肝炎分为急性肝炎、慢性肝炎，不同肝炎症状不同，饮食注意事项不同：

1、急性肝炎：消...

刘庄│首都医科大学附属北京地坛医院

2017/06/16播放(78128)

"患有肝炎的患者在饮食方面，首先要注意的就是一定戒酒，无论是白酒、啤酒、葡萄酒或者含酒精性的饮料都应当戒掉，所以，戒酒是需要主要注意的。肝炎患者还应当注意尽量少食用比较油腻的食物，比如油煎、油炸的肥肉、火锅、烧烤等相对比较油腻的食物，避免加重肝脏负担，引起肝功能损害加重，使病情进一步发展。应当多摄取新鲜的水果和蔬菜、优质蛋白质，为肝脏提供足够的维生素和纤维素、碳水化合物等。所以，肝炎患者的饮食应当低脂、清淡。"

黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院

2019/03/29收听(93025)

"肝炎患者最好提倡荤素搭配，取长补短。素食多是水果、蔬菜，属于碱性食物，荤食多是肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。人体血液PH值要保持在7.4，必须荤素搭配才能使酸碱度保持平衡。荤食多了，血管脂肪沉积变脆变硬，容易引发高血压、心脏病、脂肪肝。素食则可以清除胆固醇在血管壁的沉积，但单纯吃素者，其蛋白质、磷脂、无机盐等不足，不能很好满足肝细胞的修复和维护健康的所需。荤食和素食的营养各有所不同，荤食的最大特点是含有人体必需的氨基酸和优质蛋白质，而素食中的植物蛋白，除大豆及豆制品以外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白质的质量也比较差。此外，动物性食物比植物性食物含的钙、磷容易被人体吸收，鱼、肝、蛋类含有食物中缺少的维生素A和维生素D。素食中的维生素C和红萝卜素则是荤食中常缺乏的，素食中的粗纤维很丰富，可以促进肠道蠕动。因此，经常吃荤食很容易引起便秘，由此可见荤素搭配各有所常，肝炎患者更应该注意荤素搭配，取长补短，才有利于康复。"

张素霞│郸城县第二人民医院

2018/06/05收听(44716)

这要看病人是什么类型的肝炎。肝炎有急性肝炎、慢性肝炎，对于急性肝炎的病人来说，它的消化道症状比较重，比如恶心、呕吐、厌油，这个时候他不易吃不下食物，所以建议清淡饮食，如果实在吃不下去，就可以找医生给它输液，补充能量、维生素等。对于慢性肝炎来说，它的症状不会这么明显，很多病人有腹胀，偶尔食欲不振。这种情况下，建议病人多吃一些比较容易消化的食物，实际上慢性肝炎病人和普通人差不多，我们建议均衡饮食，比如吃优质的蛋白，包括高维生素的食物、纤维素等。另外，还要根据病人合并的其它疾病，比如有没有高血压，有没有肾病、糖尿病，合并时还要按照其它疾病的禁忌来选择比较适合的食品。

刘庄│首都医科大学附属北京地坛医院

2017/10/18收听(55307)

肝炎患者表现为肝功能减退、转氨酶升高、胆红素升高，且消化功能下降。患者饮食应进行适当调整，建议...

刘汉雄│郴州市第一人民医院

2018/09/25播放(77907)

"肝炎患者最适宜吃的食物主要有以下几大类：1、新鲜的水果：如葡萄、西瓜、樱桃、香蕉、梨、苹果、大枣等，不仅能促进机体代谢，还有保肝、护肝的作用。2、新鲜的绿叶与菌类蔬菜：如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等，有助于受损肝细胞的修复与再生。3、富含蛋白质的食物：如豆制品、牛奶及奶制品、猪瘦肉等，还有海参、鱼等多种海产品。4、富含微量元素矿物质的食物：肝炎患者体内通常缺少锌、锰、硒等微量元素，以及钙、磷、铁等矿物质，所以可吃酸奶、鸡蛋、海藻、牡蛎、芝麻等，有助于病情的恢复。5、富含碳水化合物的食物：比如马铃薯、小麦粉、大米等，能促进肝细胞的再生与修复，对病情的恢复也极为有利。"

康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院

2021/07/22收听(76925)

"对于黄疸性肝炎的患者，多考虑是急性肝炎，多见于甲型病毒性肝炎感染以后。一般是患者进食被甲肝病毒感染的食物或者是饮料之后，而出现黄疸性肝炎。此时一般会有患者肝功能中谷丙、谷草转氨酶的升高，以及总胆红素和间接胆红素的升高。此时患者需要积极的应用保肝的药物进行保肝治疗，并且在平时多吃富含维生素C的食物以及水果，如橙子、柚子、桔子等。另外多吃蔬菜、水果，适当的补充蛋白质，对于患者疾病的恢复也有积极的意义。患者平常应注意多休息，不要熬夜，不要饮酒，不要劳累。一般经静脉输注保肝药物以及葡萄糖，进一步保护肝功能以及促进肝糖原的合成，对于患者疾病的恢复都有好处。甲肝的自然恢复期在1-2个月之间，患者通过上述治疗，一般都可痊愈好转。"

邢文军│甘肃省武威肿瘤医院

2019/06/04收听(77956)

黄疸肝炎表示病人肝功能不正常、有黄疸。很多病毒可以引起黄疸肝炎，比如甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊...

邓春青│山西医科大学第一医院

2021/03/25播放(82556)

"黄疸型肝炎指的是各种原因引起的肝炎，同时伴有黄疸，称作黄疸型肝炎。如果出现黄疸型肝炎，要查病因，首先要看是否是各种原因引起的病毒性肝炎、酒精性肝炎、药物性肝炎、自身免疫性肝炎、脂肪性肝炎，或者肝寄生虫疾病而造成的胆红素升高，就会称作黄疸型肝炎。如果出现黄疸型肝炎，人会表现出什么症状？一般会有皮肤黏膜黄染、巩膜黄染、小便黄，有的患者会出现乏力、恶心、厌油、发热等症状。如果出现黄疸型肝炎，一定要先查明肝炎的原因，然后再针对肝炎，使用保肝降酶和利胆这些药物进行治疗。"

闫晓明│黑龙江省中医院

2019/03/15收听(39419)

"黄疸性肝炎，临床上也称为急性肝炎、甲型病毒性肝炎。此类肝炎的感染，多是由于患者食用被甲型肝炎病毒感染的食物，以及饮料之后，而引起的急性炎症反应。临床表现主要是吃过被甲型病毒肝炎感染的食物，或者饮料之后出现的恶心、呕吐以及全身皮肤巩膜的黄染，患者可伴有乏力，以及看见油腻食物之后引起的反射性呕吐等症状。经抽血查甲肝抗体多为阳性，IgM抗体阳性，多提示患者现在正在感染甲型病毒性肝炎。在治疗上，甲型病毒性肝炎具有自愈性，一般自然病程是1-2个月左右。期间患者需要积极的静脉输注保肝类药物，如硫普罗宁以及阿拓莫兰等药物，并且输注抑酸止吐药物，充分休息，经静脉适量补充葡萄糖等。经过1月左右的治疗，患者多可痊愈。"

邢文军│甘肃省武威肿瘤医院

2018/11/09收听(59936)

黄疸肝炎是相对于非黄疸性肝炎，即肝炎伴有黄疸症状，如皮肤、巩膜黄染等。通常为肝细胞破坏、胆小管...

茹清静│浙江中医药大学附属第二医院

2020/11/18播放(90838)

"慢性肝炎患者在病毒携带状态的时候，往往没有什么症状。一旦病毒活动，肝功能受损严重的时候，患者会出现恶心、厌食、厌油腻、胃疼或者上腹部不适的表现，对患者的消化有一定影响。所以建议慢性肝炎的朋友们注意，一定吃一些新鲜、软烂、清淡的食物，像龙须面、稀粥、新鲜炖煮的蔬菜、酸奶、清淡的鱼肉和蚕蛹，这些都是不错的选择。相比于注意吃什么食物，更重要的是一定不要去吃什么食物，坚硬的、油腻的、不好消化的食物，像火锅、烧烤，还有过油的菜，这些都会加重肝脏的负担。不仅患者吃完以后不舒服，更会延长患病的治疗时间。同时还要注意不要饮酒，对肝脏也有负担。部分患者在吃些豆制品，像豆浆或者豆子的时候，还容易出现打嗝、胀气的表现，也需要注意。"

李文松│哈尔滨医科大学附属第二医院

2019/01/27收听(82057)

"肝炎病人吃什么食物好？一般来说，肝炎的病人饮食要注意以下几点：第一、要保证充足的蛋白摄入。一般保证蛋白摄入量占到食物总量的15%左右，优质蛋白像动物、鱼类、蛋类等蛋白的摄入。第二、要保证肝脏的热量供应，尤其是碳水化合物的摄入，碳水化合物主要是指糖分，要保证肝脏热量供应的60%-70%。第三、对于脂肪性肝病要减少脂肪类的摄入，尤其是动物脂肪的摄入。"

梁浩卫│河南中医药大学第一附属医院

2018/04/12收听(30666)

慢性肝炎没有发展为肝硬化，五大营养包括糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素，慢性乙肝发病时出现厌...

褚瑞海│潍坊市人民医院

2018/06/15播放(68229)

肝炎病毒感染导致的黄疸性肝炎，治疗上除了保肝治疗，即保肝退黄治疗以外，还要针对病因治疗。因此，...

刘芳│河北医科大学第三医院

2023/04/03播放(61513)

黄疸肝炎症状较多，根据肝脏功能可以知道该疾病存在以下症状：

1、肝脏是重要的消化器...

徐京杭│北京大学第一医院

2019/11/18播放(55531)

黄疸肝炎不应该做为肝炎的定语，通常肝炎分为急性肝炎或者慢性肝炎。在急性肝炎时，有急性黄疸肝炎、...

郝玉霞│山西省人民医院

2020/11/02播放(80506)

"黄疸肝炎是一组病，所有可以产生黄疸的肝炎，都叫黄疸肝炎。常见的原因包括：甲型肝炎、戊型肝炎、酒精性肝炎、药物性肝炎等。病因不同，症状也不完全相同。黄疸肝炎常见的症状包括：1、黄疸，就是小便发黄，皮肤和黏膜、巩膜黄染，呈浅黄至金黄色，皮肤可以有瘙痒，总胆红素越高，黄染和瘙痒越严重。2、短期内出现食欲减退、乏力、恶心、呕吐、厌食油腻食物、肝区叩击痛等，非常严重的还可以出现肝性脑病、肝昏迷。3、大多数甲型肝炎早期会出现发热，戊型肝炎里面也会有大约一半的早期会出现发热。而甲型肝炎和戊型肝炎是黄疸肝炎最常见的类型，所以黄疸肝炎里面出现发热的比例还是比较高的。"

刘百舸│平顶山市第一人民医院

2018/11/26收听(34968)

成人黄疸性肝炎可以由多种原因引起，最常见发病原因主要包括以下几种：

一、感染性疾病...

甄真│河北医科大学第三医院

2023/03/13播放(78121)

"黄疸型肝炎是一种临床的表现，临床的症状，而不是病因的诊断。它是指各种原因引起肝炎的同时，还有皮肤黏膜的黄染，同时肝功化验胆红素超过了正常水平，就可以称之为黄疸肝炎了。常见的原因包括肝炎病毒的感染（常见的嗜肝病毒有甲、乙、丙、丁、戊以及EB病毒和巨细胞病毒）、化学毒物的损伤（四氯化碳）、酒精损伤、药物损伤、自身免疫损伤、遗传代谢性疾病的影响、血脂代谢的异常等等。这些原因都可以导致肝细胞肝癌甚至是胆管系统发生弥漫性的损伤，从而出现黄疸，临床上就被诊断为黄疸型的肝炎。"

曾庆环│首都医科大学附属北京佑安医院

2018/10/04收听(46055)