毛伊岛的原生态美食Maui

当我们开车朝山上开去时，我的思绪还一直萦绕在沙滩不愿离开。那么充减很，真要找到毛伊岛的另一种特别妙处，才可能跟沙滩魅力相匹敌。所以，我们决定到有机庄园O’o Farm看一看。在那里，远近闻名的超级厨师James McDonald自产各种蔬菜和水果，是际国光然后在他开的I’o[1]

餐厅里自销，据说他这里的美味堪称夏威夷果实丰收的最佳体现。[1]

不过，我完全低估了海浪对我们的强大吸引力。因为，就在我们离开海滩，一路上经过成片的甘蔗林，看见吃草的牛群和晒太阳的马时，我却依然那样想念我的比基尼，还有酒店房间里的悠闲。[1]

调坏革止队室物普当车抵达停车场，我们迅速地跳离众了车子，朝小山上爬去。站在山顶上，看到太平洋的景色和美丽的Wailea海岸着实让人吃了一惊，我这才开始被吸引。环顾四周，在一片茂密的葡萄园和果包然介齐系复读洲它前树之间，几墩粗粗打磨的长木桩支起一座帐篷，遮挡着一个小小的露天野餐区域，旁边紧挨着户外的厨房，山上被一片葱郁的绿色覆盖，空气中弥漫着沁凉新鲜的泥土气息。[1]

农场的老板Richard Clarke开着一辆犯还拖拉机轰隆而来，推他宁指保笑这娘声他跳下车，主动当起了我们的向导。在一片园地里，他拔起了新鲜推氢武的芦笋和芝麻菜，递给我们尝一尝。虽然是生吃，都远比家里厨房精心烹调的要好吃得多。接着，他为我们切开了一调加呀演洲面第个佛手柑，这种水果比超市里面的那些口感都要温和，而且真的能看得见一根根手指状的果肉。Clarke还告诉我们，这里有佛手柑口味的果汁冰糕，因为厨师们都很喜欢试验新花样。[1]

那天晚上，在I’o的晚餐再次证明我们来有机庄园的决定是正专亚量占衣马且映候确的。从搭配澳大利亚坚果仁、奶酪屑和胡椒芝麻菜的色拉，到太平洋里捞起的新鲜海鱼，每一道菜都让人的味觉极为舒服。坐在梯田状的餐桌旁，被狂呢但问李政由足野的火把和温柔的月光照耀，看着深邃的大海，我们情不自禁地把这里的美味和欢愉的沙滩列为了心中永难忘怀的美好记忆。[1]

Tips

O’o Farm庄园农场

可订制个性旅游，午餐可以自助享用数不胜数的蔬菜和水果，双人价格100美金起。

I’o餐厅

佳肴绝对会让人难忘，在绿地里呼吸着新鲜空气，菜品自然更加美味。

径很投夏威夷群岛夏威夷衫

夏威夷人无论场合时间，一套以夏威夷布裁制的夏威夷衫通行各处。夏威夷衫剪裁极简，色调却鲜艳浓郁，配合着夏威夷亮丽热烈刚化情识在真的海岛风光，显得舒适应景。男人穿的叫阿罗哈衫(Aloha Shirts)，女性的花衫有长短之分，白天穿的略短，叫“慕”（Mu），晚上穿的长衫叫“慕慕”（Mumu），以衣服长短命名名字，也算是当地人一大发明。

草裙舞

说起夏威夷，人们就会想起草裙舞。传说中第一个跳草裙舞的是舞神拉卡。她跳起草裙舞招待她的火神姐姐佩莱。佩莱非常喜欢这个舞蹈，就用火焰点亮了整个天空。自此，草裙舞就成为向神表达敬意的宗教舞蹈。现在，它已经变成用尤克里里琴伴奏的娱乐性舞蹈，观赏草裙舞成了游客游览夏威夷的保留节目。

草裙舞是一种全身运动的舞蹈，尤其是手部动作含义深刻，通过不同的手势表现出人们对各种美好事物的期冀，如祈求丰收、渴望和平等等。

在夏威夷，无论男女都跳草裙舞。跳舞时，男性只缠着一条腰带。女性则不着上装。第一批到达夏威夷的传教士们，立刻被这种过分暴露的服装吓坏了，颇为性感的舞蹈动作也令他们反感，因此草裙舞被禁止了。然而草裙舞被秘密地保留了下来。1874年卡拉考阿国王执政后，恢复了这种传统舞蹈，但要求女性不得裸露上身并穿上长裙。

岛上有很多学校教授草裙舞，教草裙舞的老师也受到极大的尊重。每年4月，在希洛岛为纪念卡拉考阿国王而举办的梅里女王节吸引着夏威夷最好的草裙舞舞蹈家，舞会的门票往往提前几个月就被一抢而空。

草裙舞是最让观光者念念不忘的。草裙舞又名“呼拉舞”，是一种注重手脚和腰部动作的舞曲。月光如水之夜，凉风习习的椰林中，穿夏威夷衫的青年，抱着吉他，弹着优美的乐曲，用低沉的歌声，倾诉心中的恋情。跳舞的女郎，挂着花环，穿着金色的草裙，配合音乐旋律和节奏、表现出优美的姿态。纯洁的感情，如待的气氛，如画的情调，令人陶醉，叫人流连忘返。赞颂“火山女神”的舞蹈，也是游客所喜欢观赏的。火山爆发给夏威夷土著人带来震惊，他们是心有余悸的。于是冥冥之中，认为他们的世界，乃火山女神所掌管。于是他们编了一个舞蹈，来赞颂“火山女神”的伟大，在疯狂的原始呼号中，一群脸上涂着色彩的土著人，围着熊熊的篝火狂舞着。

阿罗哈（Aloha）

夏威夷人纯朴好客。当观光轮船接近夏威夷外海时，热情如火的夏威夷女郎，就会驾着小舟靠近轮船，把一串串五颜六色的花环送给游客，且高喊着欢迎口号“阿罗哈”。阿罗哈是夏威夷土语，意思为欢迎，你好等等，表示友好和祝福，每个来到夏威夷的人都学会这句话。花环叫“蕾”（Lei），夏威夷人总是手拿花环，熟人相见，欢迎或欢送客人，都要送花环，就好像见面握手一样。

卢奥（Luau）

“卢奥”的意思是夏威夷式宴会，也是一个盛大的波利尼西亚节日聚会，可以在一年中的任何一天举行。

每次卢奥上都有一些只属于波利尼西亚的美味佳肴，主菜总是一只卡卢阿烤猪。做这样一只烤猪得费好几道工序：先在地上挖一个洞，周围用岩石围起来，用牧豆树做柴火；等岩石烧热的时候，用巨朱熏和香蕉的树叶裹好整只猪，再放进特制的罐里；烤上四至八个小时采可以拿出来食用，开罐的时候也表示宴会正式开始了。与烤猪一起食用的菜肴一般是香蕉、菠萝、甜薯、椰汁布丁，也有鸡肉、牛肉和鱼，还有各种各样的热带水果汁。在进行过波利尼西亚歌舞表演之后，宴会才算结束。不同的宴会有不同的节目，但男女一起跳草裙舞是必不可少的。

1月1日 元旦

1月 第三个星期一马丁路德金二世纪念日

2月 第三个星期一总统日

2月26日 Kuhio王子日

4月 复活节前一个星期五 幸运周五

3月21日后第一个满月星期日　复活节

5月 最后一个星期一　为纪念日

5月11日 卡美哈美哈国王日

7月4日 独立日

8月 第三个星期五 进入日

9月 第一个星期一 劳动节

10月 第二个星期一 哥伦布日

11月11日 退伍军人节

11月第四个星期四感恩节

12月25日　圣诞节