强调一下：有人说这个基础代谢率没有考虑人的活动量大小，这些朋友请先了解一下什么叫基础代谢率。基础代谢率本身就不包括活动和运动，基础代谢率，就是维持人活着（孩子还包括生长发育）的生理活动消耗的热量。实验室测基础代谢率，都要被测试者一动不动，而且心情平静、环境温度合适、禁食一定的时间等等。活动算进去那还叫基础代谢率吗？

“基础代谢值”不是“每日热量消耗”

“基础代谢值”不是“每日热量消耗”

“基础代谢值”不是“每日热量消耗”

外行朋友，请先了解基础代谢率的定义，再做评论。

另外，有的朋友说要考虑肌肉吧？肌肉大的基础代谢率肯定高。没错，这是事实，但是这些朋友想过没有，全球那么多人，每个人的肌肉量我们怎么准确知道呢？

公式的作用，就是简单、方便、适合大多数人用来估算（注意是估算）一些身体数据，指导实践。原因就是因为实际测量这些数据实在是不现实。

BMI也没考虑肌肉比例和脂肪比例，所以很多力量运动员BMI很高但其实身体成分很健康。可是因为BMI有这种缺陷就不用BMI了吗？不用怎么办，用什么呢？

健康行业、保险业、医疗服务，到处都要用到一个衡量健康程度的基础数据，不可能每个人都做实际测量，所以只能用简单的，不完美的，但是针对绝大多数人够用，而且有用的公式。

说了半天这还是个智慧的问题。

另外，我给的数据是用毛德倩公式算出来的，我只不过是帮大家算了一下，这公式不是我发明的。所以不要觉得我自己发明了一组基础代谢率数据来告诉你。基础代谢率公式很多，我没说毛公式就是最好的，只能说这个公式可能最大程度适合中国人。现在用的很多公式都是用西方人的数据推导出来的，是有的考虑了身高，也有用更多数据的，但是毕竟是西方人的数据推导出来的，人种的差异不能不考虑。

而且，我说逼着谁使用我这个数据，我只不过是好心给大家提供了一个可能更好的公式。你要是觉得不喜欢，完全可以不用，用别的公式，这是你的自由。我并没有说这个公式唯一正确。

这个表是毛德倩公式算出来的，这个公式计算基础代谢率，适合20-45岁的年龄段，只需要一个数据，那就是体重。大家不要图省事光看表，文字也要看，不然会有很多疑惑。评论里有一些朋友，就没仔细看文字，光看了表。其实提出来的问题，文字内容里面都已经说的很清楚了。

我讲模块化饮食的时候，给大家介绍过一个基础代谢率公式，毛德倩公式。这个公式是根据中国南北人的实测数据做出来的，可能更适合咱们中国人。另外也省事，只需要一个体重数据。

网上计算基础代谢率的网页很多，用的一般都是西方人实测数据推导出来的公式。对比这些常用的基础代谢率公式，毛公式计算出来的数字普遍略偏小。我也把这一大一小的计算结果，跟调查数据中中国人的实测数据做了对比，毫无疑问，还是毛公式更接近。其实现在很多常用基础代谢率公式，都有高估基础代谢率的情况，这个问题学术界之前也有过一些争论。

我过去推荐的Harris-Benedict公式，算出来就比这个高，这是正常的。我建议大家，减肥的话，用这个表，因为基础代谢率只能低估，不可能高估。增肌的话，可以用Harris-Benedict公式，存在高估的话也问题不大。

另外有些朋友说健身房测出来的基础代谢率准不准？首先必须强调一点，健身房测的基础代谢率，虽然叫“测”，实际上也是算出来的。真正直接测定基础代谢率，我以前讲过，健身房的生物电阻抗体成份仪可测不出来。怎么测？我们看下面的图：

所以大家千万不要迷信健身房“测”的基础代谢率，觉得是机器测的肯定准，其实也是公式算出来的。所以，健身房的结论准不准，就看用的是哪个公式。有的公式，使用身高体重年龄等数据算，那健身房的机器，做出来的跟自己算一样。但有些公式，是用瘦体重来计算的，这就需要先准确测量瘦体重。

健身房的机器虽然能测瘦体重，但是我之前说过，不准。所以，用不准的数据算出来的基础代谢率，也不准确。这样的话，那还不如我们自己算基础代谢率。

因为毛公式只需要一个体重数据，所以很容易找出规律来。女性，体重增加1公斤，基础代谢率增加10千卡／天；男性，体重增加1公斤，基础代谢率增加11.6千卡／天。

我根据毛公式，把基础代谢率和体重，做了个对照表。这样大家干脆也不用计算了，用自己的体重，在表里一查，就能知道自己的基础代谢率了。这个表，适合20-45岁的人群使用。

如果自己的体重，在这个表的范围以外，也不怕。刚才说了，毛公式就一个数据，所以体重和基础代谢率之间规律很好找。女生，体重低于50公斤的，每少1公斤体重，减少10千卡的基础代谢率。高于85公斤的，就每公斤体重加10千卡；男生，低于60公斤的，减11.6，高于95公斤的，加11.6。

当然，我计算的时候是取了整数，所以从表格里看，男生的数据，规律不是那么明显，有的差11，有的差12。

以后有什么特别实用的图表，我也会整理发到专栏里面来，方便减肥的朋友使用使用。简简单单一个表，往往能解决很多问题。