用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

日常生活中，我们听到得最多的一句话就是“多吃点小米，小米要比大米更有营养”、“胃不好？那就多喝些小米粥呀，小米更养胃”！

那么，真的就如这句话所说，小米真的比大米更有营养吗？喝小米粥，真的能养胃吗？

一、小米和大米，谁的营养价值更高？

小米性温而大米性寒，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。

而大米被中医誉为有“补中益气”之效，和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，其性甘味平，人们多食能令人“强身养颜”。

但是，总的来说要从身体所需的营养成分来说，小米要比大米好，给老人小孩就吃小米；单拿营养来说，大米要比小米有营养。

二、喝小米粥，真的能养胃吗？

和大米相比较而言，小米的淀粉含量会更低一些，多糖含量会高一些，相对而言更容易消化。

所以喝小米粥，对我们的胃部是有一定的好处。而且小米中含有丰富的膳食纤维，是大米的两倍多，消化的速度更慢，长期食用，对于维持我们胃部的正常功能，有很好的效果。建议想通过喝粥来养胃的人，可以多喝一些小米粥。

以上就是关于大米和小米谁更有营养的总结，以及小米粥真的会养胃，这回你该了解了吧！

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.