到了身体易缺钾的季节 正确补钾很重要 |
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3 心脏不适:钾和心脏功能之间关系密切,缺钾会导致心悸、心跳不规则、心律失常、头晕眼花等症状,而摄入足够钾能对抗钠元素摄入过多引起的高血压。 4 消化功能紊乱:钾含量偏低会导致食欲不振、恶心、呕吐。 5 烦躁不安:缺钾会导致神经系统症状,比如烦躁不安、倦怠、头晕、淡漠等。 这些人群易出现钾缺乏 ★高血压患者 对于这部分人来说,补钾和限钠同样重要。钠在细胞外,钾在细胞内,共同维持细胞内外渗透压、水分和酸碱平衡。只要摄入足量的钾,就可以置换出体内过剩的钠,从而达到控制血压的目的。 ★大量出汗的人 正常情况下,由汗液排出的钾很少,但大量出汗时,钾的排出量会明显增加。因此,保持运动习惯的人群在饮食中尤其需要注意钾补充。 ★长时间呕吐或腹泻的人 呕吐或腹泻会引起人体大量脱水,引发电解质紊乱,导致钾大量流失。 ★服药的人 使用利尿剂和类固醇药物也会造成缺钾。 补钾做好这5件事 每天吃半斤水果 大部分水果高钾低钠,且不需要加盐食用,对改善身体中的钠钾比例十分有益。能高效补钾的水果有橙子、哈密瓜、木瓜、香蕉等。 此外,吃水果时不能只看钾含量高低,而要看“钾营养素密度”,也就是用钾含量除以热量的值,哪种水果的值最大,对供应钾就最有效。 多吃薯类杂粮 日常饮食中可以用薯类杂粮代替部分主食。土豆、红薯、芋头和山药等薯类,钾营养素密度较高,还富含维C;各种杂粮也是补钾高手,如小米和红小豆的钾含量就比大米高很多。 常吃菌类和绿叶菜 菠菜、芥蓝、苋菜等绿叶菜钾含量都很高。菌类蔬菜钾含量尤其出众,例如口蘑中钾含量为1655毫克/100克、蘑菇(鲜蘑)中钾含量为312毫克/100克、双孢蘑菇中钾含量为307毫克/100克。 选择低钠盐 低钠盐适当降低了食盐中的钠含量,增加了钾含量。低钠盐中含大约25%的氯化钾,用其代替普通的盐不但有助减钠,还能够增钾。 少吃加工食品 在加工过程中,食物中的钾会流失,并且往往会添加大量盐,因此加工食品往往“高钠低钾”。 缺钾比缺钙还危险,严重可以致命!特别是高温的夏天,一定要注意补钾,以免给健康带来威胁! 来源:吉林12320返回搜狐,查看更多 |
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