月售9999+,同济食堂的外卖真香!会持续吗?会扩大配送范围吗? |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 “同济食堂送外卖了!”这个消息不胫而走,从今年五月下旬低调上线外送服务以来,在某外卖平台上,已经形成了月销量“9999+”“4.8星”的数据,实力霸榜。 最近,同济校园周边的企业和居民发现,在校园外也能吃到来自食堂的美食——同济外卖上线,并且销量惊人! 在上海的高校圈子里,流行着“吃在同济”的传说。同济的食堂到底多好吃?月售“9999+”是明证。 打开外卖界面,套餐、炒饭、招牌小炒、汤类等几大分类共有四十余种选择。 其中门店销量第一的“大排套餐”,售价仅为15.9元,月销达3500多份,好评度96%。 自5月25日上线至今,短短一个半月时间已经收获了一千余条评价, “味道赞”“分量足”“性价比高”“干净卫生”成为关键词。 不仅是 大排套餐因物美价廉备受喜爱,红烧狮子头套餐、糖醋小排套餐折后都不到20元,并且没有配送费 ,可以说是相当的划算。 这么接地气的价格,包括的食材并不简单。 以红烧狮子头套餐为例,一份包括了两只肉糜,卤蛋、土豆丝、菜觅、酱菜和米饭,荤素齐全。 ↑来自订餐者的推荐,接近拳头大小敦实的肉块 除了套餐,还可以选择老干妈炒饭、酸菜炒饭、扬州炒饭,或者干脆给自己点份米饭配个小炒,比如辣子鸡、菠萝咕咾肉、地三鲜、川味鸡杂,酸汤肥牛……每份小炒价格在十几元至三十多元不等。 同济大学后勤集团党委副书记、总经理叶阳介绍, 学校推出的外卖属于“保本微利”,主要服务于周边师生及环同济知识经济圈, 在今年三月疫情期间开始筹划上线, 5月下旬正式入驻外卖平台,主要配送范围为学校周边2公里。 食堂做外卖,这在同济是今年的首次尝试,也是疫情下催生的新举措,目前仅在南苑食堂实行。 叶阳介绍,上半年疫情期间,学生和老师推迟返校,为了减少人流聚集,为居住在校园周边的师生提供餐饮服务,食堂开始面向周边配送外卖,同时也将周边企业、居民的需求进行了预估。 最初,同济外卖上线时约有30道菜,随着受喜爱程度的明显发酵,菜品也在更新、增加。在保证食品供应安全、校内餐饮供应的基础上,同济后勤处根据需求预估,制定了外卖数量的上限供应能力。 “一顿中饭的上限在500分左右,晚餐供应量也差不多是这样,后厨就是原有的食堂工作人员来操作。” 叶阳介绍,所有餐食按照食堂标准制作,住在周边的老师、科技园的工作人员反馈食堂外卖“解决了吃饭的大问题”,方便、安全。 目前,外卖仅对校外开放,主要供应午餐和晚餐,配送时间为10:30至13:30和16:00至19:30两个时间段,为做实疫情防控措施,学校专门在同济大学南校区门口设置提货点,外卖员不用进入学校和食堂就可以提货。 尽管好评如潮,也有一些周边居民遗憾2公里配送范围有限,无缘订餐;也有顾客好奇,食堂是否能一直配送外卖。 叶阳告诉记者,目前食堂上线外卖服务主要还是在疫情时期推出的特殊办法,今后是否会继续做外卖服务,还需根据实际情况决定。 据了解,在高校食堂推出外卖服务的不止同济一家, 7月7日,浙江大学后勤集团与某外卖平台达成战略合作,在旗下食堂开通外卖服务,据该平台统计,食堂外卖服务已在全国100座城市的超500家高校食堂上线。 与同济目前仅面向校外配送的模式不同,这些高校食堂外卖支持校内配送至宿舍和教学楼,初衷也是通过无接触配送,帮助减少疫情期食堂的人流聚集。 | 编辑:吴琼 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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