小编曾在四川德阳待过一年多的时间，四川那边街头风味小吃有很多。例如：酸辣粉·凉面·冒菜·天蚕土豆等，吃起来麻辣爽口。                                                                                                                                                                                     现在回到家乡了，我们这没有卖这些小吃的，非常回味四川街头的小吃，就在家尝试做了一道天蚕土豆，这个最好学了，味道也超好吃！                                                                                                                                                                         做法步骤1:土豆去皮，用多功能擦菜板先切圆片，在切成细条。放清水浸泡一会

　　3. 准备好拌土豆的调料，有盐、醋、生抽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、葱、香菜、老干妈油辣子。                                                                                                                                                                                                                                    4：起油锅，放入足够多的油，油锅里放一点盐可以防止溅出，沥干的土豆放入炸 （土豆可以凭个人喜好，炸软一点或脆一点。）

　　5. 炸到表皮有点金黄有点脆了的时候可以捞出了，放入全部调料拌匀，要味道重的像我这样的可以多放点

　　一道可口的天蚕土豆就完成了，你都喜欢哪些风味小吃呢