你知道嗎？奇亞籽（英文：Chia seed）因其極高的營養價值，被譽爲「超級食物」，它富含膳食纖維、Omega-3等營養成分，具有減肥、促進消化等多種功效。那麽，如此神奇的食物該怎麽泡呢？它是否可以天天吃呢？本文將會分享奇亞籽的4種泡法，並帶你瞭解其功效與禁忌，助你成功獲取其功效。

奇亞籽一天可以吃25-35g左右，它含有豐富膳食纖維，因此不宜攝入過多，不然人體可能會出現消化不良等副作用。你每天可以吃1-2湯匙，分爲2-3次食用，並飲用一定量的水，1湯匙可喝150ml左右的水，這樣利於吞嚥，還能讓口感更加順滑。

奇亞籽什麼時候吃最好？

奇亞籽可以天天吃，它含有豐富的營養成分，比如膳食纖維、Omega-3、蛋白質，不會對身體造成過大負擔，但大家要注意攝入量，一天不能吃太多，每天吃25-35g左右即可。此外，腸胃不好的人最好不要天天吃，不然可能引起腹痛、腹瀉等症狀，這類人群可以1周吃1-2次，具體攝入量可咨詢醫師。

奇亞籽可以泡水、泡豆漿、泡牛奶，還有一種比較流行的方法就是加入隔夜燕麥，這樣能夠增加蛋白質含量，脂肪含量和GI值也低，是減肥人士的首選。以下采用冷水泡法，供大家參考。

泡水是比較簡單的泡法，製作完成之後，你可以將它放在冰箱，把它當作飲料來喝，適合在運動前後喝，在清晨或者睡前喝上一杯也蠻不錯。需要注意的是，它最多能保存5天左右，你需要及時飲用，此外在製作時需要注意奇亞籽和水的比例，這個數值大約為1：10。

泡牛奶和泡水的做法差不多，不過這種做法更適合製作完成後立即飲用，這樣能品嘗到更加鮮美的味道。另外，奇亞籽和牛奶的比例約爲1：3，你可以按照這個比例來製作。下面是操作步驟説明。

奇亞籽單單只是泡豆漿可能難以體現其風味，因此大家可以添加一些其他材料，讓它變得更加美味。這裏加入了香蕉、芒果和奶昔，你可以參考這種做法，嘗試添加其他自己喜愛的食物。

奇亞籽與燕麥的組合可以説是非常流行，很多人都愛這樣吃。這種泡法的要點之一就是燕麥要隔夜，過夜的燕麥有助於吸收營養物質，脂肪含量和GI值也比較低，非常適合減肥時食用。你可以參考下面的做法。

奇亞籽不需要清洗，甚至可以直接吃，食用時需要用水沖服，這樣有助於吞嚥。不過，如果你要將它用於料理，最好用水浸泡一段時間，使之膨脹，這樣更利於被人體吸收，口感也會變得更棒！

奇亞籽可以用冷水泡，也可以用熱水泡。一般采用冷水泡法，熱水泡需要控制好溫度，水溫不宜超過40℃，不然會導致營養成分流失。這兩種泡法的不同在於時間上，用冷水需要1小時以上，熱水則要等待15-30分鐘，如果你想儘快食用，可以采用熱水泡的方法。

泡開需要注意兩點：比例和攪拌方式。奇亞籽的比例不可過多，不然容易結塊，它與水的比例約爲1：10，你可以按照這個標準來調整製作料理。除此之外，將材料混合之後你還需要使用湯匙攪拌，讓它能夠均匀分佈在水中，再等待一段時間，第二次使用湯匙攪拌，保證它變成了凝膠狀。

奇亞籽有助美容養顏，可以幫助減肥、保護皮膚，食用之後還可促進消化、强壯骨骼。除此之外，它還能夠改善一些疾病，可以抗發炎、降低膽固醇、預防心血管疾病，在未來還可能用於平衡血糖上。

奇亞籽需要注意不可單獨食用，也不可一次吃太多，不然可能引起副作用，還需要避免與含高礦物質的食物同時食用，以免營養成分流失。另外，過敏人士、正在服用藥物的人不宜吃，潰瘍性結腸炎患者也應謹慎食用。

奇亞籽具有強壯骨骼、幫助減肥等多重功效，你可以用它泡水、泡牛奶、泡豆漿，泡法也多種多樣，但大家不可為了快速獲取功效而攝入過多，一天吃30g左右即可。常人天天吃通常不會出現副作用，但腸胃不好的人最好不要每天吃，以免產生不良反應。

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