茴香是一种常见的蔬菜，属于阴性的，它喜欢阴凉温暖的环境，不耐晒。栽培的时候要选在光照弱一些的地块，这样更利于整体的生长，长势会更旺盛。若是地块的光照太强，容易被晒伤，易出现发黄情况，会阻碍生长。若是盆栽养护，要放在通风环境好，阴凉，温暖的地方，这样的环境萌发速度快，对生长有利。

1、选种：想要茴香种子更好的出芽，选种的时候就要注意，要选新种，优质的种子，陈年的旧种子可能不会发芽，会降低出芽率。

2、处理：种子在入土之前要先处理，可放在18度到20度的清水里进行浸泡，大概泡一天，将上面的吸附的东西处理掉，清洗干净。然后放在干净的纱布上，移到20度的环境中，每天浇水保湿，等出芽后再种植。

3、种植：种植前要先处理土壤，保证土壤松软，有一定肥力，这样的土壤环境更利于生长。土壤里面不可有太大的土块。处理好后直接将种子撒在里面，播种后覆盖上一层薄土就行。后期注意保湿保温，很快就可长出小苗了。