定价定天下。分享给大家！

我家正好也有个外卖店。怎么说呢，5元的单还算好的，满减加平台红包支付3.6元的单也常见，而且始终那几个人。曾经有个顾客连续点了三个星期的外卖，这三个星期每天都是9元多一点。扣掉平台费流水8元多一点，配送费花掉9元，等于亏了点钱还白送他吃了3个星期。后来没办法了，通过定位把该顾客区域画了出去，结果人家走到小区大门口还是能点到餐，索性把该小区全部增加配送起价。

还有一顾客连续点了2份外卖，以餐凉了为借口要求退一份餐费（餐品从出锅到配送完成绝对在8分钟之内，间隔两栋楼，我自己送的。）果断拒绝，结果两份外卖都给了个3⭐，那不好您就别点了呗，没两天还继续点，无奈！

更过分的有顾客一次点了9个鸡蛋！您把我这当生鲜超市了是吧？这就不是钱不钱的问题，主动取消订单。

做生意不知道大家有没有这个忌讳，就怕第一单遇到这种3元5元的单。这一天下来，全是苍蝇单，不做不行，做了等于白忙活，人遭了罪钱也没好到哪去。

总结下来就是大单顾客要求相对较少，有问题该反馈反馈，该解决解决，即便骑手小哥把餐弄撒了也会给个好评，告诉小哥安全第一。

还有个顾客自己点了一份后给小哥也点了一份，备注中写明，因为距离较远，只点一份觉得过意不去，多了还浪费，所以为小哥也点了一份，转告小哥吃完再送，不急。要是超时可提前点送达，看小哥边吃边擦眼睛，作为商家咱好意思不给人家仔细点做嘛！

反正呀！做外卖酸甜苦辣咸看是给别人做的，其实自己又何尝不是味在其中呢，生意不易，且做且珍惜吧！

外卖菜单

1.价格因素，考虑满减活动后重新定价，激活客户拼单欲望，提高客单价

2.美观因素，图片一定要新颖有特色，可以自己菜品出来以后美图摆拍，不要用推荐图库，千篇一律。

3.分类因素，菜品进行分类，主食，小食，熟食，凉菜，饮料等等

4.特价菜品，不图利润的一类，跑量引流客户，最拿手的菜品出一种，或者卖的最好菜品出一种

5.方便因素，筷子手套之类必备品不需要购买，直接附带

6.希望答案你能喜欢，一定要支持⊙∀⊙！

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