原标题：学校食堂专用洗碗机设备

商业洗碗机是指适合商业用途的洗碗机，一般用于工厂食堂，学校食堂，酒店，酒店，饭店，餐厅等。 特点是高温，消毒，强度大，处理时间短。 目前有罩式洗碗机，篮式送货洗碗机，带传送洗碗机和洗碗消毒烘干一体机。

学校食堂是师生集中就餐的场所。 餐具的清洁卫生关系到师生的身心健康。 许多学校已经使用了学校食堂的商业洗碗机，节省了人力、水和电力。 一般来说，油污，手伤，耗时是人们洗碗时头痛的主要问题。 手工洗碗时，双手会直接接触不同程度的油脂，与餐具一起用水“洗礼”，洗完还没洗完，还需要清洗碗筷，摆放到位。 调查显示，52.2%的人认为“严重的石油污染”是最大的头痛，51.6%的人认为“冻伤和皮肤损伤”，45.9%的人认为“长时间”是最大的头痛。 此外，人们还有回收难和浪费水的麻烦。

商用洗碗机的优点：

1.节约劳动力，大大减少劳动力，提高工作效率。

2.可转设计，场地要求相对宽松。

3.噪音小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要五分之一的时间；4.用水量很小，功率小，清洗成本低；一把800w的“风刀”，可对被洗对象进行“无水”处理，便于清洗对象消毒干燥，起到快速干燥的作用。

成本：降低餐具破损率，减少厨房人员数量，节约物流人工成本。

综上所述，无论是餐厅餐具还是学校食堂餐具，国内都有较多油腻的食物，因此更需要将餐具清洗干净，如果具有烘干消毒功能，保证洗完后的菜肴可以直接使用；使餐具不仅干净，而且能消除细菌。 使用洗碗机可以加快餐具的周转，也可以减少洗碗人员的劳动力。返回搜狐，查看更多

责任编辑：