舌尖上的江西|南昌最好吃的烧菜馆,本土最具有人气8家美食餐厅! |
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店里的油焖海鲜是招牌。皮皮虾开背入味,扇贝肉粒饱满,花蟹肉肥味美。用的是油焖龙虾的做法,让海鲜肉更加香辣入味,爱吃海鲜的吃货不可错过这道。 都知道南昌人爱吃酱鸭,老三样这道冰糖辣鸭可谓是酱鸭的豪华升级版。酱香味浓重,鸭肉不是干瘪瘪的,肉很嫩,辣~~~~~味很足!绝对够爽~ 老三样的招牌小吃,牙签猪颈肉。猪颈肉经过蒸+炸的工序后,酥脆非常。记住一定要趁热吃,才能吃出肉的香味和酥味。 地址:船山路437号 地址:船山路437号 邻舍 邻舍门口,邻舍两个大字被红灯笼映照的特别醒目,老式砖墙安装的也是老式木框门,内部环境也是一样的老旧感觉,顺台阶而上,二楼也是斑驳的水泥,木头的框架顶。四方桌长条凳,不锈钢杯搪瓷碟。——@汗衫湿透了 好辣好入味的鸡脚,真的菜如其名,真的好辣好入味。鸡脚烧的很烂,入口即化。味道是真的特别赞!喜欢! 第一次吃这种做法的土豆,很有趣的做法,小孩也会喜欢吃,因为较甜。好想去后厨看看厨师是怎么做的,好神奇,这么细的土豆丝被炸的酥酥脆脆的还能不焦,有意思。——@.瑶瑶瑶摇到外婆桥:) 地址:渊明北路188号 人均:62元 地址:渊明北路188号 人均:62元 味福记 主打各种南昌传统小吃和菜肴。出品口感都算是品质不错的。作为味福记的镇店之作,白糖糕在中国名小吃评比大赛上获得全国金奖!白糖糕上桌率可谓是满分,每桌一份白糖糕是必须。 每一道菜都很有南昌特色,勾起童年回忆。白糖糕超级好吃,不愧是招牌。酱油拌饭和炒粉很够味,啤酒鸭也做出了儿时家里的味道,辣香鲜入味。甜豆花绿豆汤和凉豆腐很解腻。——@微凉小小七 店内的环境也很好,可以在好环境里吃到地道的南昌小吃真是太不容易了。 地址:红谷滩世茂广场4楼 人均:40元 地址:红谷滩世茂广场4楼 人均:40元 小吴仔阿婆屋里 小吴仔怀旧主题餐厅几个字的logo很大很亮很醒目,等候的时候还可以有他们家独门自制的老冰棒吃,味道还不错呢!店里的装修呈旧年代风,旧冰箱、旧彩电,老式阳台阁楼,都是老一辈的即视感。 爆炒花甲,浅尝一口便已了解这辣劲真真十足,不受辣的我表示不敢吸那个汤汁,只敢浅尝几口花甲肉当尝尝鲜!多肉鸡脚,属于炖的很烂的那种,味道也都完全渗透到了每丝鸡爪肉中,而且鸡爪的辣味也在我能承受的范围边缘,入口即化,配菜很下饭哦!——@lelin1 地址:三经路122号 人均:49元 地址:三经路122号 人均:49元 佳佳麻辣烧菜馆 佳佳麻辣烧菜馆位于蓼洲街上,还算好找。环境相比于其他怀旧式装修要略逊一筹,但是口味是真的没得说了。佳佳的口味在南昌绝对是独此一家,其他地方再吃不到这口辣味。 他们家的菜,汤汁都勾芡的很浓稠。尤其是油浸鱼,超级大的一盘,上面好多萝卜干! 鸡翅我喜欢!辣又带着些微甜!肉质鲜嫩!菜的色调也很好看,分量足,微辣的劲儿不会太久~ 但是鸡脚,不是我想象中的软糯入口即化的鸡脚,微辣也很辣! 地址:蓼洲街48号 人均:65元 地址:蓼洲街48号 人均:65元 老街三道菜 进店点了几道菜,老板很热情。点了三道菜里很有名的蟹蛙煲,用料很足,很大一盆,看起来有很大的满足感。味道不是很辣,蛙肉很多,不过蟹肉有些少,但是整体是很大一份,三个人都没有吃完。 不过就我个人而言,最喜欢的还是清炒油麦菜,一般饭店的炒青菜会比较油腻,但是他家的炒青菜还是比较清淡的感觉和其他菜比较,这道菜最符合我个人的口味。在吃完那些油腻的肉之后再吃几口青菜解解腻还是不错的。 另外值得一提的是他家的蛋酥,这是我第一次吃蛋酥,不过来之前就已经听吃过的朋友推荐了。吃一块还是很好吃的,但是吃多就有一些腻了。——@兔宝宝提莫! 地址:第一街区 人均:50元 地址:第一街区 人均:50元 老闵田螺馆 这家店真心非常的老,算是南昌网红店的鼻祖了。菜单就简简单单的一页,不过上面的菜真的个个都比较经典。能吃辣的朋友千万不能错过这家店,挑战极限的地方。店里面不少人都吃的满头大汗,面红耳赤。 整体的性价比还是挺高的,会提供一次性手套和纸巾,一份田螺有好大一盆,吃起来非常辣爽,田螺里面螺肉非常紧实,非常入味,这道菜已经是店里比较温和的了。蟹脚就更辣了,里面的蟹肉还比较饱满,比较鲜美,但是光是一点点蟹脚肉就可以辣肿嘴巴。 店内的鸡爪感觉更辣,颜色颇深,已不敢尝试。啃啃田螺就够滋味了,不知不觉已经干掉了两瓶啤酒,一瓶可乐。o(︶︿︶)o唉。点上一份q弹的年糕非常的解辣,有各种各样的造型,有浓浓桂花味,好好吃。——@lilyleaf 地址:建德观街132号 人均:59元 地址:建德观街132号 人均:59元 友善中餐馆 到南昌必吃的自家餐厅,改良的南昌菜口感更好,更健康。雪梨肉饼汤,汤甜肉饼香嫩,古早味莫过于此,必须全消灭!藕夹不是干煎的,所以莲藕的爽脆和软糯兼而有之,超喜欢。爱上土豆做成不辣的,口感也很香。海蛤蒸蛋,嫩滑香。——@唯我食仙 这里特别推荐鸡蛋酥,很好吃,酥而不腻,吃下去尝得出来是鸡蛋做得。粉蒸肉我一般吃赣菜每家必点,毕竟南昌人对米粉肉还是情有独钟的。 桂花糕还行,真材实料,不过年轻人应该不大喜欢吃,像妈妈和姑姑这种级别的应该会特别喜欢。 友善的米酒啊,一大缸!下面是干冰真的良心!喝的出是原汁原味的,里面还有白凉粉,我觉得很好喝呀,很值得一试!——@最帅是你pia pia 地址:象山北路143号 人均:69元 越吃越辣,越辣越有味的辣菜,刚刚好很对咱南昌人胃口,择日不如撞日,就今天约起吧!反正今天是周五,天时地利人和都有了,只等人齐上菜了~南昌最好吃的辣菜馆餐厅在这里,看上哪个记得预约哦~毕竟今天人会比较多一点点~~ 1、柚子烧菜馆 价格实惠 菜也蛮好吃 最喜欢里面的螃蟹脚了 猪大肠也很棒很脆 每次去的时候里面很多人确实也很忙 风风火火的,柚子皮南昌的特色菜 看着干干吃起来很是入味,辣的你也很爽 地址:孺子路农工商超市对面 汉庭酒店旁边 2、湖南土菜馆 小店门面不大,座位有限 老板娘超级热情 必须要提一下砂铂土鸡 肉质不会很柴,止水浸入的很到位 还有螃蟹脚用了酒糟和鲜辣椒炒制 没有过多作料修饰,甜味提鲜 反正也不是应季的东西 不用论什么本味了,咀嚼的过程吮吸汤汁 还有他们家烤鱼还是非常不错的,分量很是足 地址:象山南路的嫁妆街里面 3、安源辣馆 在南昌还是比较小有名气辣菜馆 符合南昌的人的口味 点上一个毛血旺,时令蔬菜,加一个小炒肉 毛血旺,红红的一层油 看起来很是麻辣会很爽 猪血块很是大块,里面放油木耳,黄豆芽 小炒肉汤汁多可以配饭吃 小米椒炒五花肉芝士微辣,还是老味道, 没有太大的变化 地址:北京东路43号(北京宾馆旁) 4、姥姥土钵菜馆 口味很好,分量很足,环境也不错 特别是牛龙骨和红烧鱼真心不错,味道不错 另外还有姥姥土钵羊, 药膳煲老鸭这几款味道相当好吃,服务热情 基本上天天都来吃啦, 特别是牛龙骨,鱼,焖土豆, 牛肉和手工豆油皮都好好吃 豆油皮现做沾酱吃,干净卫生, 第一次见好新鲜的感觉 菜都是直接点然后每个菜有一张小卡片, 卡片上有条码直接扫了点菜的 地址:红谷滩凤凰北大道香逸澜湾598号 5、萍乡特色土菜馆 萍乡特色菜馆现在在南昌也算是比较家常的馆子 但是不得不说确实火爆 店面虽小 但是店内清爽干净 像擂辣椒茄子,蒜蓉水晶虾 就是虾子不多金针菇多 萍乡煎豆腐,香锅韭菜,萍乡小炒肉,莲花鸭血 炒鸡好吃必点,味道也是可圈可点 地址:桃花路107号(滕王阁酒店对面) 6、情侣烧菜馆 老菜做的不错 一些小改良做的特色萝卜干猪油渣子, 南昌炒粉,桂花年糕都是不错 看着萝卜干炒猪油渣子就看出来师傅功底 萝卜脆口猪油渣子居然也是格外香脆 一口又一口让人停不下来 这一道魔性的菜 是一直老南昌人和妈妈辈都爱吃的菜 地址:广场北路56号5楼(好运屋对面) 7、赣味浓烧菜馆 他家吃饭想凑九张图片简直就是不可逆完成的任务 量太大 地址:叠山路杨家将对面巷子 8、土菜王馆 走进店铺有种穿越感,像回了趟姥姥家吃饭~ 整个店里的菜品也偏辣,特色醉汉牛腩炖的很软很烂,那个辣劲十足啊,超对南昌银的口味,应了那句,乡下菜,城里卖,食材好,味儿棒! 地址:世贸路与碟子湖大道交叉口 9、小城故事武宁农家菜(怡园路店) 环境很三生三世,点菜方式是拿“签”下单结算,挺有意思滴~ 店里基本属于热锅菜,而且辣到热情奔放,要为菊花乌鱼搬个大红花,开始以为是普通的酸菜鱼,没想到是将鸟鱼除去鱼骨切成鱼片,形状像一朵盛开的菊花,鱼肉也不辣,老少皆宜款! 地址:红谷滩金融大街名门世家(宾利4s店对面) 10、蜀香苑农家烧菜馆 从装修到菜品都走朴实路线,价格更是良心价,整体味道偏干辣; 宫爆鸡丁里的鸡肉看着口水直流三千丈! 红烧脆骨吃起来有点猪耳朵的感觉,加了猪肺,带点膻味儿,大家可以体验下,整体感觉很不错哟! 地址:北京东路1749-1751号 11、厨娘土烧菜馆 每天都有很多人排队,依旧上菜很快,事实证明最好吃的永远是值得等待啊! 强烈推荐一:“小炒黄牛肉,一上桌就空了,搭配辣椒香菜,那味道绝了”, 强烈推荐二:“干锅土黄瓜,下饭良菜,越吃越有味儿”。 地址:佘山路59号 无辣不欢,够辣才够味!南昌十大最好吃的辣菜馆子店都在这里!~ 地址:象山北路143号 人均:69元 越吃越辣,越辣越有味的辣菜,刚刚好很对咱南昌人胃口,择日不如撞日,就今天约起吧!反正今天是周五,天时地利人和都有了,只等人齐上菜了~南昌最好吃的辣菜馆餐厅在这里,看上哪个记得预约哦~毕竟今天人会比较多一点点~~ 1、柚子烧菜馆 价格实惠 菜也蛮好吃 最喜欢里面的螃蟹脚了 猪大肠也很棒很脆 每次去的时候里面很多人确实也很忙 风风火火的,柚子皮南昌的特色菜 看着干干吃起来很是入味,辣的你也很爽 地址:孺子路农工商超市对面 汉庭酒店旁边 2、湖南土菜馆 小店门面不大,座位有限 老板娘超级热情 必须要提一下砂铂土鸡 肉质不会很柴,止水浸入的很到位 还有螃蟹脚用了酒糟和鲜辣椒炒制 没有过多作料修饰,甜味提鲜 反正也不是应季的东西 不用论什么本味了,咀嚼的过程吮吸汤汁 还有他们家烤鱼还是非常不错的,分量很是足 地址:象山南路的嫁妆街里面 3、安源辣馆 在南昌还是比较小有名气辣菜馆 符合南昌的人的口味 点上一个毛血旺,时令蔬菜,加一个小炒肉 毛血旺,红红的一层油 看起来很是麻辣会很爽 猪血块很是大块,里面放油木耳,黄豆芽 小炒肉汤汁多可以配饭吃 小米椒炒五花肉芝士微辣,还是老味道, 没有太大的变化 地址:北京东路43号(北京宾馆旁) 4、姥姥土钵菜馆 口味很好,分量很足,环境也不错 特别是牛龙骨和红烧鱼真心不错,味道不错 另外还有姥姥土钵羊, 药膳煲老鸭这几款味道相当好吃,服务热情 基本上天天都来吃啦, 特别是牛龙骨,鱼,焖土豆, 牛肉和手工豆油皮都好好吃 豆油皮现做沾酱吃,干净卫生, 第一次见好新鲜的感觉 菜都是直接点然后每个菜有一张小卡片, 卡片上有条码直接扫了点菜的 地址:红谷滩凤凰北大道香逸澜湾598号 5、萍乡特色土菜馆 萍乡特色菜馆现在在南昌也算是比较家常的馆子 但是不得不说确实火爆 店面虽小 但是店内清爽干净 像擂辣椒茄子,蒜蓉水晶虾 就是虾子不多金针菇多 萍乡煎豆腐,香锅韭菜,萍乡小炒肉,莲花鸭血 炒鸡好吃必点,味道也是可圈可点 地址:桃花路107号(滕王阁酒店对面) 6、情侣烧菜馆 老菜做的不错 一些小改良做的特色萝卜干猪油渣子, 南昌炒粉,桂花年糕都是不错 看着萝卜干炒猪油渣子就看出来师傅功底 萝卜脆口猪油渣子居然也是格外香脆 一口又一口让人停不下来 这一道魔性的菜 是一直老南昌人和妈妈辈都爱吃的菜 地址:广场北路56号5楼(好运屋对面) 7、赣味浓烧菜馆 他家吃饭想凑九张图片简直就是不可逆完成的任务 量太大 地址:叠山路杨家将对面巷子 8、土菜王馆 走进店铺有种穿越感,像回了趟姥姥家吃饭~ 整个店里的菜品也偏辣,特色醉汉牛腩炖的很软很烂,那个辣劲十足啊,超对南昌银的口味,应了那句,乡下菜,城里卖,食材好,味儿棒! 地址:世贸路与碟子湖大道交叉口 9、小城故事武宁农家菜(怡园路店) 环境很三生三世,点菜方式是拿“签”下单结算,挺有意思滴~ 店里基本属于热锅菜,而且辣到热情奔放,要为菊花乌鱼搬个大红花,开始以为是普通的酸菜鱼,没想到是将鸟鱼除去鱼骨切成鱼片,形状像一朵盛开的菊花,鱼肉也不辣,老少皆宜款! 地址:红谷滩金融大街名门世家(宾利4s店对面) 10、蜀香苑农家烧菜馆 从装修到菜品都走朴实路线,价格更是良心价,整体味道偏干辣; 宫爆鸡丁里的鸡肉看着口水直流三千丈! 红烧脆骨吃起来有点猪耳朵的感觉,加了猪肺,带点膻味儿,大家可以体验下,整体感觉很不错哟! 地址:北京东路1749-1751号 11、厨娘土烧菜馆 每天都有很多人排队,依旧上菜很快,事实证明最好吃的永远是值得等待啊! 强烈推荐一:“小炒黄牛肉,一上桌就空了,搭配辣椒香菜,那味道绝了”, 强烈推荐二:“干锅土黄瓜,下饭良菜,越吃越有味儿”。 地址:佘山路59号 无辣不欢,够辣才够味!南昌十大最好吃的辣菜馆子店都在这里!~ ●End● ——如果喜欢,请分享给你的朋友吧—— 让我们一起在这里,吃吃,喝喝,聊聊美食 舌尖上的江西|一条带你吃遍南昌本土人气美食!8家够你吃上3天! 舌尖上的江西|南昌最好吃的烧菜馆,本土最具有人气8家美食餐厅!返回搜狐,查看更多 |
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