临床上并没有补铁吃什么最好最快的说法，想要补铁的人群，可以通过食用动物肝脏、肉类食物、蛋黄、蔬菜、水果、杂粮类食物等方式进行改善。

1、动物肝脏：如猪肝、鸡肝、鸭血等，其中含有丰富的铁元素，想要补铁的人群可以适当食用上述食物，帮助人体补充铁。

2、肉类食物：如牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉等，肉类食物中的血红蛋白含量较高，有利于人体的吸收和利用，人们适当食用有助于补铁。

3、蛋黄：蛋黄富含一定的铁元素，能为人体补充生理所需要的铁元素，比较适合缺铁的人群吃。

4、蔬菜、水果：如黑木耳、韭菜、菠菜、橙子、桑葚、樱桃、猕猴桃等，其中含有丰富的维生素C和铁元素，一同摄入能提高铁的吸收率。

5、杂粮类食物：如黑米、黑豆等，由于其富含一定的铁元素，想要补铁的人群，日常生活中可以适量搭配食用。

6、药物：如果铁元素严重缺乏，也可以在医生指导下通过服用药物来进行补充，如葡萄糖酸亚铁糖浆、复方硫酸亚铁叶酸片等。

另外，建议日常多注意休息，避免过度劳累，早睡早起，也可辅助铁的吸收，改善相应的症状。