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Macallan以出品高价威士忌闻名，这一批Fine and Rare label在90年多前蒸馏陈放，估价介于£350,000至£450,000，最后在苏富比拍卖会上以£1,452,000成交。

苏富比如此介绍这款珍稀威士忌：“最具代表性的苏格兰威士忌。”威士忌在雪莉酒桶中陈酿60年，色泽深沉，风味醇厚。

Macallan酒厂60年的另一珍品，限量12瓶当中的第5瓶，由意大利画家Valerio Adami设计，有前任董事长Allan Shiach的签名。这瓶酒在2018年10月在Bonhams竞拍，成交价£848,750。

Macallan是世界最昂贵威士忌的佼佼者，另一破纪录酒品，在香港苏富比拍卖会上以US $628,000成交。高价竞标的其中一个原因是制作醒酒器的技术，Lalique水晶醒酒器高度28英寸，可容纳6公升的威士忌。完成4件醒酒器的过程中，共制作和测试了超过40个瓶身。

下一款最贵威士忌来自Johnnie Walker的Diamond Jubilee威士忌，纪念英女王伊丽莎白二世登基60周年，身价高达$200,000！

这款限量版威士忌由首席调酒师与嫡传弟子，以精湛调和工艺，完美调和自英女王伊丽莎白二世1952年登基时即蒸馏存放的威士忌酒藏。最后一道工序将酒液静置于女王庄园中的橡木所制的皇家橡木桶中融合，于女王等级60周年当天完成装瓶，全球限量60瓶。

6瓶装的苏格兰威士忌，在2021年成为世界åç上最贵的威士忌，售价$110万。全套6瓶酒，各自代表不同年代，出自The Dalmore首席调酒师Richard Paterson的手笔。最老的一瓶在1951年蒸馏，也是品牌最古老的出品之一。其他年份包括1967、1979、1980、1995、2000。当中2000年份在雪莉酒桶中陈酿，其他分别存放在不同的酒桶，包括波本、波特以及Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape。

爱尔兰方面，Midleton Very Rare是超级珍稀的爱尔兰威士忌。限量70瓶，去年在市场上推出3瓶，单瓶售价$45,000。

在爱尔兰科克的Midleton Distillery出品，酒瓶为手工制造的Waterford Crystal醒酒器，外盒是以威士忌桶回收再造的木盒子。

这款日本威士忌以$8,00,000的高价列入世界最昂贵威士忌清单，成为最贵的日本威士忌品牌。不只是闻名遐迩的日本山崎蒸溜所的最陈年威士忌佳酿，更是历来酒龄最高的日本威士忌，于1960年代蒸馏，严选自日本威士忌的创始人之一鸟井信治郎的1960年代“水楢”桶原酒，加上第二代总酿酒师佐治敬三，在1961年和1964年陈酿于美国白橡木桶的珍贵原酒。最后，第三代总酿酒师鸟井信吾与第五代首席调配大师福舆伸二，2020年合作挑选并调配出山崎55年单一麦芽威士忌。

2020年首次装瓶限量100瓶，2021年再推出100瓶，极其限量珍贵。

原文首刊于 Prestige