北方人烤鸡烤鱼吃得多，却很少吃烧鹅，说起烤鹅大家就会想到粤式烤鹅，芳香嫩酥，让人回味无穷，其实北方人也爱吃大鹅，铁锅炖大鹅就是地道的北方菜，只是可惜北方的雨水不够充沛，所以不能大量养殖鹅，不然北方关于鹅肉的菜谱不知道有多厚。

　　一，沈阳排名第一的烤大鹅

　　当然北方也有很多好吃的烤鹅，沈阳排名第一的烤大鹅就是这家，因为他们家分店多生意好，除了堂食和打包带走，不少沈阳人出门在外，还要带几只，随时可以感受家乡的味道。

　　小店不大，但是干干净净，所有的食物都摆在透明柜里，看着新鲜而且很卫生，旁边有几张小桌子可以堂食，在店里吃鹅肉的话，还可以免费送鹅汤真是太划算了。这家店已经传承两代，第一代老人家已经退休了，把生意交给了子女，子女也不负众望，开了不少分店，生意最好的就是这一家。

　　二，35.8元1斤吃不腻

　　他们家的烤鹅都是纯手工制作，每一只都保质保量，选取东北地区的散养白鹅，肉质紧实而鲜美，腌制后再烤制，外皮有点焦脆的口感，有韧性，熏味十足，有嚼劲，轻轻一撕就扯开了，非常方便。里面已经煮得软烂入味，连骨头都可以咂摸出香味。肉质鲜美而且还有汁水，牢牢地锁在肉里一点也不柴，关键油脂已经化开，吃起来一点也不油腻。

　　这个烤鹅味道好，价格还很实惠，35,.8元1斤，一只大鹅大概在三斤左右，买一只的价格100元，买回家添菜或者下酒都是一绝。除了好吃的烤大鹅，店里还有不少其他的特色小菜，鹅肝和肉肠都是15元1斤，肉肚10元1斤，还有鹅头、鹅心、鹅掌等等，鹅肉的鲜味很足，一吃就知道没有添加什么乱七八糟的东西，遵循食物的原位，每天都是新鲜出锅坚决不卖隔夜菜。

　　三，下午三点就卖光了

　　不过就算想卖隔夜菜也很难，因为他们家的生意太好，每天下午三点不到店里就没啥食材了，也不是什么饥饿营销，老板一家人每天清洗到制作，精力有限只能做一百来只卖完就没有。一些客人很聪明，知道提前预定，到时候直接去拿，这样的话老板还要请帮工，务求每一只都干净美味，让客人的体验度达到完美。

　　他们家的烤大鹅用了二十多种中草药，口感香醇，让人齿颊留香，而且用的鹅肉都是新鲜的活鹅，口感和新鲜度都是最好，吃过一次就让人念念不忘，有不少老主顾一个星期要买好机会，真是经济实惠量大味好，不知道你喜欢吃这样的烤鹅吗？