于是植物们的颜色和姿态被发挥得淋漓尽致。

无尽夏开得正欢，春羽的叶子上还挂着露珠，门口的龙血树一副高冷的模样。

这是唐唐在大理的第4间咖啡馆。

唐咖

大理第一家精品咖啡馆

大理第一家精品咖啡馆

唐唐

唐咖创始人，大理第一位咖啡评鉴师，咖啡师认证考官

唐咖创始人，大理第一位咖啡评鉴师，咖啡师认证考官

▲右 唐唐

早些年的大理，咖啡馆只停留在营造氛围的层面，唐咖的出现，给大理的咖啡业注入了些学术力量。她斥巨资去世界各地学习、参赛，带回满墙的咖啡证书。对于咖啡，她是认真的。

从九隆居20平米的小店，到人民路的唐café Inn，再到洱海边的咖啡小馆，唐咖慢慢地变成了一个咖啡集散地。全国各地的咖啡爱好者慕名而来，后来干脆开设咖啡课程，带领许多咖啡患者迷惘青年和有梦少年们走上了咖啡之路，一不小心，桃李纷飞……

从九隆居20平米的小店，到人民路的唐café Inn，再到洱海边的咖啡小馆，唐咖慢慢地变成了一个咖啡集散地。全国各地的咖啡爱好者慕名而来，后来干脆开设咖啡课程，带领许多咖啡患者迷惘青年和有梦少年们走上了咖啡之路，一不小心，桃李纷飞……

『这个年代，许多人爱谈创意谈理想，

唐唐不说，只做。』

你大概想不到，这个花房一样的咖啡馆，

在三个月前，还是一个沾满油污的破败饭馆儿。

▲咖啡屋前生

只不过是跟朋友约了午餐，看到门上贴了招租字样。当下拨通了电话，第二天就签了下来，租约十年。果断，干脆。

这是一个“女咖啡师爆改破败老屋打造秘密花园咖啡馆惊艳了整个古城”的故事。可是，哪有什么轻描淡写的美好，过程里混杂的心血和汗水只有自己知道吧。

▼改造前

▲改造后

当你痴迷于一件事情的时候，

就变得不惧折腾了。

当你痴迷于一件事情的时候，

就变得不惧折腾了。

自己设计，自己监工，自己拿着图纸跟工地的师傅沟通，对着已经凿开的地面思考怎么布线，甚至自己动手做起了电焊工。这里我们不说情怀，实在是因为，预算有限。

▲自己动手的唐唐

令人服气的是，设计、木工、电焊，都是现学的。还顺带自己设计了唐咖的logo。如果给她足够的时间和精力，无法想象这个大魔王还能做出什么事情来。

▲改造中的咖啡屋

这是唐咖的第四间店。

这次的主题是极简，自然。

有时候，一个人的作品如同人的一生。

年少时对什么都好奇，什么都想要，

年长了，喜好清晰了，心境澄明了，开始做减法了。

有时候，一个人的作品如同人的一生。

年少时对什么都好奇，什么都想要，

年长了，喜好清晰了，心境澄明了，开始做减法了。

唐唐知道她想要的关于咖啡空间的全部元素：

阳光，绿植、鲜花、咖啡

要有阳光，于是直接掀开了顶层的楼板，改成玻璃顶，让光透进来；要清爽，于是拆掉楼梯，凿开地面，刮掉墙面，全部重新做。

金牛的强迫症使然，楼梯返工了三回。

有一天唐唐走得有些急，险些被绊倒，于是让工人把门口的踏步也拆掉了。要美 ，也要方便。

在工地上受过几回伤已经不记得了。腿，手，颈椎，都出过毛病。给屋檐铺好瓦片那天，手上的五个水泡特别耀眼。要说这是她的血汗之作，一点也不夸张。

历时80天，这间装满阳光和鲜花的咖啡小屋总算完工。墙上挂着几个字，异常醒目，“喝是为了灵魂”。唐唐是爱酒之人，她的小心思，就这么展示给了往来的客人。

唐唐在新店的吧台上做了四个字母

“A、C、P、G”

你能猜到是什么意思吗？

Am COFFEE，

Pm GIN，

早晨咖啡，晚上金酒

Am COFFEE，

Pm GIN，

早晨咖啡，晚上金酒

似乎有些牵强，不过，开心就好……

『虽然长了一张能红遍网络的脸，

但是，它真的实力派！』

咖啡届获奖无数，高级咖啡师，烘豆师，品鉴师，咖啡师考官，评审

2016世界手冲大赛中国赛区 亚军

2018年世界手冲大赛云南赛 冠军

咖啡届获奖无数，高级咖啡师，烘豆师，品鉴师，咖啡师考官，评审

2016世界手冲大赛中国赛区 亚军

2018年世界手冲大赛云南赛 冠军

最重要的是，还有来自咖啡爱好者们的纷纷好评……

闲暇的时候，望天发呆，脑子里依然在盘算，关于咖啡怎么样能做得更好。

去苍山上打泉水做手冲，用大理的玫瑰花创作出了玫瑰耶加，大师级的甜品，颜值与营养并存的早餐……

//早餐甜点系列

//为不喝咖啡的你们准备的鲜榨果汁饮

//威士忌和精酿啤酒爱好者

6月9日 唐咖A.C.P.G店

正式开始营业

坐标

人民路81号

（麦当劳西面苍山方向30米）

人民路81号

（麦当劳西面苍山方向30米）

今后的日子里

如果你刚好在大理

如果你刚好途经这里

那不妨，去唐咖坐坐

享咖啡，享花香，享温柔岁月

唐咖返回搜狐，查看更多