樟木含樟脑及芳香性挥发油（名樟油）。樟油减压分馏，可得白油20％（沸点160～165℃），中含1，8-桉叶素25～30％、α-蒎烯、莰烯、柠檬烯等；赤油24％（沸点210～250℃），中含黄樟醚、α-松油醇、香荆芥酚、丁香油酚等；蓝油1％（沸点250～300℃），中含毕澄茄烯、甜没药烯、α-樟脑烯、薁。樟树的根中尚得新木姜子碱和牛心果碱。木材尚含C16～25正烷烃、C17～33异烷烃、C16，20，22，24，26，28烷醇（其中C26烷醇约占50％）、β-谷甾醇、多元醇、酮醇等。树皮中尚检出丙酸、丁酸、戊酸、己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、硬脂酸、油酸等。叶中尚含C16～33的正烷烃。种子含脂肪油，其中饱和脂肪酸占93％；三饱和酸、二饱和酸、一饱和酸及三不饱和酸甘油酯的比例为80、17、1、2％。髓季节不同，叶中含樟脑0.2～1.5％。叶中黄樟醚含量为0.04～0.05％，与季节无关。

樟树变种的叶含重挥发油0.83％，轻挥发油0.26％。重油中含黄樟醚80％，樟脑10％；轻油中含芳樟醇70％，樟脑1％。

云南樟叶袖中含莰烯、α-蒎烯、聚伞花素、芳樟醇、α-松油醇、樟脑、柠檬醛、癸醛、甲基庚烯酮、1，8-桉叶素及丁香油酚。

毛叶樟的小品种之一香茅樟的鲜叶出油0.68～2％，叶油中樟脑约为50％，柠檬醛及甲基庚烯醒约为42％，另外尚含有1，8-桉叶素、α-蒎烯、莰烯及dl-柠檬烯。毛叶樟的另一小品种毛叶芳樟的叶油以含萜烯和1，8-桉叶素为主。

日本产樟树的叶和小枝产挥发油和樟脑约1％，挥发油去樟脑后的余油约占10％，中有α-衣蓝烯约3％，β-榄香烯约8％，β-石竹烯约35％，葎草烯约18％，芹子烯14％，橙花叔醇1％。另有报道，樟油高沸点部分（沸点＞215°）中的主要成分是α-衣蓝烯、α-檀香萜烯、β-檀香萜烯和δ-毕澄茄烯，含量都在10％以上；尚含γ-广藿香烯、二氢白菖考烯、白菖考烯、茄萜二烯-9，11、1，6-二甲基-4-异丙基-7，8-二氢萘、β-榄香烯、石竹烯、葎草烯等。从蓝油部分还分得倍半萜成分樟烯酮、樟烯醇、枯苏醇。日本产樟树的枝叶存放几天后再蒸气蒸馏，可产挥发油1～1.3％，油中含醇类90％，主为芳樟醇，樟脑2.1％。