端午节

五

月

初

五

重要的事情说三遍！

安化牌手工粽子

供不应求！

供不应求！

供不应求！

完全不够卖！！！

说这话小编可不是空穴来风

有调查、有事实、有真相！

当全国各地还在参与甜粽与咸粽之争

安化人的选择却是：

安化牌粽子，最正统！

纯手工，我都要！

位于梅城镇的杨掌柜安化特产店卖纯手工粽子已经有12个年头了。粽子都是杨掌柜的妈妈亲手所包，包括上山采摘新鲜粽叶、柴火灶水煮粽子，都是一个人亲力亲为。杨掌柜安化特产店家包的粽子个头大、紧实，再用柴火慢煮5小时，柴火煮的味道更醇香。在外的安化人、益阳人最怀念的还是家乡的小白粽。

据杨掌柜介绍，河北、浙江等地的客户每年都会等着他家的小白粽，每年端午前夕最忙碌，今年，有顾客在一个月前就开始预定了，通过微信、淘宝、抖音等平台，杨掌柜一共卖出了2000多个，全部真空独立打包，全国各地基本3天就能收到新鲜的安化牌手工粽子，顾客反映都很好，都说安化的纯手工小白粽好吃！

早在2019年，湖南媳妇纯手工土特产制作者龚琳琳，无意间在火山视频上发布的一条制作安化鲜叶手工粽子的视频，点击量就高达10万，还上了热搜，当时全国各地的网友争相下单，都说要尝尝这纯手工的美味的安化粽子。

今天，接到小编的采访电话，龚琳琳直说“忙不赢忙不赢”。原来，龚琳琳制作售卖纯手工安化土特产已经有十多年，累积了大量的客户，端午佳节来临，订单激增，供不应求。龚琳琳坦言，仅这两天拒绝的就有一单156个和一单200个的手工粽子大订单。“但是没办法，要保证口感和纯手工，就必须有所取舍。”龚琳琳说道。

家在东坪镇的周婷在朋友圈卖纯手工粽子卖得风生水起，白粽、花生粽、红枣粽、鲜肉粽、蛋黄肉粽和枕头粽一应俱全。因为供不应求，现在都是全家总动员，一起包粽子。

周婷告诉小编，肉粽和枕头粽是溆浦那边传过来的，安化人还是更爱白米粽子或者花生馅粽子，但因为是纯手工制作，不管什么馅料，都卖得很好，而且现在年轻人口味多样化，只有满足顾客需求，才能做得更好。白天包晚上煮，上午包下午煮便是最近忙碌的日常，周婷坦言，近期一天至少要卖800—1000个纯手工粽子。

怎么样？

有没有被吓到？

安化“粽”头戏

供不应求！供不应求！供不应求！

来！反手给个赞！

给勤劳的安化人民！

给美味的安化粽子！

记者：张兰

原标题：《安化“粽”头戏：供不应求！供不应求！供不应求！》

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