最美人间四月天，正是与樱桃

双向奔赴的好时节

好吃的樱桃，当然要请你亲自品尝！

要说樱桃，就不能只说其花簇锦烂漫、白如初雪，其果红如玛瑙、形似宝石，其味甘甜可口，口感细腻，还要说它在中国三千多年的种植史，更要谈它“春果第一枝”的美誉。

古人视樱桃为上好佳果，常用于祭祀之礼，并分发于王权贵族之家，可见樱桃自古以来备受青睐。阳春三月，樱花如约而至，轻风乍起，山野间尽是素白锦卷，花期过后，樱桃宛如玲珑玛瑙，挂满枝头，浑圆可爱，不同于其它的水果，樱桃于暮春初夏之际先百果而熟，给人们带来夏日的第一份盛礼。

谈起樱桃，人们常言其花不经雕琢，却亭亭玉立，其果娇小玲珑，却晶莹剔透，《滇南本草》一书中记载樱桃“治一切虚症，能大补元气、滋润皮肤”，樱桃中富含糖、蛋白质、维生素等营养物质，其性温味甘，是益脾养胃的保健佳果，同时樱桃的培育与种植不仅带来了丰厚的经济效益，也成了农民增收致富的好出路，更为自然生态带来了一抹另样的红与绿。

近年来，以个大、色艳、汁多、肉厚、味美为代表的大樱桃一跃成为消费者心目中的宝石水果，如红灯、美早、萨米脱、布鲁克斯、宾库、拉宾斯、甜心、雷尼、含香、胜利、桑提纳、柯迪亚等众多品种让消费者既饱了眼福也饱了口福。

流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。天水麻辣烫的火速出圈，不仅是麻辣与热情的碰撞，更是美食与味蕾的摩擦，提起天水特产，天水大樱桃当首屈一指，在果农和科技人员的精心培育下，天水大樱桃呈现出果个大、色泽艳、风味浓、口感好、硬度大、耐储运的形象，孕育出的“天之甘泉”、“陇佑红”、“烟铺大樱桃”等品牌广受青睐。

天水大棚樱桃三月下旬开始成熟，露地樱桃七月上中旬采收结束，约有四个月的上市期，值此佳时，让我们相约天水，共尝大樱桃，在麻辣滚烫的热情中更添一份热烈似火的甘甜。

风起正当时，

还在等什么？

在天水和樱桃来个约会吧，

“樱”你而来，

“桃”你欢心。

（撰稿：张 瑞）

张瑞

生物工程与技术学院，20级生物科学一班。

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作者：张瑞

原标题：《最美人间四月天，正是与樱桃双向奔赴的好时节》