你知道吗？

蟹除了“螃蟹”这个名字，

还有很多有意思的别称呢！

螃蟹身披坚甲，

在滩涂河海之间横行，

和一般的飞禽走兽、花鸟鱼虫相比，

颇有些另类的趣味。

正因如此，

爱吃蟹，也爱研究蟹的古人，

从蟹的形态、习性等方面延伸出去，

赋予了蟹诸多有意思的别称。

∨ 我们不妨一起来了解一下吧：

常言道“九月团脐十月尖”，“尖团”应该是大闸蟹的别称中，最常见的一个。

“尖团”二字，是“尖脐”和“团脐”的简称，也就是雄蟹和雌蟹。雄蟹腹部蟹脐呈倒三角形，上端较尖，称“尖脐”，雌蟹腹部蟹脐呈圆形或椭圆形，称团脐。

蟹有黄，尤其是母蟹，掀开它的甲壳，便能看到蟹壳内有橘黄色的物质，这就是深受大家喜欢的蟹黄。

“从来叹赏内黄侯，风味尊前第一流。”螃蟹的黄不仅营养丰富，而且味道十分鲜美，甚至能胜过螃蟹身上的其他部分，故古人戏封其为侯王，并称“内黄候”。

“郭索”本指的是螃蟹爬行的样子，也指螃蟹爬行时发出的声音。司马光曾注解道：“郭索，多足貌，躁动貌。”长有八条腿的螃蟹在爬行的时候会发出独特的“郭索郭索”声，古人就将“郭索”一词用来代指螃蟹。

在古人看来，螃蟹是没有肠子的。陈与义有诗曰：“但见横行疑长躁，不知公子实无肠”。

不过螃蟹虽然叫“无肠公子”，但实际上是有肠子的，只不过它的蟹肠并不明显。在蟹脐内壁中央，有一条黑色隆起物，这就是螃蟹的蟹肠。因为螃蟹食用的食物比较杂，它的蟹肠一般是黑色的。

螃蟹行走的姿态特别，是横着走的。在我们的印象中，一提到横着爬行的动物就能想到螃蟹。

此外，蟹的躯体、螯足都披着坚硬的甲壳，古人因此称它为“介士”。在古代，“介士”一般是指武士，古代武士身穿盔甲，螃蟹有硬壳如士兵披甲，十分形象。

古人将“横行”与“介士”搭配，用来代指螃蟹，可以说是既形象又生动。

螃蟹又名“菊下郎君”，这是因为每年吃蟹时节，正是菊花盛开的时候。“菊花与汝作生日，螃蟹唤吾入醉乡。”橙红的螃蟹与金黄的秋菊交相辉映，既应景又风雅，赏菊吃蟹深得古人喜欢。

螃蟹有两只大螯、四对蟹脚，平时靠着八只脚爬行移动。江浙沪百姓又称其为“八只脚”，也叫“八足”。在《红楼梦》中，黛玉就曾用八足代指螃蟹：“多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。”

看到这里不得不感慨，

螃蟹真的是一个很有个性的动物，

不仅腿多，连名字都有这么多！

当然，还是因为螃蟹的味道鲜美，

人们才愿意为它取了这么多有意思的名字。

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