脆波波是什么东西 脆波波是什么 |
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椰果以纯椰子水为原料,加入了一定量的白糖和醋酸
![]() 4、黑糖水晶 类似黑糖椰果的口感 ![]() 茶冻 吉利T或果冻粉放入搅拌好的红茶汤中,搅拌使其充分溶解;外倒入杯子或者是其他器皿中,冷却后加一层保鲜膜放入冰箱,就完成了! ![]() 爱玉 从一种叫做爱玉籽的植物中获得,将这种植物的果实不断搓揉,会把里面的果胶洗出来,果胶凝结后,就变成了淡黄色透明的爱玉冻。 ![]() 芋圆 芋圆其实也是由木薯粉做成的,只是在制作的过程中,要把紫薯、红薯,以及芋头捣成泥,和木薯粉一起混匀了。 ![]() 不同原料做成的芋圆颜色也就不同,橘黄色的红薯,紫色的紫色,白色的芋头。 烧仙草(不是龟苓膏) 龟苓膏是一种药膳,主要成分为龟板和土茯苓;烧仙草是一种甜品,主要材料为仙草,前者从原材料上就比后者价格要更高。 ![]() 布蕾(不是布丁) 布蕾是用蛋黄、砂糖、牛奶、淡奶油做成的。而布丁则是用全蛋、砂糖、牛奶、淡奶油做成的。 ![]() 布蕾 ![]() 布丁 布丁中有蛋清,蛋白质含量较多,口感就会偏硬。而布蕾中没有那么多蛋白质,加上蛋黄中存在卵磷脂,口感上会滑嫩很多。 奶盖(不是奶霜) 奶盖是用奶盖粉做的,而奶霜是用牛奶和淡奶油,海盐就是咸奶盖。 ![]() 奶盖 ![]() 奶霜 |
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