牌第一间专卖店，注册类别为“大理石、金属、木器精美艺术品”。夏天，他带着自己的银质雕刻饰品去St。 Moritz兜售，工艺深得大批发商Martin Mayer先生的赏识，被一口气全部收购。

Sotiris注意到，光顾专卖店的大客户除了罗马人，更多的是来自法国、德国、英国、美国的游客，他们视传统工匠制作的有民族风味的首饰为“正宗工艺”。看准这个市场，19世纪80年代的Sotiris Bulgari银饰作品，沿袭父亲Georgis时代 “新希腊”的影子，有很强的古希腊神话、寓言元素，天使、神明、守护兽等意象，在罗马成为“希腊工匠制作的古希腊传统工艺”的典范，生意兴旺。Sotiris一边扩张店面，一边开始从希腊家乡的亲朋好友中找来有经验的工匠，并招募有天赋的人才为学徒。

Sotiris Bulgari是个头脑灵活的商人，他的生意迅速扩张。从19世纪90年代开始，Bulgari渐渐淡化了“新希腊”风格，变得更加轻松柔美，比如手镯上的花卉、枝叶镂空图案，线条曼妙流畅，较倾向于Corfu当地传统手工因长期受英国游客影响所变奏出的混合风格，形成日后现代西方人迷恋的“纪念派首饰”，也足以彰显Sotiris Bulgari敏锐的国际视野。1894年，第二间专卖店在Trinita dei Monti脚下的Via dei Condotti街28号开幕。接下来，Bulgari在Naples、St。 Moritz、Sanremo、Sorrento也增设分店，并在Lucerne与Bellagio设有季节性的游击店。

1905年11月13日，BVLGARI在Via dei Condotti街 10号开设了第三家专卖店（就是如今BVLGARI罗马的旗舰店），Sotiris直接借用英国文豪狄更斯书名，在小小的“S.BULGARI”招牌下写了更大更显眼的英文店名“Old Curiosity Shop”，有意识地吸引来自英美的游客。

虽然祖籍希腊，但BVLGARI家族第二代的六个兄弟姐妹都在意大利出生、受教育，不论是美学造诣还是经营手法都非常意大利，使品牌形成鲜明的特色。第二次世界大战爆发后，BVLGARI家族宣誓加入意大利籍。

继任家族产业的长子Costantino及次子Giorgio Bulgari，先后在1889年及1890年出生。前者学术地位崇高，后者由父亲Sotiris亲手调教，商艺兼备，两人连手将BVLGARI化身为富裕、优雅、别致、创新的代名词，在“高级珠宝商“的康庄大道上前行，绽放璀璨年华。

身为长子的Constantino Bulgari潜心学术，钻研已经失传的首饰技艺，是意大利著名的古董收藏家。他的一项伟大贡献，是将意大利历史上每个年代的金匠、银匠们有系统地整理出来，在1958年至1974年间，先后出版了共五册的《Sliversmiths， Gem Engravers and Goldsmiths in Italy》，至今依然是世上绝无仅有的最完整的意大利金匠、银匠目录。

Constantino在前言里将全书献给他的弟弟Giorgio，感谢他一手担起家族事业的重任，无条件地支持自己对学术近乎僧侣般的虔诚。Constantino在珠宝界的学术地位崇高，也间接提升了品牌的业界分量，并非继承父业的儿戏之辈。

自称“高级珠宝商”很容易，广告上写一笔就行了，而要博得高级珠宝界刮目相看，真正成为“高级珠宝商”，则首先要拥有或经手举世闻名的宝石，向业界证明自己的财力与技术实力，其次要有显著的独家切割风格，并能脱颖而出。

20世纪20年代，BVLGARI开始活跃于顶级珠宝拍卖领域。经历了几次三番的重大交易后，Constantino与Giorgio Bulgari兄弟被视为当时业界最厉害的行家：既有深厚的学术知识，懂得尊重历史，又拥有高超技艺，再配上现代的美学眼光，不论是将珠宝装饰得更加华丽，还是益发简洁，都极尽完美地保存着宝石的原型。

当时罗马成为开始史诗般浪漫的好莱坞电影制作喜爱的取景地——BVLGARI珠宝与电影界的神奇联系是其灵感与自豪的一个重要来源。

伊丽莎白·泰勒独特的珠宝藏品是令人叹为观止的成套饰品之一。她拥有众多能代表品牌风格的特色作品，她对BVLGARI的热情开始于1962年抵达罗马参演《埃及艳后》之时。

她在《我与珠宝的情缘》( My Love Affair with Jewelry)一书中写道:“不可否认,在罗马拍摄《埃及艳后》的好处之一就是可以去BVLGARI商店。我常在下午拜访Gianni Bulgar，坐在他所谓的收费室里，聊聊彼此的事情。”

2011年,佳士得(christie's)举行了拍卖史上价值极高的臻品珠宝拍卖, BVLGARI重新收购了7件最能代表泰勒品牌偏好的作品。其中的些珠宝代表着演员理查德·伯顿对泰勒的爱情。他们在罗马的片场相识,传闻在他们拍摄第一个场景后,便立即坠入了爱河。两人的恋情在全世界传得沸沸扬扬,罗马康多堤大道上的BVLGARI专卖店便成了他们在这座城市的藏身之处。伯顿曾说:“伊丽莎白唯一认识的意大利词语就是Bulgari。”

随着越来越多企业家、明星、贵族、富豪从Bulgari购买价值连城的珠宝饰品，比如Vittorio Cini伯爵的24.44克拉粉红紫钻，Bulgari品牌的国际知名度逐步提升。时至今日，BVLGARI已是国际知名珠宝品牌。

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