西葫芦鸡蛋包子馅的做法 |
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![]() 1/16 成品图 ![]() 2/16 木耳提前用温水泡发,其他材料准备好。 ![]() 3/16 西葫芦擦丝,如果是嫩的不用去皮去瓤,如果是老一点的就去皮去瓤。加一勺盐,搅匀,杀水。 ![]() 4/16 木耳多过几次水洗干净,捏出水分切碎。包包子不用切太碎。 ![]() 5/16 蒜拍扁切碎。 ![]() 6/16 大概十分钟的时间就出水了。 ![]() 7/16 捏出水分,然后用刀切几下。如果是饺子馅就再切碎点。 ![]() 8/16 鸡蛋打入碗里,加少许盐,搅散。 ![]() 9/16 开火,炒锅放油,油热倒入鸡蛋,用筷子搅拌,鸡蛋就直接是碎的。盛出备用。 ![]() 10/16 再次倒少许油,倒入蒜末,炒香。 ![]() 11/16 倒入西葫芦,翻几下。 ![]() 12/16 倒入木耳。 ![]() 13/16 倒入鸡蛋。 ![]() 14/16 加入盐,五香粉,鸡精,盐的量可以尝一尝菜的咸淡再决定放多少,因为刚才西葫芦放过盐。其他调料尽量少,这个菜最主要就是鲜。 ![]() 15/16 好了,包包子饺子随意,都好吃,宝宝抱着菜碗已经开吃了。 ![]() 16/16 高清大图。 作者: 简单爱_快乐的宝妈点击展开全部16个步骤![]() ![]() |
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