夜市小吃创业作为适合夜市、小吃街的创业项目尤其是特色小吃具有比较高的闪光点。 适合夜市、小吃街的创业项目任何一种小吃的出现，都是通过对消费者的深度研究，洞察出消费者的潜在需求，迎合消费者的喜好，开发出的相应的特色小吃从而满足了消费者的需求并且扩大了销售范围。夜市上卖的热门的小吃有什么，想学简单一点的一个人操作的，下面跟随食为先小编一起来了解一下：

　　一、铁板豆腐

　　“ 铁板香豆腐 ” 是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌。铁板豆腐可以算得上是一种家常菜肴，其实在生活中食用铁板豆腐比较多的还是当作小吃来食用的。在很多的大街小巷都经常能看到这种铁板豆腐的小吃店铺或者是小吃摊，而且生活非常红火。

　　二、烤面筋

　　烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋原料是经过 小麦深加工富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲。烤面筋投资小，制作工具简单，几百元就可以轻松经营，而其利润却是相当可观，一个小摊位轻轻松松一天卖到1000多元，纯利至少500元，真可谓投资小，回报大的创业好项目。

　　三、萝卜牛杂

　　萝卜牛杂采用传统广式牛杂技术配方，以新鲜牛杂为主，配以各类天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透入味，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底。假设一天卖100碗牛杂，每碗平均销售10元，那么一天的总销售额就是1000元，毛利润差不多有700元，收获利润高。

　　四、卤菜

　　卤菜的菜品香味浓郁，吃在嘴里满口飘香，醇厚浓绵的香味萦绕口鼻，久弥不散，回味悠长，是道老少皆宜的美食小吃。　卤菜一般都是按斤称卖的，素菜的价格基本在8元到15元一斤，荤菜的价格在20元到40元一斤，具体费用要看各个卤菜店的名气和品质。

　　五、烤猪蹄

　　如今，猪蹄作为一种美味的营养特色小吃，在餐饮行业有着非常大的市场。烤猪蹄不仅健康美味，而且还有着美容养颜的功效，现在很多人都喜欢吃烤猪蹄。按照售价10元，猪蹄成本5元，配料材料成本2元，那么一只猪蹄的利润在3元左右，不过目前市场上烤猪蹄的售价都是在15元~20元。所以利润大约在8~13元之间，可提升空间很高。学做小吃可拨打或加我详询137 2833 4257

　　六、炸鸡锁骨

　　炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，采用多余种名贵调料秘制而成，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷。现在目前市场上的油炸鸡锁骨的市场售价为15元左右。利润就是：15-6.5=8.5元， 这15元能挣8.5 。130%的利润多么惊人的利润。

　　随着人们生活水平的提高，烧烤成为人人都吃得起，人人都爱吃的美味小吃，夜市小吃创业是一个极具市场潜力的项目。夜市小吃创业的大众就开始摆地摊，将各种小吃展示在消费者面前，尤其是小吃一条街，各种夜市小吃创业，草根创业开起了赚钱模式，夜市上卖的热门的小吃有什么，想学简单一点的一个人操作的，食为先教做的特色小吃品种多，还有：美味烧烤、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、开心花甲、碳烤羊排、骨汤麻辣烫、东北麻辣烫、冷锅串串香、麻辣香锅、成都冒菜等项目，味道好，受欢迎。