有科学研究表明，如果 14 亿中国人每人每天坚持喝一斤牛奶——

那么，牛奶的销售量将大大提升。

为了避免单纯喝奶的枯燥，这一期，我们为你贴心准备了 10 种旺仔牛奶の神仙隐藏吃法，简单易上手，让你喝了这瓶奶，忘掉那个仔。

如果你需要紧急消灭家里快过期的鲜牛奶，这一期「三日厨」也绝对会为你提供不少灵感！（文末依然有福利

旺仔奥利奥冰旋风

用料：

旺仔牛奶一盒 奥利奥饼干一袋

做法：

1、将旺仔牛奶放入冰箱冷冻至凝固

2、取出后，在杯子中捣碎冻好的旺仔牛奶

3、碾碎奥利奥饼干，加入适量到杯子里

绝了！好吃冰爽到让我头皮发麻！

虽然比不上真正的麦旋风哈，但也很有新鲜口感！奥利奥碎是真正的主角，微苦的甜味，衬着旺仔牛奶的清甜奶味，真的停不下来。

颜值也是真的高哈。白雪上撒一点黑土点缀，感觉自己都可以转行去做甜品大师了。

Tips：

1、盒装可以直接带包装冷冻，使用时剪开包装即可

2、冷冻 6 小时左右，旺仔牛奶软硬度最佳

旺仔香蕉奶昔

用料：

香蕉一根 旺仔牛奶一罐 蜂蜜

做法：

1、将香蕉切小段

2、将旺仔牛奶和香蕉放入料理机，打匀

3、倒入杯中，依个人口味加入蜂蜜

香蕉具有润肠功效，如果有火龙果或者芒果混合，效果也相当不错。

这个用量也可以作为减肥的朋友的代餐了，又好喝又促进消化，简直不要太完美！

旺仔冰拿铁

用料：

旺仔牛奶一盒 浓缩咖啡 麦丽素

做法：

1、将旺仔牛奶放入冰箱冷冻至凝固

2、在杯子中整块加入冻好的旺仔牛奶

3、加入适量的麦丽素

4、倒入浓缩咖啡

一包挂耳 + 一盒旺仔，完美复刻冰拿铁。

旺仔牛奶放进冷冻室，凝成一块甜蜜的奶砖。深烘咖啡豆是黑巧和奶油坚果的浓醇，滚烫的咖啡一淋，满室香热气。

口感是刚好的丝滑冰凉，加上脆香的麦丽素小彩蛋和下午三点的阳光，风味更佳。

Tip：

盒装可以直接带包装冷冻，使用时剪开包装即可

旺仔布丁

用料：

旺仔牛奶一盒 鸡蛋一个

做法：

1、把旺仔牛奶倒入锅中，小火煮开

2、打一个鸡蛋，在碗中搅拌均匀

3、将冷却的旺仔牛奶与蛋液混合

4、放入预热好的烤箱，用 200℃ 烘烤 25 分钟

5、（没有烤箱的）放入蒸锅，蒸到凝固

反复确认，真的只用这么简单的材料吗？

放进烤箱后，鸡蛋、牛奶与糖分的味道满屋飘香。我还加了一点点糖，布丁上层烤出的焦糖简直是格外美味！

叫旺仔布丁太对不起这道甜品了，我准备给它起名为旺仔焦糖烤布蕾！

Tips:

1、挑出鸡蛋中的筋，避免影响口感

2、旺仔牛奶煮开后一定要冷却！热牛奶和蛋液混合，将直接获得牛奶蛋花汤一碗

3、做好后可放冰箱里冷藏，提升口感

旺仔漏奶华

用料：

鸡蛋两个 旺仔牛奶一罐 吐司两片 炼乳 黄油 鸡蛋 芝士片 阿华田粉

做法：

1、打两个鸡蛋，加入少许旺仔牛奶后搅拌均匀，将两片吐司浸泡在蛋奶液里

2、锅中加入一小块黄油，融化后放入吐司，煎至两面金黄，取出

3、取一片吐司铺在盘子上，涂上炼乳，盖一层芝士片，再涂一层炼乳

4、盖上另一片吐司，用勺子在上面压出一个洞

5、锅中倒入少许旺仔牛奶，加入一小块黄油，煮开后，倒在吐司上的洞里

6、在吐司上筛一层阿华田粉

美食的乐趣不仅在于吃，还在于做。

最后起锅倒上黄油煮牛奶，撒上阿华田粉的时候，成就感爆棚。最终吃到嘴里的那一刻，更是味蕾和心境的双重甜蜜。

煎吐司本身口感清脆，一口咬下去，鸡蛋、旺仔牛奶的浓郁香甜一拥而上，真美妙。

用来涂面包涂蛋糕涂一切的

北海道旺仔牛奶酱

用料：

旺仔牛奶半盒 淡奶油200ml

做法：

1、把旺仔牛奶和淡奶油倒入锅中煮开，边煮边搅拌

2、沸腾后转小火，再煮 20 分钟，不时搅拌

3、持续加热，等牛奶液有了合适稠度后关火，冷却装瓶

不得不说，还是蛮考验耐心的额。牛奶幻化为牛奶酱的奥义是要将大部分水分蒸发，防止糊锅的中小火使得这个过程变得更加漫长。

好在成品的味道非常幸福，浓郁甜蜜，因为加入了奶油，奶香扑鼻，涂面包格外好吃。

就是不知道为何总觉得这个味道有些熟悉——想起来了，跟雀巢炼乳的味儿一模一样呢，好神奇。

Tips：

1、注意火候，火候太大，容易立刻糊锅

2、做好的牛奶酱需冷藏保存，保质期不长，请尽快食用

旺仔牛奶麻薯

用料：

旺仔牛奶 水饴20ml 木薯粉50g 炼乳12g 黄油20g

做法：

1、倒入旺仔牛奶、水怡、木薯粉、炼乳，搅拌均匀

2、用网筛过滤后，铺上保鲜膜并戳几个洞

3、放入微波炉，高火加热 3 分钟

4、取出后加入黄油，搅拌至融化，揉成形即可

吃了一口成果的我觉得自己有点厉害（不是

DIY 的麻薯口感软软糯糯，洋溢着香甜的奶味，还会拉丝哦～

买一杯奶茶回来加进去哧溜，就是全城独家麻薯奶茶！搭配珍珠芋圆，是完美的台式甜品。

口感相对鲜奶麻薯不那么滑嫩，不过能在嘴里多嚼一会应该更好消化 8（手动狗头

Tips：

1、多放木薯粉，会更有嚼劲；少放木薯粉，会更软糯

2、做好后可放冰箱里冷藏，提升口感

杨国福同款 牛奶麻辣烫

用料：

牛奶250ml 冰糖 火锅底料 蒜 盐 芝麻酱 醋

（食材可自行添加）

做法：

1、锅内倒入少许油，加入少许蒜末翻炒

2、加入一小块火锅底料，翻炒片刻

3、依次加入牛奶 250ml，白酒一勺，冰糖两粒，少许盐，少许鸡精

4、加入食材，加水没过食材，煮熟

牛奶和火锅底料混合的那一刻，锅里混合的汤汁传来黑暗料理的信号……

还以为这次会翻车，但没想到把食材加进去煮了一会儿以后，就飘出来香气了！

因为加了牛奶，所以感觉汤汁更加醇厚，辣味变得温和，但是并没有抵消。

煮到略透明的娃娃菜、没有膻味的羊肉卷和各种丸子，吃第一口就让我想起了久违的麻辣烫外卖，呜呜呜我快乐了！

奶油蘑菇浓汤

用料：

牛奶30ml 口蘑4个 培根1条 面粉25g 黄油25g 洋葱碎 盐 胡椒

做法：

1、培根剁小块，口蘑切成薄片，少许洋葱切碎

2、锅里加入黄油 10g，放入全部食材炒熟备用

3、锅中加入黄油 15g，融化后加入面粉 25g，搅拌至没有粉状

4、边搅拌边加入清水 500ml，直到面粉变成微稠的面糊

5、加入刚炒好的食材，搅拌至冒泡

6、再加入牛奶 30ml，等待煮沸，再煮至浓稠后，加半勺盐，少许白胡椒

听说后台有人说我懒，今天来给自己正名。

做这个奶油蘑菇汤花了我2个小时，觉得自己是个料理白痴，但出锅后喝了一口又觉得：诶，我真是个平平无奇的料理天才。

幸福时刻出现在倒入牛奶的那一刻，会闻到奶香，就跟餐厅里奶油蘑菇汤一个味。培根绝对是奶油蘑菇汤的最佳伴侣，减腻，咸香可口。

温馨提示：外卖上一碗奶油蘑菇汤只要 16 块，事后还不用洗锅洗碗。

脆皮炸鲜奶

用料：

旺仔牛奶一盒 鸡蛋一个 玉米淀粉20g 面包糠

做法：

1、将旺仔牛奶和淀粉混合，搅拌均匀

2、倒入锅中，小火加热，搅拌至稍微粘稠的糊状

3、倒入保鲜盒，将表面抹平，盖上盖子，放入冷藏室定型

4、成型后的奶冻倒扣脱模，切成块状，依次裹上一层淀粉、一层蛋液、一层面包糠

5、油温 6 成热时下锅，炸制金黄浮起即可

如果真的有可以集炸物的酥脆和甜点的细腻于一身的食物，那一定非炸鲜奶莫属！

这是一道从烹饪第一步开始就很甜的料理。

旺仔牛奶和玉米淀粉在锅中慢慢搅拌时，香甜奶味就溢满了整个厨房。搅至粘稠状态时我偷偷尝了一口，淀粉的加入让旺仔牛奶变得更加醇厚，好像融化了的布丁。

冷藏成果冻状后裹上的面包糠让甜品有了炸物的风韵，金灿灿的表皮裹着温柔顺滑的牛奶果冻，好像在干吃旺仔牛奶，真 • 外酥里嫩！

Tip：

1、选用玻璃容器制作奶冻，可以方便脱模

2、切成条状后一定要记得裹鸡蛋液，裹面粉和面包糠时会更加方便

3、裹面包糠时动作要尽量轻，避免把成形的牛奶冻碰散

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旺仔牛奶的混搭特调合集

旺仔牛奶 + 红茶/王老吉 = 奶茶

旺仔牛奶 + 咖啡 = 拿铁

旺仔牛奶 + 爸爸的茶叶/茉莉清茶 = 奶绿

旺仔牛奶 + 八宝粥 = 港式甜品

旺仔牛奶 + 龟苓膏 = 烧仙草

旺仔牛奶 + 江小白

旺仔牛奶 + 果冻

旺仔牛奶 + 旺仔小馒头

不管怎么样，我猜你的眼睛肯定学会了。