原味汤粉起源于广东普宁，其汤底与其他汤粉有很大的不同，具有骨汤香甜、营养丰富等特点。原味汤粉主要是将腿骨、猪大骨等材料熬煮成原味高汤，面汤看起来非常清澈，闻起来也十分香甜。汤粉的配菜除瘦肉猪肝外还可以以加上卤蛋，猪脚和牛腩。吃原味汤粉既能喝到鲜美的原味肉汤，还能吃到鲜美无比的肉片与营养多汁的骨头，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品尝，还能尝出淡淡的甜味。

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广州厨煌餐饮培训班地址：广州市白云区永平街道百世商业广场D1栋2楼

地铁路线；2、3号线地铁嘉禾望岗地铁站B出口，转坐924公交车到集贤苑路口站下车即口

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止

可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

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原味汤粉王怎么做?原味汤粉王做法配方

原味汤粉王采用猪骨熬汤，天然鲜美，不油腻，不上火，营养丰富，适合广大地区不同口味需求的顾客。一碗原汁原味的汤粉，价格5-10元，经济又实惠，人人都吃得起，不管本地人还是外地人，吃了还想吃。喜欢吃辣的朋友，可以加上辣椒，总之，原味汤粉适合所有人的口味。

当学员来校参加小吃时，本公司会即刻安排师傅，引领学员从头到尾学习，师傅示范，学员反复操作，从做秘制香油开始，煲汤，腌肉，烫粉;学员都是亲手操作实践。整个学习程序，之后就以学员员亲手操作为主，师傅指导，通过多次的操作学习，让学员扎实的掌握原味汤粉王全套核心技术配方和诀窍。

项目介绍：

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

原味汤粉王的培训种类：

猪手汤粉培训、牛腩汤粉培训、猪肉汤粉培训、猪肝汤粉培训、汤粉培训等多种

原味汤粉王的培训课程：

1.原味汤粉制作材料的认识和选用;

2.底汤配方及熬制技术、熬制时间以及熬制火候;

3.肉、猪杂、排骨等的处理方法;

4.秘制红油的制作方法;

5.粉码的搭配技巧和保鲜方法;

6.开胃小菜的制作方法。

起源故事

原味汤粉王起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料(手工河粉)，其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品，河粉在潮汕地区俗称“粿条”，普宁市云落镇是潮汕“粿条”的发源地，自古至今非常有名，方圆数百里的客人都慕名而来品尝，普宁特色原味汤粉王因此而闻名。