①品种

选择绿领青梗菜、青伏令、烤青等耐热、耐雨、抗病品种。

②播种

5月上旬清理草莓植株等。耕翻，暴晒5天后，每667 ㎡施40%复混肥50 kg、腐熟有机肥1 200 kg作基肥，整细耙平，作3垄平畦。5月中下旬采取撒播方式，667 ㎡均匀播种500～750 g。播后浮面覆盖遮光率60%的遮阳网，悬挂喷灌浇透水。在畦面上铺1层遮阳网，有利于保墒；喷灌时不冲刷细小的种子，出苗均匀。出苗后揭去遮阳网，可将遮阳网二次利用覆盖到大棚顶。

③盖网管理

顶盖遮阳网棚两边各留60 cm左右空隙利于通风降温，覆盖遮阳网后地表温度下降0.5～2.0℃，气温下降0.6～2.8℃，同时可降低光强强度、减缓暴雨冲刷，有利于小白菜高温下生长。

④水肥一体化管理

一般5天左右齐苗，不间苗或仅在苗密地方间苗1次，保持苗距5～7 cm。加强肥水管理，小白菜下胚轴伸长控制在5 cm以内，植株抗病性好，叶片数和单株质量达到基本协调状态。悬挂喷灌补水，保持畦面干干湿湿，齐苗后每10天左右使用水肥一体化装备，通过悬挂喷灌一次性追肥灌水1次，每次每667 ㎡用尿素10 kg。

⑤病虫害防治

软腐病选用77%可杀得（氢氧化铜）悬浮剂800倍防治；霜霉病用30%烯酰·甲霜水分散粒剂1 200倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治。菜青虫、小菜蛾选用2.5%菜喜（多杀霉素）悬浮剂800倍液、5%抑太保（氟啶脲）乳油1 200倍液或20%除尽（除虫脲）悬浮剂2 000倍液防治，连续2～3次；蚜虫用10%吡虫啉水剂1 500倍液防治，傍晚为佳，或每667 ㎡悬挂20块黄板诱杀。

⑥采收

齐苗后3～4周，即6月中下旬，植株高15 cm左右，10～13片叶时，长成漫棵菜，外观紧凑、束腰，品质好，商品性好，商品率高，适合夏季家庭消费要求，单株质量120 g左右，平均每667 ㎡产量1 000 kg左右。

3.2 直播菜秧绿色栽培技术

夏秋季直播，适用性广，省工省时，劳动强度低，7～8月高温时期多采用直播方式。

①品种

选择绿领青梗菜、青伏令、烤青等耐热、耐雨、抗病、生长快的品种。

②直播

前茬收获后及时清理、灭茬，翻地深20 cm，盖严大棚闷棚5天后，结合整地每667 ㎡施腐熟有机肥1 200 kg、复混肥20 kg、尿素10 kg作基肥，小高畦栽培，畦土细、碎、平。大棚顶盖遮光率60%的遮阳网，其上再盖25目银灰色防虫网，四周压实。6月下旬7月上旬撒播，667 ㎡用种1.5 kg，播后畦面铺遮光率60%的遮阳网，浇水，幼苗出土后揭去遮阳网，遮阳网可在其他刚播种田块上反复使用。梅雨季节雨水多时注意棚间清沟排水。

③管理与采收

视土壤湿度和植株生长情况补水。播后10天第1次间苗，达到苗距2～3 cm，为余下秧苗腾出生长空间，间拔2～3片叶的秧苗作小菜秧（鸡毛菜）上市，间苗后悬挂喷灌施肥浇水1次，667 ㎡施尿素5 kg；播后16天左右第2次间苗，达到苗距5 cm左右，间拔4～7片叶苗作菜秧上市，间苗后施肥浇水1次，667 ㎡施尿素10 kg；夏季傍晚浇水施肥。播后21天可揭去防虫网，视菜秧长势667 ㎡再施尿素5～10 kg。播后4周前即立秋（8月7~9日）前，分期或一次性作菜秧上市，667 ㎡合计产量400～500 kg。

④病虫害防治

覆盖防虫网后，基本无害虫为害。软腐病用77%可杀得（氢氧化铜）悬浮剂800倍液防治；霜霉病用30%烯酰·甲霜灵水分散粒剂1 200倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

04

大棚草莓栽培技术要点

4.1 品种

选用红颊、宁玉等早熟、耐弱光、耐病、优质草莓品种。

4.2 定植

8月上旬清理好大棚，漫灌、放水，土壤干后667 ㎡施石灰氮40 kg，整地耙匀，盖膜压实，密闭大棚，使地表10 cm温度达到60℃以上。2周后667 ㎡施有机肥2 000 kg，过磷酸钙50 kg，翻耕，作[7＋（0.5×2）]垄（是指1个8 m宽大棚中栽9垄，中间7垄是每垄2行，大棚两边两垄只栽1行，相当于2个半垄，共栽16行草莓苗），垄高35 cm。8月26日至9月10日选择4叶1心壮苗、带土定植，弓背向沟，每垄双行共16行，株距18 cm，行距25 cm，667 ㎡用苗8 000株。垄中间铺直径3 cm的滴灌带。

4.3 管理

①设施覆盖

活棵前1周内大棚顶上覆盖遮光率为60％的遮阳网，活棵后1周及时揭去。10月中旬初见花蕾时从两侧向垄中间盖宽70～90 cm黑色地膜，撕膜使草莓苗露出，垄上挂下的地膜交汇盖满垄间沟。当夜温降至10℃以下时，及时围棚裙。霜降（10月23日左右）前后，夜温降到5℃以下时，盖大棚新膜；温度降至0℃以下时及时搭好大棚内中棚，盖上中棚膜。

②温湿度控制

显蕾期棚内温度白天控制在25～28℃，超过30℃及时放风，夜间控制在12℃左右；开花期棚内温度白天22～25℃，夜间10℃以上；果实膨大期和成熟期棚内白天20～23℃，夜间5~10℃；温度降至-7℃以下时，搭小棚和盖小棚膜，并可在中棚内架补光灯或生木炭火加温。花期棚内湿度50%～65%，开花后保持垄间略干，棚间开沟、排水、降渍。

③肥水管理

植株成活前浇水漫灌至与根平；盖地膜前667 ㎡撒施40%硫酸钾型复合肥10 kg，及时滴灌补水；果成型后追施膨果肥，667 ㎡穴施40%硫酸钾型复合肥20 kg；果期叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液，10天1次；清明（4月4~5日）后需水量大及时补水。盖黑色地膜前、10月中下旬除匍匐茎、老叶、病叶、细弱侧芽各1次。始花期棚内按560 ㎡放置蜜蜂1箱，采用蜜蜂辅助授粉。

④病虫害防治

预防为主，发病初期交替用药，连续用药。炭疽病用25%咪鲜胺乳油800倍液或30%噻菌铜悬浮剂400倍液喷雾，也可穴灌；灰霉病用50%啶酰菌胺水分散粒剂1 200倍液、40%嘧霉胺悬浮剂1 000倍液或25%异菌脲悬浮剂1 000倍液喷雾，阴雨天用腐霉利烟熏剂熏蒸；白粉病用50%醚菌酯可湿性粉剂2 000倍液或15%三唑酮可湿性粉剂800倍液喷雾；开花期不用药；蚜虫用10％吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液喷雾或用灭蚜烟剂烟熏。

4.4 采收

冬季和早春温度低，果实八九成熟时采收；3月后和外销采收，则七八成熟时采收。

好消息

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作者介绍：

邢红飞，金陵科技学院

邢后银，南京市种子管理站

周安来，南京绿领种业有限公司

信息来自《长江蔬菜》2022年2月上

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