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我在鸡鸣寺百味斋吃着素面

此时此刻你在哪里？

图源：十裡_TENNET

三月将至，又是樱花盛开的日子

鸡鸣寺又成了南京人眼中的宇宙中心

穿过落樱缤纷的鸡鸣寺路

去寺里求一只姻缘签

光是想想就很浪漫

熟不知除了樱花和姻缘签

鸡鸣寺还有一项特色吸引着南京人

那就是——百味斋的素面！

百味斋在鸡鸣寺的北门外

对面是六百年明城墙上的奥运五环

左侧是碧波荡漾的玄武湖

是个闹中取静的绝妙位置

远远望去

黄墙廊角，碧瓦朱甍

一秒穿越回“南朝四百八十寺”的时代

一进门的玄关墙挂着百味斋的牌子

候客厅的架子上摆着各式摆件

丝丝缕缕的沉香飘散在空气中

安静禅意的环境让人一下子静了下来

店里还有专卖各种礼品的地方

新春礼盒，各式糕点

还是在供台旁放着的

送给长辈再合适不过啦~

门牌上还有各类奖牌

不动声色的展示着店家的不凡

店里的墙上

还挂着各种名人在店里用餐的合影

黑白照片的老南京时代里

这家店就已经是颇有名气的素斋了

斋内整齐摆放着木制桌椅

棕白双色的色调显得沉稳大气

餐桌上还摆放着水仙

为整个空间添了一些生气

右手边的餐区

一株“樱花树”拉高了整个店的颜值

粉嫩的樱花好似真的春天一般

浪漫极了~

店内还有婴儿椅等设施

服务员小姐姐的态度也很好

不知道是不是因为是礼佛的缘故

说起话来轻声细语，超温柔der~

从北门进入素菜馆，你还能登上的二楼

一排明窗的豁蒙楼上

窗外是苍然蜿蜒着的明城墙

还有氤氲秀色的玄武湖

图源：南京鸡鸣寺

用餐时不妨挑个临窗位子

看看玄武湖上的泛舟

或城门处来来往往的车辆和人流

体味古都南京的独特韵味

等到阳春三月时

鸡鸣寺路上的樱花盛开

你又可以捧一碗清茶

静静欣赏窗外的好春光

能欣赏到这么棒风景

还没开始小攻已经悄悄给这家店加分啦！

说起鸡鸣寺的素斋

想起来的第一个必定是他家的平安面

小攻问了店家，才知道从年前已经不再做了

略带遗憾翻了另两种面的牌子

除了素面，百味斋还可以点菜

从素包子到牛肝菌应有尽有

有豆制品做的素肉，还有各类的时蔬素炒

价格不等，丰俭由人

还值得一提的是这里的素包子

干菜、香菇、木耳...馅料馅料丰富

咬一口满嘴清香

不爱吃素的小攻一口气吃了四个

只能大叹一句，真香！

素鹅面和吉祥什锦面

都是十八一碗

分量上看，胃口正常的妹子吃一碗就饱了

胃口大一点的，可以根据喜好添写小菜

面是带有黄色的碱面

不粗也不细，不烂不僵

吃起来十分清香柔韧，爽滑劲道

面汤的汤色很像南京老卤面的酱色

味道鲜美无比，咸淡适宜

清却不剐，油而不腻

素鹅面里以豆制品为主

配了绿豆芽调节口感

素鹅因为做出的成品酷似鹅脖子，所以得名

和鹅肉味道没什么太大关系~

煮熟的素鹅飘在面汤上

口感绵密，嚼起来非常香

吉祥什锦面的材料则相对丰富

木耳、豆芽、胡萝卜、香芹、干菇...

大多被处理成丝状

保证了每样素菜的火候相近

口感都是一样的清脆爽口

虽然素浇头的花样众多

但是并没有夺了其它食材的鲜美

当然也没有被其它食材盖过了自身的风头

整碗面的各美其美，味道十分和谐

气温偏低的春日

一碗热腾腾的素面下去

整个胃里都是暖洋洋的

这样的幸福味道

也让人忍不住再来第二次、第三次...

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