岳麓史话 ‖ 乾益陞:长沙米市的繁华

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岳麓史话 ‖ 乾益陞:长沙米市的繁华

2023-09-08 16:53| 来源: 网络整理| 查看: 265

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太平街座落于长沙市老城区南部,街区以太平街为主线,北至五一大道,南到解放路,西接卫国街,东到三兴街、三泰街;其中重点地段为沿太平街、西牌楼、马家巷、孚嘉巷、金线街、太傅里两侧的历史街区,用地面积5.33公顷。该街是长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街,鱼骨状街区200年未变,全长375米,宽不过7米,占地面积约12.57公顷,不仅保留了贾谊故居、长怀井、明吉藩王府西牌楼旧址、辛亥革命共进会旧址、四正社旧址等文物古迹和近代历史遗迹,也给乾益升粮栈、利生盐号、洞庭春茶馆、宜春园茶楼等历史悠久的老字号注入生机。街区沿主街有门店87个,经营面积近3万平方米,以名老字号、字画、民族工艺品、文化休闲产业、特色旅游产品为主,吸引了西泠印社书法篆刻大师李伏雨、李早父子、脸谱艺术大师曾金贵、书画家陈羲明等一批著名人士入驻设立工作室。

太平街口两侧白色门柱上挂着黑色的匾,上书陈羲明题写的金色隶书对联“太傅引高雅,平民怀大和”。走进太平街,有时空倒流的感觉。街道两侧全部是二三层老式建筑,小青瓦、坡屋顶、白瓦脊、风火墙、仿古木门窗、麻石路、纯木古戏台、牌坊……清末民初风貌的感觉扑面而来。长沙老味道,终于可以在这里寻觅。

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因为长沙地处富饶的湘江下游河谷平原,位于湘、资、沅、澧四大水系之首的湘江穿城而过,秀美的浏阳河、捞刀河蜿蜒曲折从堞区的东北部汇入湘江,使这座以水运为主的古代都城得舟辑之便,南来北往的大宗商品如粮食、茶叶、贮麻等源源不断集中在沿江地段,使不少街区成为十分繁华的商业街道。从西向东,农贸产品、土特产品、日杂百货等某一商品为主的行业街道日益增多,形成长沙建设的一大特色。据史载,在清朝嘉庆年间,太平街就商客云集。利生盐号、老通义、乾益陞粮栈、美孚洋行、农民银行……很多清末民国初经营火热老字号,都在这里落户扎根,而如江南会馆等外地商人在长兴建的地域性会馆,也可找到足迹;这里曾是热气腾腾的干货批发市场,是当时长沙城里最繁华的地区;上世纪八十年代后,这里成了商品集散地,侧重于糖烟酒,每天熙来攘往的人群、车辆辆,把窄窄的一条小街挤得水泄不通……

长沙米市与无锡、芜湖、九江米市并誉为中国四大米市,在长沙商贸史上居有重要位置。米市雏形可追溯到北宋晚期,当时潭州已经能够制造载米万斛的大船,往来湘江,到清雍正初年,湘江上运米之船“千艘云集”,盛极一时。雍正四年(1726年),清政府由藩司发帖,开设各类牙行,提供交易场所,米市正式形成。这时,长沙共设牙行35户,其中粮行就占了24户。朱昌琳(1822—1912年,派名谘典,字雨田,又禹田、宇田,晚年自号养颐老人,长沙县安沙镇人,系明藩岷庄王朱楩后裔,朱镕基的曾伯祖父,长沙早期资产阶级代表人物,晚清长沙首富,著名慈善家)的乾益陞粮栈,就是在这样的背景下诞生的。

朱昌琳的父亲朱原善,字采鹄(一字玉堂),“自幼天分过人”,“年十四出应童子试,即常列前茅”,后因父亲去世、家道拮据,乃出外就馆,曾入长沙府幕,后在省城草潮门开一小碓坊以营生。朱昌琳自幼“生而和静”,少承儒业,考取秀才后,乡试屡不第,乃以教书为业。后来迫于家里的经济压力,他来到长沙城富绅唐艺农家里做账房先生。几年账房先生做下来,朱昌琳积了些钱,也看出了一些做生意的门道,于是向唐艺农请辞,在太平街开了个杂货店,兼营粮食、淮盐和茶叶贩运贸易——这就是乾益陞粮栈的前身。道光二十七年(1847年),湘中农业丰收,谷价骤贱,至“千钱三石”,“富室困弊”,人多以谷贱不愿经营,但朱昌琳借资购入千斛。次年,沅、湘大水,谷价骤涨,至“倍十又五”。朱昌琳乃將积谷全部抛售,大获厚利,朱家“以此起富”,并得以将太平街的杂货店改为朱乾陞碓坊,专营谷米生意。是年冬,因沅、湘饥荒,常德、澧州一带灾民流亡长沙,就食无所。朱家则出资招雇一批灾民,在城东营建屋宇,壮者“致材木,运甓石”,“老弱则计口授食,病辄施药,食不给,即尽出所储齑蔬分饲之”。时值严冬,其母胡氏又率家人缝制棉衣,“人各授一袭”。灾民“赖以仰给者甚众”,而朱氏乐善好施之名亦自此始。

同治三年(1864年),湘军攻克太平天国都城天京(今南京)。曾国藩为解决财政困难,奏准改革两淮票盐制度,招商领票,每票繳银十两,运卖淮盐。湖南巡抚即奉旨在长沙设立督销局,以专司其事。时“湘人犹迟疑莫應”,观望不前。朱昌琳独见机先,遽购百票,并创设“乾顺泰盐号”,又在沅湘一带口岸设置专岸,专营票盐。一时淮扬至湖湘水面,盐船络绎,首尾相接,多为乾顺泰字号。不久,淮运大通,票价竟猛涨至巨万,朱氏由此获利甚丰。同治十年(1872年),陕甘总督左宗棠为开发西北,奏准改革陕甘茶政,以票代引,招商给票,贩运茶叶,并设立“南柜”,以专司湖南茶商领运事宜。朱昌琳不失时机,出资请领官票二百余张,又大力经营茶叶。为此,他新设“朱乾陞茶庄”,在长沙太平街设朱乾陞总栈,于汉口、汉阳、陕西、甘肃、新疆塔城等处皆设分栈,运销茶叶。当时,安化黑茶在西北各地享有盛名。朱昌琳即在安化设立总茶庄,由安化采办茶叶,于汉口、泾阳、羊楼司、西安、兰州等地设分庄,雇佣人员不下数千,运至陕西泾阳,又取泾阳之水,制成茶砖,运销新疆、西藏、蒙古各地,盈利日增。此外,他还在长沙县麻林市、高桥、金井等地,辟有大片茶园,生产绿茶、红茶和砖茶,以硃漆木匣盛装,上盖“乾益陞”牌号,运销全国各地。随着经营的日益扩大和需要,约在同、光年间,朱昌琳又开始涉足银钱业。他在长沙太平街开设了“乾益钱号”,发行庄票,从事汇兑业务。为此,他不惜代价,高薪聘请了熟知行情、号称“长沙通”的人员,以联系各处业务,而尤以经营枯饼、玉兰片、钱纸、刀剪、玻璃、荒货、香烛、草药等湖南土特产商为放款重点对象。湘西一带盛产木材、桐油,但商业资本周转不够灵活。朱昌琳即让其诸执事与洪江帮、常德帮多相过从,选择一些信用可靠的木商、油商,给予较长时期如3—4个月的放贷,从而获得较高利润。

朱昌琳同时广置田地房产。他曾在长沙四乡和华容、南洲厅(今南县)购置大片田地,又曾派其子往安徽南陵县购买荒田2万余亩,在长沙征集农民百户移往耕垦,共计约十余万亩。因而乾益陞所售谷米既能保证质量,而且能够把握粮食的价格与数量,经受得起市场的风波。他还在长沙城乡置有大片地产和房屋,如长沙小吴门外藕芽冲一带、南门外金盆岭至新开铺一带、北门外丝茅冲至新河一带、新河长庆街全部,以及城内太平街、西长街、高井街等地的不少房屋、地产,都属朱家所有,每年的田租房租收入数额巨大。

朱昌琳为人诚笃忠厚、精明能干。五十余年的经商理财生涯中,他积累了丰富的经验,形成了一套较为完整的经商之道。首先,明了大势,把握全局。曾有人问其理财之要。他回答说:“务审时,如治国。”他特别注意了解国家形势和商业信息,并根据不断变化的形势,以制定经商的方针。其次,“规则尤彰”,讲究信用。为经销盐、茶,朱昌琳曾创立《盐茶章程》,于用人行事均立有规程,“分数甚明”。经商中,他最为注重信誉二字。经营安化茶叶时,他往往是亲自前往产地,与茶农商定茶叶的种植面积和产量,并预付三成定金,并参照各地名茶加以配制,提高质量。曾有劣商假冒“乾益陞”茶牌名,制作赝品,混入市场,后为承销商发觉,前来交涉,朱家为顾全信誉,將全部赝品备价承受。再次,“择人设任,咸有品程”。他知人善任,凡所识拔,“即百工执役亦罗致之”,曾有管事王惠泉、李弼臣,刘锡纯等,均十分能干。他还善于从细微小事考察人,根据各人兴趣与所长,“委任而责成功”,并根据各人业绩给以报酬,即所谓“量材而畀,以事程功而酬其劳”,故人多乐于其用,亦“往往得所任”。

朱昌琳出身贫寒,早岁历经艰难,熟知社会积弊和民生疾苦。因此经商致富以后,他以所盈利,“既赡其家,益务利民”。每年春节前后,朱家都要在长沙城内发放年米,以救助无以度岁的贫民。在乡间,对孤老无靠的老人发放固定粮折一本,每年秋收时,可凭折在指定地点领取稻谷六担。其时,朱家发放此项粮折共三百余本。其义行善举,遍及城乡,有口皆碑。朱昌琳还十分热心于地方公益事业,置义山、修道路、办义学、施棺木等,颇多善举。他曾提出田租数千石,在长沙县四乡举办保节堂、育婴局、施药局、麻痘局,于省城育婴堂等也都捐有巨款。见从长沙至青山铺的古大路行走困难,他出资雇人,自数十里外的丁字湾购运长方形麻石,铺于大路之中,从此每遇天雨,行人称道不已。为方便浏阳河两岸往来行人,朱家在黑石渡特设置三艘渡船,雇专人司渡。同治十二年(1873年),省城奉旨修建曾国藩祠。朱昌琳为之捐款,“一意营度”。次年曾祠工成,极其园林祠宇之胜,朱昌琳又于其旁设置思贤讲舍,“延诸生俊秀弦诵其中”。后来,思贤讲舍于光绪七年(1881年)开办,先后有郭嵩焘、王闿运、王先谦主讲其中,授徒讲学,出版书籍,在湖南文化史上产生了重要影响。

对于赈灾救荒,朱昌琳尤为尽心,出资捐款,动辄巨万。同治九年(1870年),湖南大饥,朱昌琳立即表示“可四十余万斛”。光绪三年(1877年),陕西、山西等省发生严重旱灾,历时数年,灾情惨重,史称“丁戊奇荒”。时陕西巡抚谭钟麟、山西巡抚曾国荃均系湘人,乃以朱昌琳为湖湘巨富,请其在湘办理捐赈。朱昌琳深明大义,慷慨捐资,为灾区运送了大批粮食。他又精心筹划,于运米赴晋、陕之时悉用布袋,得布数万匹,再做成棉衣,为灾民解决寒衣之急。此后,他即以此次赈灾出力,被地方督抚上奏叙功,由道员保加按察使衔,发江西补用。

朱昌琳的慷慨大方也让他在官富阶层交到了很多朋友,自同治后期至光绪年间,历任湖南巡抚如刘崑、王文韶、陈宝箴等都与之交好,对其十分尊重。晚清名臣左宗棠对他也十分钦佩。光绪八年(1882年),左宗棠告假回到长沙,前来拜访者络绎不绝,“高年勋硕入谒者率循后进礼”。独朱昌琳来左公馆拜会时,左宗棠“降阶趋迎,酬对款洽逾常仪”。朱昌琳尤礼名士,与郭嵩焘、郭崑焘、王闿运、邓辅纶、吴敏树、杨恩寿等交好。同、光年间,他经常邀约诸友来其心远楼或“余园”,或至棠坡“恬园”,置酒高会,观景赏花,吟诗作赋,为一时之盛。

光绪二十一年(1895年)冬,陈宝箴任湖南巡抚,他痛国势阽危,乃邀集有志之士,举办赈济,开辟利源,又大兴新政,办学堂,开矿山,设报馆,掀起了救亡图存的热潮。其时,已经74岁的朱昌琳受邀出山,以其雄厚的经济实力与社会信誉,积极支持并参与湖南的维新变法运动。他一方面集资平粜,赈济灾民,另一方面协助抚署开设钱局,铸造银钱,为湖南官钱局共发行制钱票10万余串、银两票七八万两,很快稳定了混乱一时的金融市场。在此期间,朱昌琳携子三人不受薪水,“约己从公”。另外,他先后捐银13万两历时10年开浚新河,不仅“且兴商利”,利于商船停舶,而且使湘江东岸与浏阳河北岸之间一片沙滩变为良田,并形成一新的街市。经湖南巡抚保奏,朱昌琳被清廷授予三品京堂候补。宣统二年(1910年)三月,湖南因上年歉收发生饥荒,大批饥民涌入省城,“人情汹汹”。朱昌琳“闻难,即时入城开喻,毅然以振粜自任……倡捐万金,手定章程,设立平粜所,分布城乡,筹谷三万余石,保全甚众”,事后又“为思患预防之计,捐办积谷,建筑义仓”。是年冬,湖南巡抚杨文鼎会同湖广总督瑞澂奏请予以恩赏,于次年正月初六日被授予内阁学士衔。从此,人们又尊称他为“阁学公”。在湖南维新变法期间,维新人士还创办了一些近代新式企业,朱昌琳亦积极参加,曾购买昭信股票,投资湘裕炼锑厂、和丰火柴公司等,开始了向近代实业家的转变。

朱昌琳一生以儒家理念经商理财,亦以儒家思想治家教子。鉴于其时“大家风气”日渐奢靡,“以致家道日衰,而不知所终”,他以其家口授相传之家法,手订“家章”,以训诫子孙后代。在朱昌琳的严格要求下,朱家子孙多能恪守家训,攻读成才。郭嵩焘曾在谈及长沙省城诸大家子弟时,即赞叹道:惟朱禹田“子弟,循循礼法,读书能文,辉光日新,最足欣慕”。他的三子朱访纶(字乔生,廪贡生,曾任刑部山西司行走、广东道员、安徽皖南镇总兵)在八国联军侵华,白莲教教众焚毁教堂,法国教士罗尚德态度凶蛮,要求严惩时,他据理力争,激昂陈词,不仅让罗尚德知难而退,而且称他为“中国官场最有血性的男子”。他卸任回乡时,民众用明镜和白菜相送,以感谢他的清廉。他的四子朱访德(字菊生、鞠尊,副贡生,曾任江南盐巡道、署江宁布政使)是光绪十四年(1888年)举人,长得高大魁梧,身怀绝技,攀登峭壁危峰如履平地,据说还能咬断锥针。他在光绪年间任军事总参议时,重修江宁城附近沙洲,将淤塞多年的河道疏浚一清。他还平反了湖北巡抚端方、安徽巡抚恩铭造成的许多冤狱。朱昌琳的弟弟朱昌藩,族名朱咨桂,生有3个儿子,小儿子朱访绪就是朱镕基的祖父。朱访绪中举就任后,因看不惯官场风气而辞官回乡。他继承家风,凡遇救助旱涝灾害等地方公共事务,都积极参与。

现太平街67号即乾益陞粮栈旧址,为前后两栋相连的公馆式建筑,坐西朝东,建筑面积前栋500平方米,后栋510平方米。原粮栈前栋共四进,一层天井建有小阁楼,设采光窗,从石库门入口通向后栋的麻石甬道,为当时搬运粮食的通道。通道北侧为约8米高的山墙,南侧为一线房间,靠近临街为铺面,里面为木构房屋,可能为堆放粮食的栈房。后栋为独立别墅样式,当为粮栈主人住宅,人称“朱云谷堂”,“十”字屋脊,木地板,木楼梯,拱形门,共三层,顶层为阁楼,屋后有天井小院。

如今,长沙米市依旧繁荣,但运输、经营、品种及管理等模式已经完全现代化,设立有中南地区最大的国家粮食储备库,其规模远非乾益陞粮栈所能比。但是,乾益陞还在太平街口提醒我们,民生为本,富莫忘乡邻,行善高德,好家风才能泽惠子孙……这字字是金!

记 者丨岳麓区档案馆 作 者 止水斋

编 辑丨彭毓妍

校 审丨罗 瑶 杨 刚 李 丹

原标题:《岳麓史话 ‖ 乾益陞:长沙米市的繁华》



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