原标题：哪都达：外卖的历史好像挺久了

现在点外卖，只需要在手机上点两下，就可以等着吃饭了，可谓是非常方便的餐饮方式，得益于现如今日益发达的互联网，大数据计算，统计，推荐，将外卖变成一种非常规范化的运营。这时的外卖已经变成了聚合化发展的行业，是一门行业买卖了。

再往前推，互联网还不是很发达的时候，大家怎么点外卖了？大家印象最深的应该是记下餐馆招牌上的联系方式，或者是点完外卖后商家会赠送的外卖卡片了，当时能够集齐这些商家的联系方式，就会是挺厉害的了。通过打电话给餐馆，实现点餐，再由餐馆实现自配送，沟通起来还是挺方便的。

以上两者都是建立在信息时代的，不管是互联网还是打电话，起码都能做到远距离沟通，对于外卖这一行业来说，是从散客管理到聚合管理的发展，还是比较快速的发展。而将时间反推到一千年前的北宋时期，据史书记载，外卖就已经出现了，那在这种古代消息比较封闭的时候外卖是怎么送的呢？孝宗赵构经常派宦官到市场上“宣索”李婆杂菜羹、贺四酪面、臧三猪胰胡饼、戈家甜食等外卖，而且“直（值）一贯者，犒之二贯”，小费给得很大方。

叫外卖的方式有三种：

1、派亲戚家人朋友或者伙计啥的，告诉店家外卖信息。

2、约定一个固定时间送到家里或其他地方。

3、有些场所比如赌场，到了饭点，会有外卖人员进来卖饭，或者问别人要不，之后做好再送过来。

至于配送，一般都是店里的伙计来包办，在那个送外卖基本靠腿跑的年代，没有代步工具，就只能靠人力来输送，可见其不方便的地方，但是在这种情况下，能点外卖都是比较富庶的人家了。

除了这种外卖，“一骑红尘妃子笑”的唐代也是当时很先进的存在。因为杨贵妃想吃荔枝，唐玄宗便差人远赴岭南采摘最新鲜的荔枝，可是路程遥远，起码要走一个多月的路程，六月烈阳，荔枝在这样的情况下很容易腐坏。为了能够将荔枝送到京城，他们就往荔枝里加冰块保鲜，这是世界上一直的较早的冷链运输了，只不过受限于当时的运输条件，时间要比较长。

无论是那种外卖，都是发挥了当时人力所能够达到的高度，将信息能够传播地精准，使得外卖的行当能够成为人们生活的助力和手段，将外卖行业组织起来，通过运营外卖平台，实现外卖的高效，精准配送，将会是外卖行业未来很长一段时间的趋势，因为外卖市场本来就是消费者市场的一大支柱产业市场，需求只会是越来越多的。像哪都达外卖跑腿系统，就是类似的外卖平台，专注于同城与校园外卖跑腿平台的系统。

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