2、蒸熟后把山药皮去掉，这样手就不会发痒了，然后压成泥

3、加入10g牛奶，5g细砂糖和35g糯米粉

4、充分搅拌均匀，把它们揉成不沾手的大面团

5、揉成长条状，分成一个个的小面剂子，用手掌心按扁之后，包进芝士，揉成小球，再滚成长条

6、全部做好后，先沾上一层玉米淀粉，再沾上一层鸡蛋液，最后再沾上一层面包糠。

7、锅里刷上一层油，开小火，放进锅里煎，煎到表面微黄翻面，一直煎到4面都金黄就可以出锅了。

这样一款好吃的山药芝士棒就做好了，可以挤上你喜欢吃的番茄酱或者沙拉酱，简单又美味。

【小贴士】

馅料也可以根据个人口味换成豆沙、水果、紫薯泥等，我放的芝士也很好吃，趁热吃还有拉丝效果，凉了就没有了，但也是非常好吃的。

【小技巧】

山药虽然好吃，但其实是一种“带刺的玫瑰”，在处理生山药的时候，一不小心粘上手上就会让人特别的痒，因为山药皮中还有一种能让人刺痒的皂角素，那山药过敏怎么才能止痒呢？

1、可以在发痒的地方抹上醋；

2、用火烤发痒的部位；

3、把手放到大米里反复的揉搓；

4、防止手不过敏，最好的方法还是在剥皮之前做好准备工作，比如带上胶皮手套或者蒸熟再剥皮；

山药除了这种做法，你还有其他好吃的做法吗？可以在留言区一起分享讨论。返回搜狐，查看更多