公元1084年北宋皇帝宋神宗赐封耀州窑所在地黄堡镇的土地神为德应侯，这是至今发现的国内唯一皇封的“窑神”。耀州窑自唐代创烧以来至今窑火不绝，在延绵千余年的历史中形成规模较为庞大的耀州窑系，其内涵丰富多彩，堪称一座宝库。也是因此，耀州窑的考古发掘被列入20世纪“中国百大考古发现”和“陕西十大考古发现”之列。合土为坯，转轮就制。划刻剔雕，犀利圆活。窑门外，窑工挥汗如雨；窑门里，烈焰绽放。一千多摄氏度的高温，淬炼着匣钵内的“土精灵”……生于泥胎，活出玉骨。“巧如范金、精比琢玉”，再也没有比宋代“德应侯碑”上镌刻的这8个字，更能贴切地表达出耀州瓷的稀世。

唐三彩龙头套兽

古耀瓷仅仅只有青瓷吗？

唐代“彩色耀州瓷”绚烂夺目令人惊叹

李梅：王馆长，观众一踏进陕西考古博物馆的唐代古耀瓷展区，绚丽夺目的唐三彩便会映入眼帘，那些黑珍珠般的黑瓷、敦厚的白瓷、独树一帜的素胎黑釉瓷、青釉白彩瓷器等等，常常令观众惊叹不已：原来耀州窑除了青瓷，还有如此多的品种！“彩色耀州窑”，让人仿佛穿越回辉煌绚烂的大唐盛世。

王小蒙：很多人经常误以为耀州窑瓷器只有青瓷一种颜色，其实通过考古发掘表明古耀瓷颜色最初并不是只有青瓷，而是多彩的。耀州窑创烧于唐代，其黄堡窑场紧邻国际大都市中心长安，作为京畿之地的耀州窑无疑最先接受来自国外异域文化和国内其它著名窑口的多元影响，从而呈现出“全方位探索，多品种创新”多元面貌。

在我们陕西考古博物馆古耀瓷的唐代展区，最有典型意义的文物展品是唐三彩。黄堡窑烧制三彩大概开始于8世纪上半叶，釉色主要为褐、绿、黄、白色。现场展出的唐代琉璃瓦实物以及三彩龙头套兽的图片，这些都是用于高等级建筑上的产品，说明当时黄堡窑三彩的供应对象已经超越了普通阶层，开始供应官方需求。当年唐长安城高级宫殿建筑物上所用的各种琉璃瓦，一定有耀州窑的一款。

在唐三彩展区还有几件坐狮五足熏炉、素烧犀牛枕与棕黄釉犀牛枕等素烧器。我们考古博物馆在陈列这些瓷器时，理念是不但展示产品风貌之美，还要展示工艺技术的进步。将素烧犀牛枕与棕黄釉犀牛枕、褐釉双鱼瓶与素烧双鱼瓶标本进行对比陈列，旨在告诉观众，黄堡三彩器是分为两次烧成的，先素烧，后施釉再入窑二次烧。这样烧成的三彩，釉彩通透明亮恰到好处，胎体可以温度略高，结实耐用，是可以作为实用器的。

李梅：我看到，除了唐三彩，唐代黄堡窑陈列的主要代表文物是黑瓷。请问，耀州窑黑瓷有什么艺术特点呢？

王小蒙：这个问题问得好。耀州窑窑址发掘中，出土的唐代瓷器文物，黑瓷数量是最多的。耀州瓷的黑釉正是因为瓷土的含铁量很高的缘故，烧制出的黑色釉其黑似漆，光亮幽深，具有特别的厚朴之美，作为日常实用器具广受北方人民喜爱。所以黑瓷当时是最适合耀州窑各方面条件的瓷器品种。在长期的黑釉瓷生产中，黑釉瓷的艺术水平也在不断丰富和提高，黑釉塔式罐、黑釉力士枕、黑釉如意四环枕及黑釉执壶等，都是其造型与装饰艺术及烧造工艺的代表作。

其中，素胎黑釉花瓷，粉白底和黑釉花形成鲜明对比，充分呈现富有动感、洒脱流畅的装饰之美。此外黑釉剔花填白彩瓷也非常独特，其制作工艺比较复杂：是在上过黑釉的胎体表面刻花，然后用白彩浓汁填绘在刻好的纹样内，入窑烧成后，产品也是黑白分明，花纹清晰夺目。这两种产品，都是唐代耀州窑独一无二的创新品种和最有特色的一类产品，并对宋代的白釉黑彩瓷和镶嵌瓷的工艺都有影响。

李梅：请问，耀州窑黑瓷中有什么代表作品呢？其典型的工艺特征和艺术特点是什么？

唐 黑釉塔式罐

王小蒙：好的。耀州窑黑瓷最具有艺术美感的代表器物是黑釉塔式罐，这也是耀瓷久负盛名、享誉国际的一件典型佛教文物。塔式罐在唐代是比较流行的一种器物，一般用作明器或祭祀用的祭器，西安地区的唐墓葬中常有出土。耀州窑博物馆展出的黑釉塔式罐，罐高51.5厘米，口径7.4厘米，由罐盖、罐身和底座三部分组成。罐盖部分呈递减上升的七级相轮式尖塔形状，塔形高耸，有插云霄之势。塔尖坐有一小猴，屈腿直身，一手遮于目前，另一手抚于膝上，作舒目远眺之状，其形象塑造于写实中抓住生动、别致的瞬间姿态，成为肃穆的塔式罐上最活泼的点睛之笔。罐身部分为圆球形腹，下腹部堆贴仰莲花瓣纹装饰带。底座部分呈八角双层台座，上层堆塑佛像与瑞鸟，下层塑有力士及瑞兽。佛像端庄、静穆；力士孔武有力。一动一静之间增加了罐体的稳定和寓意，充满了佛家圆满的内涵。

这件黑釉塔式罐于朴素的艺术风格之中蕴含了丰富的文化艺术内涵。在整体造型上将尖锥体、圆球体与方形体有机组合为一个整体，比例协调。装饰上综合运用了圆雕、浮雕、模制贴塑、镂刻及施釉等多种艺术手法，形式表现类型多样而风格协调一体。不仅是唐代时期耀州黑釉瓷艺的极高水平，也堪称当时全国的最高水准。

五代青釉刻花提梁倒流壶

“奇思妙想”倒流壶的诞生

审美与科技完美结合的新高度

李梅：我们都知道，2015年5月印度总理莫迪访问西安，陕西耀瓷的代表作品——倒流壶被以国礼相赠；2016丝博会暨第20届西洽会开幕式上，嘉宾们手持倒流壶浇灌丝路之花，耀瓷再一次出现在大众的视野，耀瓷带着浓厚的陕西文化实现了真正的“走出去”。在咱们馆的耀瓷展区里，我看到还陈列了一件倒流壶的残件，能让观众一目了然看懂耀州瓷代表作倒流壶的内部工艺特征。您可以为读者介绍一下，倒流壶的工艺特征和精彩文化内涵吗？

王小蒙：五代时期的耀州窑，出现了一类绝无仅有的产品——倒流壶。倒流壶也称内管壶，五代时期出现，其特点是上口完全封死，一般设壶口处旋出阶棱与并列的双弦纹，作为口与盖的象征，而将注入口开在壶底，内设暗管与底口粘连。注酒时需将壶倒置，由底口进入。正置时酒被中管阻隔，酒水不会由底口流出。使用时，执单柄从上流处倒出。

1968年，陕西彬县城关村的一位村民在东城墙上取土时挖出了一个瓷壶，这壶看着像个茶壶，虽装饰华丽，但却无盖，壶周身并无注水孔，壶底却有一梅花小孔，不知该如何使用，这位农民百思不得其解，便只随意丢弃在家中当摆设。一直到了1982年，西北大学哲学系的高立勋先生到这位农民家串门时，发现了这件壶，猜测应是文物。于是将壶带到陕西省考古研究所请教耀州窑专家禚振西先生，发现这竟然是耀州窑国宝级的文物，后来便将此壶捐献给了陕西历史博物馆。

众所周知，彬县出土的这件耀州窑青釉提梁倒灌壶被誉为陕西历史博物馆的十大镇馆之宝之一。时代大概为五代末宋初。这件古耀瓷瑰宝集“三王”，鸟之王凤凰、兽之王狮子、花之王牡丹的灵气、霸气、美艳于一身，可谓巧夺天工。2015年5月印度总理莫迪访问西安时，国家领导人送给莫迪的国礼就是现在黄堡耀州窑陶瓷公司生产的这种倒流壶。陕西历史博物馆的倒流壶虽然奇特，但却无法窥见内里乾坤。而陕西考古博物馆展出的这件耀州窑五代时期的倒流壶残器，使观众可以一目了然看到倒流壶的内部结构，直观地理解耀州窑五代倒流壶是如何将“连通容器液面等高”的物理原理应用于瓷器制作。而且，其表面剔刻富有立体感的大花大叶的牡丹，华丽富贵。所以作为残器的标本，依然具有不可替代的学术研究和审美价值。

宋 青釉刻花执壶

“巧如范金、精比琢玉”

“橄榄绿”青瓷：被美誉为“宋代青瓷刻花之冠”

李梅：据悉，宋代的耀州窑青瓷工艺达到鼎盛，“橄榄绿”釉刻印花青瓷闻名遐迩，其产品供御皇家，远销海外，被誉为北方青瓷刻花之冠，冠绝一时而影响深远。因此公元1084年北宋皇帝宋神宗赐封耀州窑所在地黄堡镇的土地神为德应侯，这也是中国考古至今发现全国唯一皇封的“窑神”，可见宋代耀瓷在当时的辉煌！请您介绍一下，这个时段有哪些精彩的展品呢？

王小蒙：通过看展览，我们可以首先感受到，宋代古耀瓷的釉色之美宁静致远、别具风格。北宋耀州窑青瓷釉色呈现出一种青绿略泛黄的颜色，与橄榄果非常像，号称“橄榄绿”。常有细心的观众会思考，橄榄产自南方，为什么用一种南方果子来形容北方瓷器的釉色特征呢？其实，这正反映了耀州窑广泛而深远的影响，它美不只在当地，也不仅仅在宋元，而是远近闻名，深入人心。“橄榄绿”青绿微黄，不似翠绿色浓艳，又比褐黄色鲜亮，呈现出宁静雅致的味道，与宋代文人士大夫的审美风尚非常契合。

其次，宋代古耀瓷的刻花工艺之美，可谓独树一帜，被誉为“宋代青瓷刻花之冠”。古耀瓷的橄榄绿青瓷不仅釉色雅致，更重要的是，其釉质与独特的刻印花工艺结合也堪称绝配。釉面澄澈通透，富有玻璃质感，又有一定的流动性，使得釉下的刻花花纹风骨毕现。刻花工艺是指使用直刀与斜刀相配合的方法，先用直刀深刻，在半干的坯胎上勾刻出纹样的轮廓，再在深刻后的花纹轮廓外，用斜刀广削的手法剔泥，刻去纹样外的部分背衬，花纹既遒劲犀利，颇具有浮雕感，又圆活流畅，潇洒舒展。衬于“橄榄绿”透明釉下，熔融流动的釉子在深刻痕处积釉，形成浓绿的阴影，花纹和刻痕明暗对比，颇有中国画的渲染意趣，更显花纹枝叶层次丰富。酣畅淋漓的韵调凝聚了北方人的豪放，雅致严谨的构图又深受士大夫阶层的青睐，所以，耀州窑刻花一时广受追捧。市场的旺盛需求，又进一步促生了印花青瓷的诞生。印花瓷使用印花范制作，更为方便、快捷、大大提高了耀瓷生产效率。这种印花纹样设计规整、严谨、主次分明、搭配得当，非常符合北宋文人的风尚。总之，疏密得当的纹样映衬于青绿泛黄的透明釉下，无处不雅致，无处不浪漫。

最后，宋代古耀瓷的装饰题材极大丰富，蕴含了丰富的中华传统文化内涵和民俗传统。据悉，古耀瓷的装饰题材可达上百种，既有牡丹、菊、莲、鱼、鸭、鹿、鹤、雁、孔雀、凤、婴戏、母子蹴鞠等植物、动物、人物纹样，还有飞天、维摩诘、化生人物、鹤驭仙游等佛、道宗教题材和相貌迥异的外域胡人。如此高水准的陶瓷产品，自然引起宫廷皇家的关注。因此，北宋中期至晚期耀州都有向宫廷贡瓷的文献记载。宋代中晚期的牡丹纹样的花蕊中，出现了以长方框出的“熙宁”、“大观”、“政和”等年号，有推测认为这是为宋神宗、徽宗所烧贡瓷的淘汰品，首创国内烧制纪年贡瓷的先例，耀州窑是名副其实的贡窑。

宋 青釉狻猊香薰炉

“狻猊香薰”与北宋士大夫的雅好

震撼：宋代孟氏家族墓地的古耀瓷之美

李梅：王馆长，您好。北宋晚期的孟氏家族墓葬，是近年来关中地区继北宋蓝田吕氏家族墓葬发现以来，宋代考古的又一重要新发现，也是大家当下非常关注的热点考古话题之一。陕西考古博物馆耀州窑北宋展区中，就陈列有2021年刚刚发掘的北宋孟氏家族墓出土耀州窑青瓷器16件代表性器物。在此，请您为读者介绍一下孟氏家族墓葬出土耀瓷的情况。

王小蒙：北宋孟氏家族墓地位于西安市长安区郭杜街道杜回村，有5座墓葬，出土耀州窑瓷器60余件（套），主要为茶具、酒具、生活用器和礼器，是近年来墓葬中出土耀瓷最多，也是一座有明确纪年且出土耀瓷的北宋末年墓葬，生产时间非常接近1123年。因此，这批耀瓷随葬品展现了宋末、宋金之交时古耀瓷的面貌特征，具有标型器的重要意义。其中，出土耀瓷最为丰富精彩且价值高的当属两兄弟之一的孟珪墓，如：狻猊出香香炉、青釉刻花牡丹纹执壶、青釉刻花牡丹纹花口曲腹温碗、两件青釉鼎式炉、两件青釉刻花牡丹纹大盘等，均为北宋耀瓷中的精品，这些文物精品全都在我们馆展出。

来到耀州窑北宋展区，一个端坐在莲花台上的耀州窑青瓷小狮子造型别致，格外精美。青釉狻猊香炉，‘香袅狻猊杂瑞烟’说的就是这件器物，它还有一个文人墨客所赠的雅名，那就是‘狻猊吐香’。狻猊出香盖为一只端坐的狮子形象，口部大张，狮身中空，底座饰仰莲装饰，使用时青烟穿过狮身从狮口中吐出袅袅升起。狻猊为龙生九子之一，排行第五，喜静好坐，尤好烟火，因此被安排蹲坐在香炉上司职。张骞开通丝绸之路以来，狮子从中亚、西亚传入中土。当时狮子是异域贡品，只有高等级权贵才能一窥其真容，口耳相传狮子便成为了神兽“狻猊”。再加之佛教的传入，狮子的形象更加普及，便和人们生活中常用的器物结合了起来。狻猊香薰在耀州窑窑址曾有出土，不过都是残破的标本，未见完整器，因此陕西考古博物馆展出的这件北宋末年完整的狻猊香薰便更显弥足珍贵。

展台陈列的2件青釉刻花交枝牡丹纹大盘是孟氏家族墓展区体量最大的2件展品，牡丹花叶细痩、釉色翠绿、圈足二次削的特征多见于金代的耀瓷。这两件器物的出土，说明这些特征在北宋晚期就已出现。展出的青釉刻花牡丹纹执壶和青釉刻花牡丹纹花口曲腹温碗，能同时出土于孟氏家族墓地孟珪墓，说明这2件器物是配套使用的，这种样式的小执壶在耀州窑窑址上并未发现过。此外，展台所展示的2件青釉鼎式炉之前在窑址上也未发现过，这两件青瓷鼎式炉与蓝田宋代吕氏家族墓出土的青瓷瓦棱纹簋均为北宋时期的瓷质仿古礼器，而青瓷瓦棱纹簋出土于吕氏家族墓吕英墓，纪年为1093年，是目前发现最早的瓷质仿古礼器。迄今为止，只有耀州窑、汝窑和南宋官窑等名窑发现有仿古瓷器。北宋时期好古之风盛行，宋徽宗敕撰《宣和博古图》，加之关中盛行张载“关学”，提倡礼制、崇尚古礼，丧祭冠婚的仪式也追求恢复三代之礼。因此，孟氏家族墓以2件青瓷鼎式炉仿古瓷器随葬真实体现了北宋士大夫生前身后追慕三代之礼的践行，可谓士人墓葬之礼。

宋 青釉瑞兽足炉

声名远播 远销海外

器成走天下：漂洋过海只此一片青

李梅：王馆长，据记载，唐宋时期，陕西古耀瓷通过海陆丝绸之路，远销东亚、西亚、东南亚、东非等地，这在许多国家的考古发掘中已获得了印证。我国古陶瓷研究泰斗禚振西先生说：“作为丝绸之路上的明珠，耀州瓷沿着陆上丝绸之路和海上丝绸之路走出国门。现在西边中东的阿曼、北非的埃及、东非的坦桑尼亚，东边的朝鲜半岛、日本，南边的越南、斯里兰卡，均有耀州瓷文物出土。”请问，作为我国制瓷史上的著名窑口之一，耀州瓷在国际范围又有哪些深远的影响和意义？

王小蒙：耀州窑发展到宋代已经成为北方地区最重要的青瓷生产窑场，是北方青瓷的源头与翘楚，尤其在9—12世纪之间，引领了中国青瓷装饰的美学风潮。其开创的“橄榄绿”釉刻印花青瓷引领了宋代北方地区青瓷生产的主流风格，带动了河南中西部地区的众多窑场长时间、大规模地仿制。仿烧耀州窑青瓷的有河南的临汝窑、宜阳窑等，甚至还有远在千里之外的广东西村窑、广西永福窑和兴安窑、浙江吉州窑，其仿制的范围几乎遍布全国，从而形成了北宋六大窑系之一的“耀州窑系”。

耀州窑邻近地区窑口仿烧耀瓷是受到耀瓷生产的辐射带动，而广东、广西等沿海港口地区的窑口仿烧耀瓷则是为了外销。宋代海上贸易发达，在泉州、宁波、广州等地官府都设置有市舶司来管理对外贸易。天下熙熙，皆为利来;天下攘攘，皆为利往。“巧如范金、精比琢玉”的宋代耀瓷自然也是要参与海外运销，但耀州窑是所有参与外销的陶瓷窑场中，距离港口距离最远的一个陶瓷窑场。高成本的长途运输，不如实现就地生产。因此，广东西村窑、广西永福窑等仿烧的沿海港口便应运而生。

目前国内山东登州港和东营垦利港、上海青龙镇遗址、浙江宁波港、福建泉州港、广东广州港等港口遗址都出土有耀瓷标本。国外出土耀瓷最多的国家朝鲜和韩国，有近60件（片），主要收藏在韩国国立中央博物馆。其次是日本，也有二十多件（片）。此外，越南、斯里兰卡、阿曼、伊朗、以色列、埃及、坦桑尼亚、肯尼亚等地也都出土有一定数量的耀瓷。最令人惊讶的是，在地中海西岸的西班牙萨拉戈萨省的伊斯兰宫殿遗址，出土了一片北宋时期的青釉双面刻花牡丹纹的耀瓷，这是目前所知出土耀瓷最远的遗址。此外，南海1号、爪哇沉船、沙巴州丹绒新邦孟阿瑶沉船也都陆续出水了耀瓷。耀州窑这个深居中国西北内陆的窑场，其精美的产品远渡重洋，输出海外，其影响也穿越千年，影响至今。

来源：西安晚报

（责编：程雨萌）返回搜狐，查看更多