土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。据土家人传说：此饼是在清朝康熙年间，一位武当山法名叫德福的僧人，用自制的道教斋菜、健身药材和丹方香料秘制而成。 

厨煌酱香饼培训内容： 

1、酱香饼发面配比及和面手法； 

2、酱香饼的擀制方法； 

3、酱香饼的分层技术； 

4、酱香饼的烤制技术； 

5、酱香饼各种秘制酱配方及实际动手操作； 

6、酱香饼制作全流程及制饼技巧。 

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广州厨煌餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

地铁路线；2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止

可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有。

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培训时间： 

上午9:00至下午18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习），学习时间一般为3-5天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，包教、学会为止。 

培训流程： 

1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学； 

2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）； 

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。