"增强记忆力的基础是神经系统的健康，饮食是保证神经系统健康的前提。一般补脑、健脑的食物，要含有充足的优质蛋白、不饱和脂肪酸、适量的碳水化合物，以及丰富的维生素为主，包括各种新鲜的蔬菜、水果、鱼、虾、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆制品等。需要均衡搭配，结合自己的喜好、口味、身体状况、胃肠道吸收能力等多种因素，制作每天的三餐。需要注意的是，增强记忆力不仅需要保证饮食，还需要保持健康的生活方式。除了饮食以外，还需要根据自己的情况，做到心态平和，进行适量运动，远离烟酒，保证规律作息，保证睡眠。"

陈葵│首都医科大学附属北京友谊医院

2020/04/26收听(68964)

增强记忆力可以吃健脑的食品。我们知道大脑的主要的成分是蛋白质、卵磷脂、维生素B1等，所以可以通...

彭乐│江西省人民医院

2023/07/02播放(90012)

吃什么才能增强记忆力，人的身心健康作为基础，有健康的体魄，有合理的饮食才能提高增强记忆力。营养学家经过研究发现，有助于补脑的有几方面。一、要多进食含有胆碱的食物，因为大脑需要大量的乙酰胆碱，记忆力减退，就是大脑的乙酰胆碱的含量减少，老年人更明显，所以需要补充乙酰胆碱来改善记忆力，多吃点鱼类、鸡蛋、肉这些都含有丰富的胆碱。二、要补充卵磷脂，卵磷脂能增强脑部活力。延缓脑细胞的老化，并且它有护肝、降血脂，预防脑中风，蛋黄、豆制品就含有丰富的卵磷脂。三、要多食碱性和富含维生素的食物，碱性的食物对改善大脑的功能有一定的作用，包括豆腐、豌豆、牛奶、油菜、芹菜、莲藕、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等，这些都是属于碱性的食物。新鲜的蔬菜、水果，包括青椒、黄花、荠菜、草莓、猕猴桃都含有丰富的维生素。四、要补充含镁的食品，镁使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸也是维持大脑记忆的主要物质，如荞麦、坚果、麦芽等含丰富的镁，还可以适当进食枸杞、胡核桃、桂圆等这些都含多种维生素和微量元素对大脑的神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗。

杨秀卿│首都医科大学宣武医院

2019/06/23收听(95250)

"补脑增强记忆力，可以吃以下东西：1、食物：花生含有丰富的卵磷脂、脑磷脂等多种营养物质，能够促进大脑细胞、脑功能的发育，对于增强人体的记忆力有很好的效果；也可以吃核桃，核桃具有健脑益智的功效，特别是在青少年发育期间，多吃核桃能够有效的增强记忆力；牛奶含有丰富的蛋白质以及各种氨基酸，能够为人体的脑部提供营养物质，促进脑部的代谢；鱼类含有大量不饱和脂肪酸以及优质蛋白，都能够起到补脑、增强记忆力的作用，所以食物上可以适当多服用；2、药物：对于补脑增强记忆力，还可以选择一些药物，临床上常用的比如奥拉西坦、脑蛋白水解物片等，都可以促进中枢神经系统功能的恢复，改善大脑的血液循环，对于补脑、增强记忆力都有很好的效果，还可以适当服用褪黑素，特别是一些老年人，能够调节中枢神经系统，能够改善记忆力等；同时一些患者还可以就诊中医科，根据患者的舌苔、脉象，配合着补肾健脑的中药汤剂进行口服治疗；3、其他：适当多吃含有维生素、钙、镁、铁、硒、锌等微量元素的食物或者是药物，都能够起到补脑增强记忆力的效果。此外，补脑、增强记忆力平时还要适当运动、多用脑，促进脑细胞的代谢。"

刘月姮│大庆市中医医院

2021/02/05收听(95384)

"人的记忆力和遗传有关，但后天的营养和锻炼也非常的重要，可以通过饮食补充大脑所需营养，此外锻炼与充足睡眠也对增强脑记忆力有所帮助。可以帮助补脑、增强记忆力的食物包括：第一、海产品，特别是深海鱼类，鱼类含有很多的不饱和脂肪酸、蛋白质、无机盐和维生素，有助于提高记忆力。第二、干果中的核桃，核桃中的80%多的脂肪是不饱和的脂肪酸，还含有丰富的铜、镁、钾和各种维生素，比如维生素B1、维生素B2、维生素B6还有叶酸等等，这些都有助于提高记忆力。第三、牛奶，牛奶中含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、铜、锌等，而且牛奶是人体钙的最佳来源，吸收得非常好，牛奶中的蛋白质也很容易吸收。除了食物以外，强壮的身体和充足的睡眠也非常重要，强壮的身体心肺功能好了，能够保证大脑有足够的血和氧的供应。休息好了睡眠充足了，可以让大脑得到充分的休息和调整，保持一种最佳状态，这些方法都能够提高记忆力。"

曾湘豫│北京医院

2020/05/11收听(31720)

补脑、增强记忆力的最经济、有效办法是调整日常饮食，比如橘子、玉米、花生、牡蛎、核桃、杂粮等，还...

赵晓东│北京中医药大学东直门医院

2023/08/01播放(61558)

"小孩吃什么补脑增强记忆力？首先需要明确只要孩子营养正常，饮食均衡，没有必要特意补脑子增强记忆力。保健品并没有这种作用，属于虚假宣传。如果儿童有脑部的病变，比如有先天性脑瘫造成智力的下降，在食物方面需要进行注意，可以多吃坚果以及高蛋白的食物，来增加孩子的脑子的营养，来增强记忆力。但是食物方面仅仅是一个方面，如果患有脑部的疾病，造成的智能的低下，还需要到康复理疗科在康复理疗师的指导下，进行康复理疗来增加孩子的智能，提高孩子的生活能力，这样才是比较好的方法。"

孙广斌│阳谷县人民医院

2018/04/28收听(94548)

小孩子如果记忆力不好，希望能够增强记忆力，可以给孩子适当地补充一些富含卵磷脂和脑磷脂的食物，像...

王志新│中日友好医院

2023/06/02播放(38425)

"增强记忆力、补脑的食物如下：1、坚果类的食物，比如核桃、碧根果、花生等，其含有卵磷脂和脑磷脂，是中枢神经系统所需要的重要营养物质，能够改善脑功能，增强记忆力，还能够延缓脑功能的衰退，同时还有一定的抗血小板聚集，预防脑血栓形成的作用。建议患者要适当的饮食，也不要服用太多，以免引起血脂增高；2、还可以吃一些鱼类，特别是深海的鱼类，能够给大脑提供一些微量元素以及优质蛋白，还不会引起血脂增高等；3、还可以服用牛奶、鸡蛋，因为都含有丰富的卵磷脂，能够产生乙酰胆碱，能够起到营养脑细胞、改善脑细胞功能的作用。"

刘月姮│大庆市中医医院

2020/05/08收听(90382)

"增强脑的记忆力，老年人可以选用胞磷胆碱、银杏叶片等改善神经的功能，还有厄滴苯醌，也就是辅酶Q10。对于痴呆的病人改善智力，可以选择胆碱能质剂，如安理申，还有多奈哌齐、美金刚。如果是焦虑、抑郁导致的神经功能障碍、记忆力下降，可以选择抗抑郁的药物，如盐酸舍曲林、圣约翰草等等。正常的轻、中年人记忆力下降不需要服用特殊的药物。上述药物主要用于血管性痴呆，或者颅内器质性病变导致神经功能障碍、伴有记忆力下降的病人。"

王敏│烟台山医院

2019/07/17收听(47860)

日常生活当中的食物如蔬菜、水果等就有很多可以补脑增强记忆力。所谓补脑的营养品，这里提供一个最普通、最基本的参考，比如鸡蛋含有卵磷脂等蛋白质，所以它是补脑增强记忆力很好的营养品，牛奶也是近乎完美的营养品。另外还有花生、南瓜、菠菜，这些日常的蔬菜、干果，这一类也可以有补脑增强记忆力的作用。深海的鱼类、豆制品以及常吃的干果如核桃和大枣一类，这里面含有一定的维生素、蛋白质、微量元素、纤维素等，对大脑有很大的帮助。另外早餐吃过以后就要去上班，就要开动脑筋，所以适当的吃面食，面食经过吸收、消化以后形成葡萄糖，提供大脑的动力，对大脑当然也有很好补充营养的作用，提供葡萄糖能量，对大脑也有补益。所以今天提供了一个简单、日常常用的名单以供参考。

黄世昌│北京大学第一医院

2020/07/09收听(58156)

补脑、增强记忆力的食物有以下几种：

1、含胆碱的食物：建议多吃含胆碱的食物，因为大...

赖光辉│首都医科大学宣武医院

2023/08/11播放(35149)

补脑增强记忆力保持饮食和营养均衡非常重要，可以在此基础上选择有针对性的食物，主要有：

李琳│河南中医药大学第三附属医院

2023/08/25播放(62838)

"从医学的角度来讲，增强记忆力方法有很多种，但是主要是从生活习惯以及自我调节方面去做一些工作，具体如下：第一、睡眠要充足，很多失眠的病人，也就是老百姓讲的神经衰弱的病人，一些抑郁症、焦虑症的病人，常常会出现睡眠障碍的情况，入睡困难、易醒、多梦、早醒都是睡眠障碍的表现形式。睡眠障碍对人的记忆力影响非常大，所以改善睡眠质量，保证睡眠的时间非常重要重要。如果有一个好的睡眠，记忆力就会得到很大的提升。第二、保证改善生活习惯，很多人不愿意用脑，即脑力活动比较少，脑力活动比较少的病人，也会感觉到自己记忆力好像在减退。在这种情况下就建议病人多用脑、多思考、多读书，多与别人交流，用脑频繁，记忆力就会好些。"

王薇│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/05/29收听(62072)

儿童的记忆力与很多因素有关，可能与缺铁、缺锌，维生素或者是蛋白质、必需氨基酸、必需脂肪酸的缺乏...

王志新│中日友好医院

2023/05/22播放(41682)

"为了补脑、增加记忆力，平时可以多吃优质蛋白，比如鱼、虾、牛奶、瘦肉，还有干果，干果里含有的成分更多，比如核桃、黑芝麻、花生、杏仁等。还可以多吃玉米、大豆、菠萝、菠菜，都有健脑的作用。另外，一定要保证睡眠，同时要多到户外活动，多参加体育运动，这样对孩子的记忆力都有所帮助。饮食方面不能偏食、挑食，奶量的供给一定要足，最好早晨喝一次奶，晚上睡觉前一小时再补充一次鲜奶，加上户外活动，这样都有利于儿童的健脑和身体的生长发育。"

丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心

2021/03/10收听(23388)

"能够增强记忆力的食物，包括三种高蛋白食物、四种坚果类以及五种水果。三种高蛋白食物，包括鸡蛋、牛奶以及鱼类。四种坚果，包括杏仁、松子、核桃以及花生。五种健脑的水果，包括蓝莓、火龙果、桑葚、黑莓以及苹果。一般来说，鸡蛋内因为含有卵磷脂，所以能够起到增强记忆力的作用，而牛奶中有丰富的蛋白质以及维生素B12、维生素D等，可以提供大脑所需要的多种的营养。鱼类，特别是深海的鱼类，对增强人的记忆力是非常有用的。坚果类的杏仁、松子、核桃以及花生都是含有卵磷脂，是神经系统所需的必要的物质，因此有能增强记忆力的作用。水果，包括蓝莓、火龙果、桑葚、黑莓以及苹果，这些水果都能够增强记忆力，提高智能。"

刘建丰│中山大学附属第八医院

2020/06/09收听(35672)

如果想增强记忆力，建议患者多吃含有乙酰胆碱、卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素的食物，这类食物可以起到益智、健脑的作用，常用的是牛奶、鸡蛋、深海的鱼类、小米、红枣，还有健脑的食物，常用的是核桃仁、草莓、薄荷、胡萝卜、白菜、洋葱，这类水果都可以。　　在日常的烹饪中，建议患者吃花生油，因为花生油中含有很多不饱和脂肪酸，含量可以达到80%，健脑的作用非常好。而且它的维生素E、维生素C含量也比较高，所以适合吃这些食物，可以增强记忆力。导致记忆力下降的原因有很多方面，除了食物方面起到补脑、健脑的作用以外，还要注意劳逸结合，养成良好的用脑方式。

杨立平│大庆市中医医院

2019/12/11收听(23288)

饮食上主要有富含卵磷、不饱和脂肪酸和优质蛋白食物，可有效地促进大脑的发育，使人变得聪明，如常用...

陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院

2023/05/28播放(75708)

"正常人的记忆力是建立在正常的身体素质、合理的营养、合理且正常的睡眠基础上，没有哪一种药物可以增强记忆力，尤其是通过吃哪些食物可以增强记忆力，是没有充分科学道理的。所以建议朋友们树立科学的观念，形成良好的生活、工作规律和习惯，对于维持记忆力是良好的保证，适度锻炼大脑，这些都是有好处的。"

朱凤磊│解放军总医院第七医学中心

2019/06/18收听(72420)