儿童食用山药主要对消化系统、呼吸系统及免疫系统有一定好处，具体如下：

1、消化系统...

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

2021/06/03播放(91784)

"山药中的营养成分主要是淀粉、蛋白质、维生素以及膳食纤维，山药最近被炒的比较火，最关键的因素是山药多糖具有对人体非常好的各式各样的作用，比如调节免疫的作用，长期服用可以改善人体免疫力。同时在各式各样的动物试验中，发现山药多糖有抗肿瘤的作用。同时山药中含有淀粉酶，也就是山药尽管有淀粉，但是也有淀粉酶，所以山药升高血糖的速度比其他主食要慢。综合以上，山药是非常有营养的食物，但是很多时候会把山药当做菜来烹饪，其实最佳的食用方法是把山药当做主食。每125g的山药等于1250g米或1250g面所做成的主食热量，不妨在每天的主食中增加100-150g的山药。"

窦攀│北京大学第一医院

2020/03/20收听(42132)

"每天适当吃山药的好处：1、能够固肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲山药味甘、性平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、尿频、尿急、尿痛、须发早白、视物模糊的人，如果适当吃山药，通过滋补肾经而有很好的固肾益精的好处；2、能够补脾健胃，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、腹痛、腹胀、积食的人，如果适当吃山药，通过滋补脾经和胃经，而有很好的补脾健胃、提高消化能力的好处。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/17收听(65224)

"人吃山药的第一个好处，能够起到很好的缓解疲劳、恢复体力的作用，因为山药当中富含有丰富的碳水化合物，对于补充肝脏的糖原和肌肉的糖原作用会非常的明显，进而能够发挥出缓解疲劳、恢复体力的作用。第二个好处，能够补脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲山药入脾、胃经，因此对于脾虚泄泻、食少浮肿、消化不良的人，如果适当的吃山药，都能够通过滋补脾经和胃经，而达到增进食欲、提高脾胃运化的好处。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/01/03收听(52032)

"吃山药可以益气养阴、补脾肺肾、固精止带，山药是一味中药，具有补虚的作用，主要可以治疗脾虚证、肺虚证、肾虚证以及消渴病、气阴两虚证。山药药性甘平，归脾、肺、肾经，是一味药食同源的中药，在生活中应用非常广泛，可以煮粥、蒸饭，也可以用作一道菜品，可以很好的补益脾、肺、肾之气，同时兼能滋阴润肺，常吃山药可以改善由于脾气虚弱或气阴两虚导致的乏力、食少、便溏，以及因肺虚所致的咳喘，肾虚所致的遗精、腰膝酸软、形体消瘦等。"

张文博│大连市中医院

2021/06/04收听(86264)

坚持吃蒸山药的好处，具体如下：

张晓伟│河北省人民医院

2023/04/13播放(49280)

"山药是功效非常多的滋补食材，营养价值非常高。山药中含有丰富的胡萝卜素，在进入身体后可以转化为大量的维生素A，维生素A是保护视力、保护眼睛的营养元素，宝宝吃山药有助于视力的发育。宝宝吃了山药以后可以增强抵抗力，因为山药中含有多种蛋白质，18种氨基酸以及大量的免疫物质，经常吃山药能够提高抵抗力，所以经常吃山药可以增强体质。另外，山药还有健脾益胃的作用，因为山药中含有丰富的淀粉，能被消化、吸收，山药中所含的淀粉酶能够调理脾胃，在临床上还经常被中药用来治疗脾胃虚弱、身体虚弱的宝宝。"

周小凤│首都医科大学宣武医院

2020/03/30收听(79964)

"宝宝吃山药的好处主要考虑以下几个方面：1、健脾胃、促消化：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶能增强脾胃功能，促进食物的消化、吸收。2、提高免疫力：山药中富含三萜类、皂苷类成分，具有消炎、抗病毒的作用，再加上山药中所含有的糖蛋白，具有免疫刺激的作用，能促进巨噬细胞活化，同时可以增加干扰素的表达，所以宝宝适量吃山药能提高机体免疫力。3、保护胃黏膜：山药中的尿囊素能修复上皮组织，能促进皮肤溃疡面和伤口愈合，适量吃山药可治疗胃及十二指肠溃疡。4、促进生长：山药中的三萜类、皂苷类成分有一定的镇静作用，可促进睡眠，有利于生长激素的分泌。另外，山药中除了含有蛋白质外，还含有多种氨基酸，从而利于生长发育。5、护肤：山药含有皂苷、黏液质，可养肺阴、益肺气，肺主皮毛，肺功能好皮肤也会白嫩、有光泽。"

邹丽萍│长春市中医院

2023/03/22收听(34062)

"吃铁棍山药的好处如下：第一、补脾益胃、益气养阴，因而上年纪的人出现腰膝酸软、头晕目眩、小便次数增多等症状的时候，可以适当的吃些铁棍山药，通过其补脾、益气养阴的作用，能够很好的纠正年纪大后所出现的症状。第二、能够辅助的降低血糖，因为山药中的黏多糖对于胰岛素敏感性的提高有很强的促进作用。第三、在预防和治疗癌症方面有一定的好处，因为研究表明山药可以抑制肿瘤细胞的增殖，并且能够减少抗肿瘤药物的毒性反应，因而对于肿瘤病人来讲适当的吃些铁棍山药，对于增强免疫功能的好处非常明显。"

张晓伟│河北省人民医院

2019/11/28收听(87608)

"从中医食疗的角度上，山药具有很强的健脾开胃的作用，所以吃了山药能够使食欲增强、脾胃的运化能力提高，因而能够起到很好的促进食物消化的作用。山药当中还含有丰富的碳水化合物，1g碳水化合物产生4千卡的热量，山药在为机体补充能量、促进机体代谢方面同样有很多好处。山药当中还含有丰富的矿物质，比如镁、钾、锰，当这样的矿物质进入到体内之后，在心脏节律的调节、预防心律失常、平稳血压方面能够发挥积极的作用。因此山药在调理脾胃、稳定血压，以及稳定心律、补充能量方面作用非常强。"

张晓伟│河北省人民医院

2019/11/12收听(21378)

"糖尿病吃山药有一定的好处，比吃大米、白面要好一些，糖尿病患者饮食上限量不忌口，推荐患者可以多食用一些粗粮、杂粮，山药是粗粮的一种，所以可以用来跟大米、白面混在一起吃，或者是代替大米、白面作为主食，一定要把山药当做主食来吃，不能当做菜来吃。烹调山药的方式上要注意，避免高油、高盐，最好是少油、少盐，不要再额外的加入糖、蜂蜜这一类可以增加血糖的调味料，另外一定要注意控制量，每一顿主食的生重不要超过二两，有时患者说，我吃了粗粮就不注意控制量了，那这样可能会导致血糖上升过多。"

邵滢│中国医科大学附属盛京医院

2021/04/27收听(74646)

常吃山药的第一个好处，能够健脾开胃，增加脾胃的运化能力和促进消化功能的提高。因为从中医食疗的角度上来讲，山药是入脾胃经，进而对于消化系统功能的改善和提高有着明显的好处。常吃山药的第二个好处，能够提高机体的免疫力，因为山药当中含有的多糖类的成分，对于刺激免疫物质的生成有着积极的作用，进而能够提高机体的免疫力，在抵御感染性疾病方面的作用会非常的明显。常吃山药的坏处就是因为山药里面含有一定量的淀粉，也就是糖分，如果吃的过多，可能会引起胰岛素的抵抗，造成一个糖尿病的高发。

张晓伟│河北省人民医院

2019/12/24收听(34522)

月经期合理的、适当的吃山药，对于身体有非常大的好处，山药是一种可以作为食物的重要药物成分。

王少为│北京医院

2023/07/20播放(27880)

糖尿病患者吃山药，并不能起到降血糖作用，只是一种普通蔬菜，不能够把它当做降低糖尿病血糖的手段，...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2021/02/23播放(87158)

怀山药的好处是可以滋补肾精、益胃化痰、补中益气，还有去寒、镇心神、安魂魄、长肌髓等一系列的功效。临床上可以通过淮山药来治疗相关的疾病，像食欲减退、长时间的腹泻不能够停止，以及咳嗽、喘憋，男性的出现的遗精、早泄、阳痿。女性出现的带下，还有很多患者出现的神经衰弱、口渴，这些都适合淮山药进行辅助治疗，而且对于老年性出现的尿频、尿急、尿痛，甚至尿床，都是可以进行调整和治疗。临床中的怀山药，特别适合糖尿病患者进行应用，最好在医生的指导下合理地应用。

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/07/31收听(20256)

　　每天都要思考3个重要问题，早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么。今天咱们着重讲一下，早上吃什么最好，这个最好，既有满满的营养，做起来也十分便利，关键是无论东...

王清贤│唐山市中医医院

2019/07/01阅读(3291)

"山药可以和任何一种食物放在一起吃，只要是不存在过敏等特定的胃肠道不适症状都没有问题。其实食物相克的理论是不存在的，某些植物性食物可能会存在影响其它营养物质吸收的因素，比如各种植物性食物中或多或少都会存在。比如豆子的因素较大，其中含有的抗营养因素很多，但并不影响把它和其它食物放在一起食用，其实没有必要去纠结某两种或者多种食物不能放在一起吃的问题，这种问题根本不存在。我们需要了解的是，只要吃的不过量、不贪吃，每一种食物都可以放在一起。"

赵敏│中国人民解放军总医院第六医学中心

2019/12/02收听(65348)

肾炎病人常吃黑豆、山药，可能有好处。

尹德海│北京协和医院

2023/06/08播放(27280)

山药是较好的保健食品，可以促进消化、补养肾气。有种传统说法为以形补形，山药因其比较粗长的外观，...

王伟│首都医科大学附属北京同仁医院

2023/05/10播放(39945)

山药对于前列腺是有益的，可以作为前列腺炎饮食调理的选择。饮食疗法是中医学独特的治疗方法，对身体调理具有很好的作用，所以在对于前列腺炎患者进行药物治疗的同时，辅助以饮食疗法可以增强患者的体质，减轻治疗药物的毒副作用等，从而达到治愈疾病的目的。前列腺炎患者的饮食宜清淡，不宜进食辛辣、刺激和肥甘厚味之品，最重要的是戒酒，还不宜进食过多的参茸、炖品、壮阳植物、海鲜也尽量少吃。此外，用于前列腺炎综合征患者饮食疗法的食物，推荐的有赤小豆、桃仁、生地黄、山药、茯苓、红枣、莲子、小茴香、丝瓜、车前子等，由此可以看出山药对前列腺是有益的。

韩毅力│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/08/24收听(53532)