课程由来

“春种一粒粟，秋收万颗子。”又是一年丰收季，为了让幼儿充分感受秋季收获的喜悦，激发幼儿关注自然、热爱自然的情感，我们开展了“秋季瓜果品尝会”活动。活动开始了，孩子们特别地兴奋，他们一边品尝着美味的瓜果，一边讨论着自己爱吃的食物。这时小语大叫起来：“老师，快来看！这花生壳里的花生米怎么都不一样多？”这下，孩子们像发现了新大陆一样，立刻忙着给花生剥壳。看见孩子们对小小的花生如此感兴趣，我们决定以“花生的秘密”为主题，开展了数学活动《剥花生》、健康活动《多吃花生好处多》、美术活动《花生壳粘贴画》等一系列活动。“生活即教育。”通过活动，孩子们在亲身体验和实践中了解到花生的生长特点，获得了丰厚的知识，感受到劳动的快乐和收获的喜悦！

课程目标

1. 认识花生的主要特征，了解花生的生长过程及用途。

2. 了解人们的劳作和辛劳，体验花生的来之不易，初步培养幼儿爱劳动的情感。

3.了解花生的营养价值，改善挑食的习惯，培养幼儿热爱大自然的情感。

4.根据花生的颜色、形状、种类的不同，乐意用自己喜欢的方式进行有关花生的创作。

5．在活动中有探究的兴趣，初步掌握统计数量的记录方法。

6. 品尝花生，体验集体分享的乐趣。

认识花生的结构和种类

以前我只知道花生好吃，没想到花生还有这么多种，黑皮的我都没见过！

剥花生真好玩，好多壳里的花生都不一样，有一颗的，有两颗的，还有三颗、四颗的。

在观察花生、比较花生、记录花生的过程中，孩子们发现花生衣有不同的颜色，花生壳里有不同颗数的花生仁，花生由根、茎、花、叶、果实组成。

知道花生的生长过程

👦：原来花生的种子就是花生米啊，春天种下去，秋天才能吃，农民伯伯好辛苦啊！

👧：种花生和种豆子一样，都要先把种子种下去，只是花生长得太慢了。现在我还知道了，花生是长在泥土里的！

孩子们在花生地里摘花生、在水池边洗花生，在太阳下晒花生······了解到农民的辛苦付出，懂得春种秋收的道理。通过观察视频，收集图片，知道每一颗花生的长成，都要经历播种、发芽、幼苗、开花、结果的漫长过程。

了解花生的作用

👦：原来花生能做成这么多好吃的，太棒了！

👧：我最喜欢吃花生糖，又甜又脆，真好吃！我能吃一大包呢！

👶：我喜欢吃花生巧克力豆，我妈妈说花生补血，吃了还能变得聪明！哈哈哈！

通过品尝各种各样的花生制品，孩子们知道花生不仅能加工成好吃的零食，还能做成美味的菜肴。花生的叶子、花生衣、花生壳有不同的药用价值，能止血造血、润肺止咳、促进生长、增强记忆力等。

花生作品欣赏

👦：看我做的粘贴画，好看不！老师说我的手很巧，做啥像啥！

👧：我做的是装饰刮蜡画，看我给花生穿的新衣服，五颜六色多好看！

孩子们看见我给花生壳刷颜料，一双双小眼睛兴奋地直放光。他们拿起手中的笔，给花生涂上自己最喜欢颜色。孩子们第一次见识到，花生不只是好吃，还可以做成这么漂亮的装饰画。

根据幼儿的兴趣决定班本课程的主题，这是一次有趣的尝试。花生是孩子们生活中常见的、爱吃的食品。孩子们对它既熟悉，又不太了解。通过“花生的秘密”这一课程的开展，孩子们对花生终于有了基本的认识和了解。由于课程进行时已经到了花生采摘的季节，所以种植的部分幼儿没有接触到。我们和孩子约定，等到春暖花开时，一定亲手种下花生，亲眼见证花生生长变化的过程。就让我们静待花开，等待硕果累累的时刻吧。返回搜狐，查看更多