成為美式硬漢! 10款三千元以下高CP值波本威士忌推薦! |
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以玉米為主要原料的波本威士忌,在台灣並不是特別的流行,大部分都還是以蘇格蘭單一純麥為主。 但波本威士忌在美國和其他國家快速的成長,非常值得一試! 可能很多人對它不是熟悉,或是只知道金賓(Jim Beam)這個牌子,我們先來了解一下什麼是波本威士忌。 文章目錄 什麼是波本威士忌?跟蘇格蘭威士忌不同,波本威士忌的主要原料為玉米,口感相對較辛辣強烈,所以成為很多”美國硬漢”電影的必要飲料。 基本上需要符合以下的幾個條件: 1. 原料的 51~80% 須為玉米。 2. 酒精度低於 80%。 3. 使用全新、經過烤桶處理的美國白橡木桶陳年。(純波本威士忌需陳年至少兩年) 那麼哪些波本威士忌性價比最高呢~?我們一樣來看看 bethebartender.com 的 Kyle D.有甚麼推薦吧! 前篇: 兩千元以下一定要喝的7款蘇格蘭威士忌! 10 款高CP值波本威士忌 1. Maker’s Mark Bourbon 美格波本威士忌產地: 肯塔基州, 美國 年份: 6年 酒精度: 45% 零售價: 1,100~1,200 左右 品飲筆記: 蜂蜜,水果,烤土司,焦糖 金賓之外台灣能見度較高的波本威士忌,特色之一是蠟封的瓶塞。相對較柔順的口感讓Maker’s Mark很容易被接受,也是許多調酒喜歡喜用的原料。 2.Maker’s Mark Bourbon 46 美格46產地: 肯塔基州, 美國 年份: 100個冬日 酒精度: 47% 零售價: 1,400 左右 品飲筆記: 太妃糖,焦糖,肉桂,肉豆蔻,香草,奶油 Maker’s Mark酒廠的另一支產品,比起基本款的Maker’s風味更受歡迎,但價格也稍高。 3.Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon 沃福精選純波本威士忌產地: 肯塔基州, 美國 年份: N/A 酒精度: 45% 零售價: 1,400 左右 品飲筆記: 蜂蜜,辛香料,皮革,可可,煙燻,香草,奶油糖
拿過數次國際大獎的常勝軍,在美國銷量成長相當快。 4.Blanton’s Single Barrel Bourbon 巴頓波本威士忌產地: 肯塔基州, 美國 年份: 4 ~ 6 年 酒精度: 不一定 (>45%) 零售價: 2,600~3,000左右 品飲筆記: 甜味,項目,香草,焦糖,柑橘,巧克力 巴頓的單桶原酒波本威士忌,因為是單桶所以每個批次的酒精度和口味都有些許不同。價錢較貴,但是優良的品質也是對得起它的價格了。這一隻也是紙牌屋裡面Frank還在做黨鞭時辦公室的酒。(請見下圖,手上拿的就是巴頓酒廠的波本威士忌。) 產地: 肯塔基州, 美國 年份: 7年 酒精度: 62% 零售價: 2,800左右 品飲筆記: 煙燻,橡木,香草,菸草,木炭
Jim Beam 出品的小批量產品。這支酒的特色在於直接木桶裝瓶,不做加水水割或過濾等處理,保有最純粹酒感的波本威士忌。 6.William Larue Weller 12 Year Old Bourbon 威廉羅倫12年產地: 肯塔基州, 美國 年份: 12年 酒精度: 45% 零售價: 59 USD左右 品飲筆記: 焦糖,香草,橡木,杏仁糖
很遺憾的是這支酒似乎並未正式被引進台灣,小編也在市場上尋覓過,僅僅偶爾有一小批量水貨出現就稍縱即逝了~~ 7.Baker’s Kentucky Straight Bourbon Whiskey 貝克 7 年品飲筆記: 水果,焦糖,太妃糖,辛香料,堅果,香草 Jim Beam 出品的小批量產品 No.2。 相比之下是較為溫和內斂,清爽的波本威士忌。 8.Knob Creek 9 留名溪 9 年產地: 肯塔基州, 美國 年份: 9年 酒精度: 50% 零售價: 1,100~1,200左右 品飲筆記: 甜味,奶油,煙燻,吐司,焦糖,黑巧克力,香草,堅果油 Jim Beam出品的小批量產品 No.3,之前也是由三得利引進台灣,在一些三得利合作酒專可以找到。 9.Bulleit Rye Whiskey 子彈裸麥威士忌
產地: 肯塔基州, 美國 年份: 4年 酒精度: 45% 零售價: 約 1,300 品飲筆記: 櫻桃,香草,皮革,菸草,桃子,柳橙,肉桂,煙燻 裸麥威士忌代表它的原料有超過 51% 為裸麥,這類威士忌的口味跟波本和麥芽威士忌又有很大的不同。 台灣能買到的裸麥威士忌還有另一支野火雞威士忌,沒有嘗試過的人推薦可以試試喔~ 10.Crown Royal Reserve Canadian Whisky 加拿大皇冠珍藏威士忌產地: 加拿大 年份: N/A 酒精度: 40% 零售價: 約 55USD 品飲筆記: 蜂蜜,果乾,紅茶,巧克力,牛軋糖 加拿大威士忌的味道通常較為清淡柔和,這一瓶也是小編沒有在台灣看過的酒品。 如果想要嘗試加拿大威士忌,比較容易找到的是一瓶叫”加拿大會所” (Canadian Club),價格也很親民。 如果想要試試看所謂的”美式硬漢風格”,波本威士忌們在等你喔! 延伸閱讀:[威士忌知識] 一定要破除的五大威士忌迷思! [威士忌知識] 威士忌搭餐怎麼作?試試這些完美搭配吧! 讓星戰風暴兵陪你喝威士忌,風暴兵Shot杯限量販售中! [威士忌知識] 2016年哪個國家買最多蘇格蘭威士忌? 威士忌咖啡豆又一家參戰!四款 Jim Beam 風味咖啡豆登場 |
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