关于【八宝粥煮多久才熟】，八宝粥一般要煮多少分钟，今天小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

两广人爱吃粥，咸的，甜的，五花八门，粥的种类做，做法也多，在我们家，早餐的种类很多，但是家中的老人必要多煮一锅粥，吃粥配小菜，鸡蛋，馒头，都很开胃。粥营养，好吸收，老人孩子都喜欢喝，最近我们家爱煮的是八宝粥，八宝粥含有杂粮很多，对肠道的疏通和养护也很好，作为早餐还是很不错的。前段时间回老家，发现很多家长都喜欢买一箱子罐装的八宝粥，给孩子吃。其实八宝粥给孩子吃的确是很好的，因为杂粮对宝宝很好。但是！罐装的八宝粥含有很多糖。 开始妈妈不信，我就熬了一锅粥，称量了50g的白糖放进去，还没达到罐装的甜度，望着那一大把糖，妈妈才真的相信。

八宝粥是很受消费者欢迎的一种粥，因为它的原料丰富，还营养十足。前段时间去闺蜜家做客，发现闺蜜买了很多八宝粥放在家里给孩子当早餐。虽然杂粮对孩子的发育很有好处，但是罐装的八宝粥其实糖量很高，还含有糖精，防腐剂等添加剂，长期吃有害无益。想一下，罐装的八宝粥糖量高，人体摄入太多糖分危害很大，大家只知道盐摄入多危害大，却不知道糖也是一样的。 所以，给家人的八宝粥，包括孕妇，宝宝和老人的，建议自己熬，糖量不过多的加，吃起来会更健康！

很多人觉得煮八宝粥很费时，其实只要提前准备，20分钟出锅，煮得又快又烂，煮好的粥软糯又好吃，今天馋猫和大家分享我的八宝粥做法，您要是也喜欢吃八宝粥，跟着馋猫做一做吧！

【八宝粥】

黑八宝粥（含黑豆，红豆，大红豆，薏米，绿豆，黑米，花生，黄米，糯米）200克，冰糖80克，清水适量

【制作步骤】

1，首先将八宝粥的材料提前泡4小时或直接过夜，这一步很快捷，煮的时候能节省很多时间，并且口感会更软糯，市面上会有黑八宝粥，红八宝粥和绿八宝粥，我比较喜欢黑八宝粥，这个搭配吃起来口感更好，八宝粥的材料清洗干净。

2，懒人的洗米法，用优食净食机清洗10分钟就可以了，但是不要直接倒进清洗盒里，不然就得费时间捞了。

3，把食材都放入高压锅里，煮八宝粥用高压锅更加的简便省事，20分钟就煮好，不用守着看，也不会溢锅。

4，放入冰糖，往里加入大约1.5-2倍高度的清水，这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感，盖上盖子中火煮20分钟即可排气出锅。

煮好的八宝粥特别的软糯好吃，一般我都煮一锅，一家4口早餐刚好吃完，八宝粥的糖可以后面再加，这样就能控制糖的用量，以免加了过多糖，对身体健康造成不好的影响了！喜欢这样的八宝粥吗？跟着馋猫试一下吧！

八宝粥是我们最喜爱的粥品之一，在寒冷的冬天，喝上一口香糯浓稠的八宝粥，从口一直暖到心间。如何才能熬煮出一锅高品质的八宝粥是要有一定技巧的，有方法，就有口福，来吧，一起来聊聊这八宝粥的那点事。

1、煮八宝粥的时候开水下锅可以节省时间也能更浓稠，这是因为食材下锅时遇上高温就会热胀冷缩而膨胀，表面会裂开很多细纹，而这些细纹更容易把食材煮透，食材里面的淀粉也更轻易的溢出融入水中，粥就会更浓稠。

2、如果是冷水下锅的话，熬制的时间要更长，还容易出现糊低现象，熬出来的八宝粥没开水下锅的那么浓稠，也没那么香糯。

经过浸泡的八宝米可以缩短熬煮的时间，也能煮得更浓稠香糯。

我一般建议浸泡2个小时左右，并且建议浸泡的时候先清洗一下，煮的时候连泡米的水一起倒进锅内去煮，这是因为在八宝米中有很多浸泡后会褪色的食材，比如黑米在浸泡的过程中，起表面的花青素会融水水中，如果倒掉了就太可惜了。把水一起倒进去煮那所有的营养元素就一点都不会流失了。

有些食材是不用泡水的，比如莲子，莲子越泡水就越煮不糯，不泡水反而会更好煮。

当食材吸足了水分就会膨胀，这样煮起来就容易多了。

熬煮一般都没有比例规定，这都可以根据自己的口感来做调整，一般我建议水和米按5：1的比例来配置，这个比例熬的粥稍微更浓稠点，如果喜欢稀一点的水量可以适量增加。

1、提前浸泡

八宝粥的材料中有一部分杂粮类，而这些杂粮相对较硬，如果直接下锅煮要，时间要更长，也更难煮烂，所以先浸泡2个小时再煮，这样即能缩短时间，也能更快煮烂。

2、热水下锅

煮粥的时候热水下锅要更容易煮烂，这是因为食材热水下锅越上高温而立马快速膨胀而出现很多细小裂纹，这样就更容易把食材煮透，食材里面的淀粉也更容易溢出融到水中，这样煮起来快，也会更浓稠。

3、高压锅煮

要想快速高效那就用高压锅来煮，因为高压锅的压力强，密闭性好，所以用高压锅煮八宝粥在时间上就节省多了。

八宝粥煮好后再根据自己的口感来调味，要用勺子多搅拌几下，让食材和汤更融合，这样才能更浓稠。

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