喝油茶的功效与作用包括增强食欲、补充营养、减肥瘦身等，但需要适当进食。

1、增强食欲：油茶是由茶叶和生姜制成，味道清香，可以促进胃酸分泌，有利于缓解食欲不振。

2、补充营养：油茶含有多种营养成分，如维生素、矿物质等，在平时适当服用可以补充人体所需要的能量，有利于维持机体各组织细胞的正常运转。

3、减肥瘦身：油茶还可以促进机体新陈代谢，有利于食物的消化和吸收，对于减肥瘦身是有一定的帮助。

除此之外，还具有缓解疲劳、提神醒脑、缓解疼痛等功效与作用。但是应避免一次性喝太多，否则会对胃肠造成刺激，出现身体不适的症状。