摇滚和牛则又Q又嫩，酱料经苹果腌制，有一股淡淡的水果清香，口感微甜，炙烤5分熟就入口即化。喜欢大快朵颐的，再来一份腌渍入味的坛香酱汁牛排，剪开后再烤，吃起来很爽！

整本风味：品质卓越，不乏精致

菜品：烤肉、摇滚和牛、坛香横隔膜、坛香酱汁牛排、原味王妃雪花下排、厚切牛舌、厚切五花肉……

蘸酱：王妃家调好的烤肉酱、烤肉汁、干料、蘸盐，必须点！

Tips：

1. 韩式烤肉得自备烤炉，一般配备电磁炉和平底锅就够了，垫层吸油纸~

2. 记得一定点一碗南瓜粥来配，免费赠送的泡菜也不要错过~

北京烧烤研究所的京韵

烤焰所（双井店）：经得起考验的烤串

烤焰所的深邃，爱Ta的人自然能懂！外卖菜品的每一个烤串，都在唤醒生活的诗意与哲理。不要客气，来吧，无拘无束地点点点！极具钻研精神的羊肉串，没有羊膻味儿不说，肥瘦适中，肉质也特别细腻。

过瘾小羊肉也真是名副其实，鲜嫩入味，佐以芝麻和花生碎，不仅满足了胃，还满足了牙齿的咀嚼感，吃着嚼着怎么一个过瘾了得？招牌特色热恋猪鼻筋更是滑嫩、惊艳！

整本风味：别致而深邃的烟火气

菜品：烤焰所热恋猪鼻筋、过瘾小羊肉、烤焰所の羊、肥翅人生、牛胸叉、酸爽肉筋、牛腩筋……

Tips：

1. 备有一次性无烟烤炉，外卖小料有芝麻、孜然和辣椒，可根据攻略自制多种口味。

2. 店里的福佳白or克伦堡1664是非常nice的配肉酒品哦！

南京烤串界的灵魂选手

柏烤堂（洪武路店）：低调却好吃炸了

柏烤堂的酥爽外卖，怎么点都可以！牛羊肉烤串各5串自是必点的，肥嫩相宜，鲜香入味。烤鸡爪软糯酥脆，特别销魂。

外焦里嫩的烤猪蹄也是满满的嫩汁，酥！胶原蛋白和味蕾两不负~

整本风味：大羹不嫌味淡，醇味自带小资

菜品：生烤牛筋、烤羊肉串、烤五花肉、烤鸭舌、烤羊排、烤郡肝、烤牛肉串、烤凤爪、烤猪蹄、烤四季豆…

Tips：可配桃子味的林德曼啤酒，还有罗斯福10号、科罗娜…

西安烧烤界的信天游

碎怂烤肉（钟楼柳巷店）：特色陕西烧烤

西安的烧烤一霸——碎怂烤肉，闭眼点就可以了！

糖醋牛筋算是一绝，好吃到炸裂！烤脑花够嫩，烤鸡翅腌制得入味。烤筋、烤五花肉、烤肥瘦、烤肠仔……环肥燕瘦，焦嫩酥脆各有千秋，豪气一把不用挑~

整本风味：粗犷中不失平和细致

菜品：招牌烤筋、烤山羊肉串、泡椒牛肉、招牌烤纯瘦、烤糖醋牛筋、烤鸡翅、烤肠仔、烤鱼豆腐、招牌玉米粒、烤猪脑、菠萝鸡脆骨、黑胡椒烤肉…

Tips：店里的碎怂小酒（男版）特别适合大口吃肉大口喝酒的爷们啦~

厦门烧烤界的海贼王

老厝烧烤：炊火里藏不住的海洋味道

老厝烧烤开外卖了，七点八点一通也不怕踩雷。生蚝开壳火烤，蘸酱汁，鲜嫩可口，当然也可以整只蒸了，或冰镇了配青柠。

烤虾串也非常之新鲜，甘甜Q弹，没腥味。这里还有外焦内糯的烤糯米肠，可以解烧烤之腻的芝士地瓜，当然，五花肉也很香很好吃~

整本风味：鲜香清淡，朴实讲究

菜品：烤虾、烤生蚝、秋刀鱼、碳烤鱿鱼、烤五花肉、锡纸花蛤、锡纸金针菇、钉螺…

Tips：可配青岛小优、荷兰喜力、老百威，边吃边喝，惬意享受～

烧烤助攻秘籍

烤串冷了怎么办？可使用烤箱唤醒烤串的活力因子！ 裹锡纸预热10min+均匀摊开后加热5min即可。

烧烤小料自制指南：辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉、鸡粉各20克，蒜香粉30克，以上用料混合均匀即可。

烧烤酱自制指南：让每一串烤肉口感更丰富！

A黑胡椒烧烤酱：黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各1大匙、糖1小匙，洋葱末、蒜末各少许。

B柳橙烧烤酱：柳橙汁3大匙，烤肉酱、柳橙果酱各2大匙，蒜末少许。

C照烧酱：米酒3大匙，蚝油、酱油、糖各2大匙。

整本点下去！闻着肉香，听着音乐，喝着小酒~宝藏好店的外卖攻略已经到手，还不赶快为他们打call？！记得分享给肉友酒友哦！

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