3

加热前的正确操作

加盖后，比较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气（以中心孔均匀冒热气为标准 ）后，再及时加上限压阀。进行加热前，一定要确保锅盖的手柄和锅的手柄完全重合，一般听到“咔”的一声就说明锅盖盖好了，可以开始加热。

加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。可通过用嘴对着大孔吹气的方法来检测。如果发现疏气孔堵塞，可用细铁丝捅开之后再用。

4

高压锅煮食物应注意

最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤等。因为锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，一不小心就会发生安全事故。

5

注意火候控制

煮食物的时候，开始用大火，上气后改用小火。

6

使用高压锅时，不要偷懒

有的人喜欢在用高压锅煮食物的时候去干别的事，这样是很不可取的。长时间远离厨房，对使用中的高压锅是什么样的状态不了解，这样很容易出现安全事故。

7

高压锅寿命一般不超过8年

一般情况下，高压锅的规定使用寿命不超过8年，即使8年后没坏，也应该更换。

编辑：昆明市应急管理局返回搜狐，查看更多