大虾怎么做好吃?教你5种家常大虾的做法,鲜香味美做法简单易学 |
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原标题:大虾怎么做好吃?教你5种家常大虾的做法,鲜香味美做法简单易学 一、油焖大虾 步骤: 1 .虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段 2.调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 3.锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入调好的酱汁翻炒一分钟 4.加3勺热水,盖上锅盖小火焖煮两分钟,大火收汁,出锅前撒葱花翻炒均匀即可。 二、酱香大虾 步骤: 1.食材洗净,大虾去须,葱姜蒜切末备用。 2.调碗料汁:一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油,+半勺白糖+一勺番茄酱搅拌均匀。 展开全文3.锅中入油,爆香姜蒜末,倒入大虾炒至变色,倒入料汁,煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可装盘。 三、蒜蓉大虾 步骤: 1 .虾洗净开背,去虾线。锅内热油放虾炒至变色。 2.放少许盐白糖翻炒均匀。 3.放多一些蒜末爆香,适量蚝油生抽适量清水一勺芝麻酱,焖煮两三分钟,大火收汁,放葱花辣椒炒匀出锅~ 四、糖醋大虾 步骤: 1.虾子洗净沥干水分(小伙伴们可以开背抽筋) 2.锅里下小宽油,下虾子炸至变色,表皮微微起皱,盛出备用 3.锅里留少许底油,下姜丝和蒜末,下炸过的虾子煸炒 4.倒入调好的酱汁,咕嘟一分钟即可 5.盛盘后撒上葱花 五、白灼虾 1.大虾去虾线、虾枪、虾须 2.水中加入料酒、姜、葱,下大虾焯水3到5分钟 3.捞出摆盘,放上葱段,蒸鱼豉油,最后泼上热油即可 以上这些,你最喜欢那些呢?觉得还不错的话,点击关注,这里还有很多不一样的美食返回搜狐,查看更多 责任编辑: |
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