【定窑酱釉花口盘】

定窑酱釉花口盘，北宋，高2.5cm，口径12.6cm，足径8.2cm。故宫博物院藏。

盘口呈六瓣葵花式，折腰，圈足。酱釉施到足边。

此盘造型端庄，线条明朗。六瓣花口为此器平添几分美感，属于定窑酱釉中的精品。也是宋代花口盘的基本造型。

酱釉是一种以铁为着色金属元素的高温釉，釉中氧化铁和氧化亚铁的总量达5％以上。

【定窑白釉刻花牡丹纹盘】

定窑白釉刻花牡丹纹盘，宋，高3.1cm，口径26.7cm，足径18.1cm。

盘折沿，浅腹，浅圈足。通体施白釉，器口无釉，镶铜口。近口沿处刻划卷草纹一周，内底刻划缠枝牡丹纹，其上结两朵牡丹花，花心相对。

此件作品所刻主题花卉枝干矫健，花朵丰满，配在温润晶莹的白色釉面上典雅优美，是定窑刻花白瓷的代表作品。

定窑烧造白瓷始于唐代，虽然唐代以邢窑白瓷最负盛名，但定窑白瓷精品堪与邢瓷相媲美。到了宋代定盛而邢衰，人们遂只知有“定”而不知有“邢”了。定窑白瓷之所以能够取代邢窑白瓷显赫于天下，一方面是由于它在色调上属于暖白色，细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以温润恬静的美感；另一方面定窑白瓷上运用了印花、刻花、划花等装饰技法，将白瓷从素白装饰推向一个新阶段。元代刘祁在《归潜志》一书中曾有”定窑花瓷瓯，颜色天下白”的赞誉。

定窑瓷器的烧造主要采用覆烧法，就是将器皿反扣着焙烧，因此口沿无釉，露出瓷胎，这种现象谓之“芒口”。采用覆烧法可以提高产量，降低成本。瓷器烧成后，为避免芒口这种缺陷，有时使用金、银、铜等镶嵌器口。

【定窑白釉刻花直颈瓶】

定窑白釉刻花直颈瓶，宋，高22cm，口径5.5cm，足径6.4cm。

瓶平口外折，颈细长，圆腹，高圈足外撇。腹部刻螭龙穿花纹饰。

此瓶造型优美，胎体洁白，螭龙纹刻划得矫健生动，刀工遒劲有力，线条自然清晰，为定窑的上乘佳作。

【定窑酱釉盖碗】

定窑酱釉盖碗，宋，通高6cm，口径12cm，足径5.3cm。

碗直口，深腹，圈足。盖顶置瓜蒂形纽。通体施酱色釉，碗口沿及圈足无釉，露胎处呈白色。

宋代定窑除以烧造白釉瓷器著称外，其黑釉、酱釉瓷器也相当精美，俗称“黑定”、“紫定”。与定窑白釉瓷器相比，这些器物烧造数量较少，因此更显珍贵。

这种形制的盖碗，在宋代北方各窑场普遍烧造，以河南、河北两省居多，除酱釉品种外还见有白釉、青釉器物。这些器物一般无纹饰，也有个别以刻划莲瓣纹装饰。

【定窑白釉刻花花卉纹唾盂】

定窑白釉刻花花卉纹唾盂，宋，高7.4cm，口径17.8cm，足径4.6cm。

唾盂上部形状如盘，口内敛，中部束腰，下部形如圆盒底部，浅圈足。通体施白釉，釉呈牙白色，底部无釉。器盘部位刻划折枝花卉。

此器造型端正，胎细腻坚硬，釉质，细润光滑，是定窑瓷器中的佳品。

目前所见唾盂多为宋代品种，当时南北方各窑普遍烧造。此件白釉刻花唾盂，造型精致，釉色纯正，是不可多得的定窑白瓷精品。

【定窑白釉刻花花卉纹梅瓶】

定窑白釉刻花花卉纹梅瓶，宋，高37.1cm，口径4.7cm，足径7.8cm 。

瓶小口折沿，短颈，丰肩，肩下渐收敛，圈足，俗称“梅瓶”。通体施白釉，釉色柔和洁净，白中闪黄。肩部刻划菊瓣纹一周，腹部刻缠枝莲纹，胫部刻上仰蕉叶纹。

此瓶造型挺拔，是宋代定窑梅瓶的标准式样，使用时应配有木座。釉质滋润，刻花清晰婉转，深浅不一，特别是所刻莲花，简洁典雅，线条流畅，显示出定窑刻花技术的娴熟。

刻花、划花是定窑常见的装饰方法，常用于瓶、钵、碗、盘上。纹饰有云龙、莲瓣、荷叶、萱草、游鱼、游鸭纹等。

【定窑孩儿枕（残）】

定窑孩儿枕（残），宋， 长15.2cm，9cm，高11cm。

此枕长方形托座，上饰一枕臂侧卧的熟睡小童，小童双眼微合，面带微笑，腰侧为枕面，枕面残缺，只余一小部分，可见釉下印有婴戏莲花纹。托座底中空，涩胎，无釉，上有墨书“元佑元年八月廿七日置太□刘谨记此。”此枕通体施白釉，釉色温润，纹饰清晰，线条飘逸，具有北宋定窑白釉器的显著特征。“元佑”为宋哲宗年号，元佑元年为公元1086年。

定窑为宋代五大名窑之一，是我国北方著名窑场，历经唐、宋、金、元，大约有六七百年的历史，以宋代最为兴盛。定窑瓷器以白釉为代表，其精美的造型，乳白、牙白的釉色与流畅的刻花、印花、 划花装饰为宋代白瓷之魁。台北故宫和北京故宫收藏的孩儿枕，堪称北宋定瓷的代表作品，但器物未写款识。北宋有明确纪年款的瓷枕极少，此件孩儿枕造型逼真，形象生动，制作精美，纹饰清晰，而且带有明确的纪年款，也是目前所知的唯一一件写有北宋元佑元年款识的瓷枕，其为宋代瓷枕的分期和断代提供了宝贵的实物依据。

【定窑白釉盏托】

定窑白釉盏托，宋，高6.5cm，口径8.6cm，足径8.2cm。

盏托上呈杯形，口沿无釉，托镶铜口，圈足外撇。里外施白釉，杯口与托口沿各饰回纹一周。

此盏托造型规整，釉色温润，纹饰简洁，具有美观而实用的特点。

【定窑白釉刻莲花纹折腰碗】

定窑白釉刻花折腰碗，高5.5cm，口径16.8cm，足径9.4cm。

碗敞口，浅式，斜腹，近底处内折。通体白釉，口部镶铜。碗内、外壁及里心划刻莲花、莲叶纹。

此碗白釉纯净，所饰莲花线条自然流畅。碗之内、外壁均有刻划纹者较为罕见，此碗是定窑瓷器的精美之作。

【定窑白釉印花缠枝牡丹莲花纹盘】

定窑白釉印花缠枝牡丹莲花纹盘，宋，高5.4cm，口径30.4cm，足径13.6cm。

盘侈口，浅腹，圈足。里口凸起弦纹2道。盘以印花为饰，以回纹将盘内壁与内底界开，内底饰莲花、荷叶纹各5组，内壁饰缠枝牡丹2周，两层牡丹上下相错，排列有序。盘内外施白釉，口沿因覆烧无釉而镶铜口，外壁可见旋痕及因釉水下流而产生的泪痕。近足处有多处露胎，是为定窑瓷器的典型特征。

定窑为宋代五大名窑之一，以烧白瓷为主，细润光滑的釉面，白中微微闪黄。装饰以印花、刻花、划花与剔花为代表，尤以印花技法为世人所称道。这件印花缠枝牡丹莲花盘器型大而规整，印花繁缛，层次分明，线条流畅，纹饰清晰，充分显示出定窑印花品种的制作水平之高，是清宫旧藏的定窑器之珍品。

【定窑白釉单柄杯】

定窑白釉单柄杯，元，高3cm，口径7.8cm，足径3.3cm。故宫博物院藏。

杯呈漏斗形，敞口，斜直壁，圈足。外壁一侧置横“h”形柄。里外施白釉，口沿、足边无釉。

【定窑白釉荷叶式盏托】

定窑白釉荷叶式盏托，北宋，高2.6cm，口径13.9cm，足径5.5cm。故宫博物院藏。

盏托呈卷曲的嫩荷叶式。口边五曲凹进，浅腹，边沿宽大，圈足。通体里外施白釉。

瓷盏托在宋代很常见，汝窑、定窑、钧窑、耀州窑、当阳峪窑、景德镇窑等均有烧造，品种有白釉、酱釉、青釉、汝釉、官釉、钧釉、青白釉等。

【定窑白釉印花菊凤纹盘】

定窑白釉印花菊凤纹盘，宋，高4.3cm，口径19.2cm，足径12.7cm。

盘敞口，坦底，弧壁，圈足，口沿露胎无釉处镶铜口。通体施白釉，釉色白中泛灰，外壁明显见到拉坯留下的旋痕以及蘸釉时留下的“泪痕”状垂釉。器里口沿模印回纹一周，内壁模印荷花纹饰，盘心模印双凤菊花图案。外底镌刻清代乾隆皇帝御题诗一首。诗曰：

古香古色雅宜心，宋定名陶器足珍。

质韫珠光堪作鉴，纹镂花鸟具传神。

擎来掌上掬明月，题向诗中证旧因。

盛得朱樱千万颗，满盘琥珀为生辉。

后署“孟春御题”。钤“比德”、“朗润”两方章。

此件定窑白瓷盘上刚劲有力的图案线条、层次分明的构图以及以缂丝图案为摹本的凤穿花纹样，均在暖白色釉层的掩映下相得益彰。此盘在传世宋代定窑器物中虽非精品，如白色釉面中有黑色杂质，修足也不甚规矩，但从乾隆皇帝题诗之举也足以证明当年定窑器物在宫中受宠的情形。此盘曾一度流出宫外，20世纪50年代由国家文物局购回并拨交故宫博物院收藏。

定州在北宋时是商贾云集的商业重镇，这里不但生产瓷器也铸造金银器，同时还是丝织物的集散地。在这种大环境下，定窑工匠们自然会将金银器的模造技法和丝织物的图案与白瓷的烧造技术结合在一起。所以定窑白瓷上的印花装饰，一开始就显得比较成熟，具有很高的艺术水平。

【定窑划花缠枝莲纹葵瓣口碗】

定窑划花缠枝莲纹葵瓣口碗，宋，高6.8cm，口径19.2cm，足径5.7cm。

碗口呈葵瓣式，镶铜扣，深弧壁，圈足。通体施白釉，外壁釉流形成泪痕。碗内刻划缠枝莲花纹和茨菇纹。外壁光素。胎体轻薄，胎面洁净。

刻划花是定窑特有的装饰风格，所刻线条流畅，飘逸潇洒。此件器物刻划的缠枝莲花在白色釉的衬托下若隐若现，反映出宋代陶瓷手工艺的高超水平。

定窑白釉剔花莲花纹腰圆枕】

定窑白釉剔花莲花纹腰圆枕，金，高15cm，长27cm，宽19cm。故宫博物院藏。

枕呈腰圆形，枕面前高后低。通体剔划花装饰。枕面为两朵莲花，花朵之间及枕侧均剔划卷枝纹。从制作工艺上看，系先在胎上施化妆土，然后勾勒出花纹轮廓，再在花纹内刻划叶脉，最后剔去花纹以外的地子，形成白地浅褐色花纹。素底无釉。

【定窑紫金釉葵瓣口盘】

定窑紫金釉葵瓣口盘，宋，高3.5cm，口径17.9cm，足径5.9cm。

盘口外撇呈六瓣葵花状，腹部渐敛，近底处呈折角状，故称“折腰盘”。器里外施紫色釉，外部施釉不到底，足墙露胎，足底心有釉。

此盘造型规整，是宋代北方地区常见的器形。其釉色匀净，折角线清晰，堪称定窑瓷器中的精品。

宋代定窑以烧白釉瓷器为主，而酱釉器和黑釉器的数量则较少。酱釉器又称作“紫定”，黑釉器又称作“黑定”。此盘因釉色较浅，釉面泛黄色，所以这种酱釉器又称作“紫金釉”。目前所知除河北定窑烧制酱釉瓷器外，河北磁州窑，河南修武窑、鲁山窑、宝丰窑，陕西耀州窑，山西介修窑，甘肃安口窑等也有烧制。

【定窑印花螭龙纹盘】

定窑印花螭龙纹盘，宋，高4.7cm，口径23cm，足径10.8cm。

盘敞口，口沿无釉（俗称芒口），浅弧壁，圈足。通体施白釉，外壁釉垂流形成泪痕。碗内模印螭龙纹。胎体轻薄，胎色洁白。

印花装饰是宋代定窑所采用的一种主要装饰手段。北宋中期以后定窑发明了覆烧工艺，“芒口”是这种工艺所留下的特征，覆烧可以充分利用窑的容积，大大提高产量。

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