吃

货

福

利

大渝火锅

超级品质福利

福利一

每个月8日、18日、28日为会员日

会员日全场菜品一律5折

5折！5折！5折！

（优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，且不与其他活动同享）

福利二

夜宵暑期档大折扣

7月7日

夜宵全场菜品3.8折

7月8日——7月21日

夜宵全场菜品4.8折

7月22日——8月4日

夜宵全场菜品5.8折

（优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，且不与其他活动同享）

福利三

午市、夜宵时间段

全年菜品可享6.8折

午市：13:00—15:00

晚市：21:00—凌晨3：00

夜宵时间：21:00—3:00

（优惠仅限菜品，锅底、酒水、自助小料除外，且不与其他活动同享）

品牌火锅大力折扣

重磅福利实力优惠

排队到凌晨3点的火锅有什么秘密

大渝火锅之所以对口味和品质太过精挑细选

甚至被称为火锅届的处女座

主要是因为有这么一个壕无人性的老板

江湖人称“杜哥”

秉承着不是精品，就是废品的理念

为了还原重庆火锅最真实的火辣粗犷

杜哥多次往返在重庆与江南之间

甚至“翘班”深入各种不知名的山区村寨

只为寻找最天然优质的食材

给食客们提供不仅正宗，还更美味的火锅体验

有了杜哥这么专业和敬业的水准

大渝火锅才经营的如此良心

以心换心

换来的就是大片的好评

只要是吃过大渝火锅的人纷纷点赞

五折的菜要怎么吃

小编带着您来划重点

敲黑板

认真听啦！

主打推荐——爽脆毛肚

▲大渝毛肚

大渝的毛肚只选用进口水牛的胃叶瓣

货源是由四川屠宰场直供

每一片毛肚上的刺都是竖着的

只有最新鲜的才有这项技能

优秀的毛肚天生就Q，后天还特别努力

大渝毛肚用生物酶发酵

健康的同时又比其他毛肚更加爽口

鲜嫩的毛肚在90℃左右的锅里涮烫

七上八下，口感正好

多一秒少一秒都不足以达到毛肚最佳的口感

又薄又大片的大渝毛肚

挂上了纯正锅底的汤汁后

再裹上一层蒜泥油料

吃过之后

小编的脑海里只有三个字

香！脆！爽！

镇店美味——脆嫩三宝另外两宝

除了大名鼎鼎的大渝毛肚

店里还有两道菜与毛肚并称镇店三宝

▲九尺鹅肠

九尺鹅肠选用一年以上，5-9月份的东北老鹅

越宽越长的鹅肠

才体现着它作为涮火锅食材的极品素质

夹着鹅肠在红汤里一涮

短短8秒

就看到它微微卷曲

送到嘴里，咔嚓咔嚓的十分爽脆

另外一宝——牛黄喉

▲冰爽牛黄喉

冰脆牛黄喉外号“口口脆”

眼前厚条状、白里透粉的黄喉

背上被师傅们开了几刀

涮个30秒，脆嫩微弹，充满嚼劲

其余招牌特色推荐

▲手工虾滑

店里的招牌产品还有手工虾滑

新鲜虾仁纯手工制作

下到火锅里面就是一颗颗超级好吃的虾球了

每一颗虾滑都能感受到满满的虾肉

小编表示才尝一口

味蕾分分钟就沦陷了

▲大渝肥肠

大渝的肥肠在煮之前

就进行了好几道工序清洗去味

洗完再进行卤制

绝对的干净卫生

Q弹的同时麻、辣、卤味并重

▲精品肥牛

精品肥牛用的是锡盟苏尼特右旗的放养生态牛

选用牛最珍贵的雪花部位制成

块大肉厚，红嫩新鲜

久煮不老，口感嫩滑

▲大渝排骨

提前腌制好的大渝排骨

骨头小，肉质多

新鲜嫩滑，非常入味

▲特制午餐肉

如果以前您吃火锅不点午餐肉

那到了大渝可要点一次试试咯

看着这均匀的厚度，粉嫩的肉质

在红汤里一煮

味道简直棒呆

一锅三味的讲究锅底

大渝的锅底还是一如既往的相当讲究

老板为了一味花椒

走遍了全中国大多数的花椒基地

反复实验、对比、品尝

对日照、土壤、气候层层把关

最后选择了每年7-8月采摘晒干的茂汶花椒

又经过再三实验

放入重庆石柱红辣椒等几十种秘配香料

这样的配料

加到用猛火30分钟热足150度的牛油中

再烧30分钟才完成锅底中“炼魔鬼油”的步骤

吃过的朋友们肯定都知道

大渝火锅选用一次性锅底

吃得实在放心

否则回头客也不会那么多

锅底香味闻起来层次感丰富

所谓的一锅三味

除了牛油锅底

还有菌汤锅底和骨汤锅底

鲜得掉舌头的松茸菌汤锅

从楚雄深山农家找来的数十种名贵野生菌晒干磨粉

加上筒子骨、老母鸡

一起熬煮8个小时

一顿火锅

从江南吃到深山

从山珍吃到胶原蛋白

讲究！

他们家自助的火锅调料可以任意搭配

配料超级丰富，任君挑选

各种酱碟，全由你创造

来不及了，游轮上等你

大渝火锅店有游轮般优美的环境

暗黄的桅灯、船舱式的卡座

厅面的设计就如同一尾摇晃的游轮

全透明的厨房静静地昭示着一种安全感

食材的安全、干净

如同大渝给人的感觉一样舒服

现在

你懂我的意思了吧？

大渝火锅风里雨里

静静等你

会员日

等你来吃

大渝火锅（爱琴海店）

地址：昆明市西山区广福路488号爱琴海购物公园5楼

电话：0871-63858909，0871-63928909

营业时间：早上10：00——凌晨3:00

大渝火锅（爱琴海店）

地址：昆明市西山区广福路488号爱琴海购物公园5楼

电话：0871-63858909，0871-63928909

营业时间：早上10：00——凌晨3:00

文案：寿喜鲸，橘子 | 摄影：Anson | 动效：炎炎

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