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「 海鲜土瓶蒸 」

这道汤类上菜速度蛮快

有点烫手

服务员在告知后又为此给我们讲解吃法步骤

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日式的小而精致的砂壶 内里所炖制的食材品类丰富

虾、花蛤等蔬菜菇类 熬制的汤色清澈味道清淡

如若担心有腥味 可以滴几滴新鲜的柠檬汁去腻

一壶的份量一人食 倒壶的时候小心盖子会掉

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「 蟹肉芝士球 」

被误认为章鱼小丸子的芝士球

外形十分相似 少了木鱼花与海苔碎

换成了胡萝卜菜丝等 丸子表皮完全没有油腻的反光

做法上更为健康些

酥而脆沙般的外衣内里柔软的芝士香味

咀嚼中与蟹肉意外相遇 层次丰富很多

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「 醋味鳗鱼 」

提前烤制有些许焦香的鳗鱼肉

对于研制的肉品来说 薄厚刚好

微微的酸醋味 鳗鱼本身的香味还是有的

本身没有胃口的客人可以尝试这道菜

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「 大阪烧 」

抱着期待的心 去尝试他家的大阪烧

丰厚的用料 与注重现做的手法

味道没有失望 上桌的热度在木鱼花的来回摆动中可见

焦香的鸡蛋液包裹下的香甜鲜美的蔬菜柔软健康

酸甜可口的番茄汁与虾仁、鱿鱼与肉丁增加口感

算是在南京吃过味道不错的大阪烧

（一定要提前预定唷）

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「 法式 香煎鹅肝 」

低温油煎后的鹅肝佐之 烤制的面包片

口感蛮均衡 最底部的苹果片是亮点

酸甜味清新很多

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「 三文鱼刺身 」厚切的三文鱼份量感人

纹路清晰 口感绵柔

在碎冰保温下 上桌最好尽快食用

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「 牛油果三文鱼沙拉 」

选用的牛油果新鲜成熟的刚好

绵柔厚重的口感 伴随的蔬菜清脆爽口

水煮后的三文鱼与鱼子酱点缀

健康又好吃

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