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作为“世界历史名城”、丝绸之路的起点，西安近年来在国家西部大开发、“一带一路”政策的引领下正飞速发展，积极构建承东启西、链接国内外的新发展格局。

西安是西部区域中心城市、国家中心城市和国际美食之都，是中国最佳旅游目的地、中国国际形象最佳城市之一、首批中国优秀旅游城市，文旅资源丰富，拥有秦始皇陵及兵马俑、大雁塔、小雁塔、唐长安城大明宫遗址、汉长安城未央宫遗址等五十多处知名景点。

基于丰富的旅游资源和特色饮食文化，以西安为中心的西北地区文旅+餐饮服务经济发展如火如荼，已成为国内餐饮业最强潜力股之一。据辰智大数据，2023年上半年，西北地区的餐饮服务行业的市场规模为1.4亿元，占全国餐饮服务行业的4.1%，西北地区食材企业、餐饮店约35.4万家，比2022年增加了6.1万家，行业发展空间巨大。

以西安市场为例，2023年前三季度餐饮收入115.08亿元，增长31.8%，西安整体经济不断向上，加之文旅产业发展火热，极大地扩展了本地餐饮消费市场。随着餐饮市场规模的增长，也为西北地区预制菜市场提供了广阔的发展空间。

发展文旅+餐饮新经济模式、开拓西北万亿预制菜市场，良之隆·中国食材电商节来到大西北了。

良之隆·2024中国陕菜食材电商节将携手第25届西安国际酒店用品暨餐饮业博览会于2024年5月23-25日在西安国际会展中心（浐灞）隆重举行，将充分联动双方优势资源，充分整合供应链上下游各方力量，发挥展会展示、交流、合作、贸易等功能，旨在打造西北地区头部预制食材及酒店用品行业盛会。

本届展会由陕西省文化和旅游厅主办，陕西旅游集团有限公司、西安华展展览有限公司和武汉食和岛网络科技有限公司联合承办，并得到陕西省旅游协会、陕西省旅游住宿业协会、陕西省餐饮联合会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省餐饮业商会、陕西省饭店协会、陕西冷冻冷藏食品企业协会、陕西省洗染行业协会、陕西省清洗保洁协会、西安市会议酒店协会、西安市酒店营销经理人协会、西安旅游协会、西安市酒店用品行业协会、武汉良之隆食材股份有限公司等单位的大力协作，共同开创西北地区食餐产业盛会。

食材&酒店用品超级大展，推动西北地区食餐产业大发展

良之隆·2024中国陕菜食材电商节/第25届西安国际酒店用品暨餐饮业博览会展览面积超7.2万平方，展览范围涉及肉禽、水产、面点、果蔬、预制菜、餐饮设备和供应链服务、酒店设备用品、餐饮设备用品、酒店、餐饮工程与配套、清洗保洁设备及用品等三十大品类，全方位满足客户多元化采供需求。

届时，将有3000+企业同台竞技，100000+专业买家共襄盛举，旨在挖掘地区特色食材、传播西北餐饮文化，以西北地区食餐、酒店用品领域的旗舰大展之姿、推动西北地区食餐产业创新和繁荣发展。

抢占西安文旅和发展优势，助力开拓西北大市场

01、助力“国际美食之都”建设

陕菜节组委会联合西安华展与本土贸促部门、相关进出口协会、国外食材展组展机构、国外知名食材企业集团紧密联系，以国际视野打开丝绸之路食材供应链发展新格局。以西安丰富的文旅资源为基础，吸引国内外食餐品牌、贸易商、经销商参展参观，共创共享无限商机。

02、占西安、拓西北、赢丝路

立足西安，以陕菜为基点，搭平台、寻商机、拓市场，辐射青海、甘肃、宁夏等西北地区消费市场。同时，抢抓“一带一路”时代浪潮，以西安作为丝绸之路起点和联通亚欧大陆的桥头堡，让优质中餐和中国预制菜产业走出国门，进军亚、欧市场。

03、超大食材展会，引领西北预制食材产业新风口

全馆7.2万方展览规模，超大体量引领西北预制食材产业风口。同时，依托良之隆食材电商节武汉展及各菜系展多年来行业展商数据资源的沉淀，引进全国头部知名预制菜品牌亮相陕菜节，充分整合各方资源，为西北助力，为产业赋能。

04、行业资源聚集，促成供需双方精准合作

联动陕西省旅游协会、陕西省旅游住宿业协会、陕西省餐饮联合会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省餐饮业商会等30余家本土行业关联组织，整合行业优质资源，为展会创造大量“卖”、“买”双方资源，为供需双方精准合作奠定了坚实的基础。

同期活动精彩纷呈，为产业发展提供新质生产力

良之隆·2024中国陕菜食材电商节将下沉市场，紧扣企业及行业需求，量身打造产业大会、赛事论坛等多题材会中会活动，促进供需双方有效合作，为产业发展出谋划策。

01、中国清真食材产业发展峰会

聚焦清真食材，弘扬西北文化。邀请行业知名企业家和权威专家分享实战经验、前沿动向、产业规划，聚焦产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域，弘扬清真文化、彰显西北饮食特色。

02、“中华美食荟•知味陕西”2024第二届陕西省厨王争霸赛

大赛设置中式热炒、创意冷拼、中式面点、西式面点四大板块，探索陕菜菜品、工艺、人才等方面的创新，通过比赛展示陕菜独特魅力、交流陕菜艺术，进而让陕菜走出去、提升陕菜市场价值。

03、“预制食材丝绸行”一带一路战略发展高峰论坛

将邀约行业专家、大咖及外宾市场代表，围绕中国预制菜产业如何“走出去”的战略话题展开论述，以国际视野打开陆上丝绸之路食材供应链发展新格局，开启中餐"走出去"新通道。

04、2024陕西老字号产业发展圆桌论坛

拟邀请省内外老字号和非遗美食文化研究专家，采取主旨演讲和对话交流等方式为西安老字号产业和非遗美食发展建言献策，推进西安本土老字号产业和非遗传承创新突破发展、合作等话题，进行深入研讨与交流。

05、良家臻选买家馆--产销对接选品会

活动将在展会现场设置“买家”专区，邀约头部连锁酒店、品牌餐饮门店等采购商、经销商现场发布采购需求，经匹配食材供应商后，然后再与供应商一对一互动、交流合作。

06、良家臻选卖家秀--新品爆品推介会

组委会将联动优质参展企业现场发布新品爆品，并推出现场订货价格特惠活动政策，以现场特约价推介，助力企业推广产品、宣传品牌，同时，帮助餐饮B端用户对接相关食材产品，促成双方精准对接。

进军大西北、开拓万亿预制菜市场，趁一带一路东风，让中餐香飘欧亚大陆，无线商机、只等您来！

5月23日，良之隆·2024中国陕菜食材电商节在西安邀您参加！

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