对于不增肌的人，因为肌肉水平都差不太多，所以BMI完全可以和体脂率相互替换，作为衡量一个人肥胖水平的指标。不过在健身减脂领域，我们略微倾向于使用体脂率代替BMI来判断一个人的肥胖程度。

肥胖或超重

没有严格定义。穿着衣服看起来明显胖，差不多就算肥胖，大概对应体脂率男25%以上，女35%以上。

正常身材

没有严格定义，穿着衣服看起来正常，不明显胖也不明显瘦，但是还没达到Lean的标准，就算正常身材。正常身材虽然算不上真正意义上的“好身材”，却是最实际最迫切需求。

精瘦（Lean）

不穿衣服时看起来很赞，体脂率低，肌肉饱满，主流审美意义上的好身材。Lean这个词在中文中没有很好的翻译，我一般称之为女神或者男神身材，实际上只有Lean的程度比较高时候才可能达到“火辣身材”的标准。

减脂 减重 减肥

方便起见，放在一起解释。除了运动员之外，一般人在谈论减脂，减重，减肥的时候意思都差不多，都是希望减掉身体里的脂肪，让自己的身体看起来美观一些。对于有肌肉维度塑造需求的人来说，减脂经常特指在保留肌肉水平的情况下减掉脂肪。对于没有增肌需求的人来说，这三个词可以认为没什么差别。不过很多人会执着的向你推销减脂和减重的差别，呵呵。

增肌

增长肌肉维度，使自己果体看起来更美观，或者使自己更强壮。几乎必然伴随着力量运动，也就是说不做力量运动就没法正常实现增肌。

塑形/塑型

塑形指塑造女神男神身材的过程，基本上既需要增肌也需要减脂，还可能包括局部的肌肉线条雕塑和局部减脂（注意局部减脂的条件非常苛刻，可以暂时认为是不可能的）。

热量，代谢和消耗相关

热量 卡路里

在减脂健身领域，热量用于衡量消耗和摄入的能量，常用单位是千焦（Kj）或者大卡（也叫千卡或卡路里，Cal），一般食品营养标签上最上面的就是这玩意。活人每天会通过各种方式消耗热量，也会通过饮食来摄入热量。消耗热量和摄入热量这两件事是减脂增肌理论的关键。粗略的讲，如果你摄入的热量高于消耗的热量，体重就会慢慢增加，发过来体重就会慢慢降低。

最终的消耗，你每日消耗的总热量，TEE或TDEE

总热量消耗，TEE = total energy expenditure TDEE = total daily energy expenditure。通俗讲的“你每天总共消耗多少卡”指的就是TEE。TEE由四部分组成，1.RMR 静息代谢消耗 2.TEA运动活动消耗 3.NEAT非运动活动消耗 4.TEF食物热效应消耗

具体看下面。

人人平等的静息代谢RMR

静息代谢通常可以和基础代谢BMR相互替换使用。静息代谢可以理解为是你一整天躺着不动消耗的能量。因为你即使躺着不动，你的内脏器官还是在工作的，只要有东西工作就会消耗能量，所以不要试图以整天躺着的方式来节约粮食省钱。

静息代谢有多少，基本上由体重决定，体重越大静息代谢越大，肌肉和脂肪的比率也会有影响，但是影响不大。当然即使是体重完全相同的人，静息代谢也是会有差异的。决定这个差异的因素有两个值得一提，其中一个是基因，经常被用来当做减脂失败的借口，第二个是肌肉和脂肪比率，经常被用来鼓吹增肌的好处。

关于RMR，你最需要知道的是：对于普通人来说，只要体重相同，RMR相差不会超过15%。几乎不存在基础代谢过高和过低的人，至少你肯定不属于这两类人。

运动有不运动无的TEA

TEA你主动运动的消耗，包括跑步打球游泳等等，不包括正常活动比如走路上下班的消耗。其实定义不是非常严格，我也不知道快走上下班的消耗算不算TEA。不过也不需要太严格的定义。

用提高TEA的方式来扩大总热量消耗，是个很直接的减脂思路，不过对于普通人来说，因为各方面因素的作用，很难长期稳定的靠TEA来显著的提高总热量消耗，这里不细讲了。

只要活着就会有的NEAT

非运动活动消耗，就是排除TEA之外的所有活动的消耗，包括走路，打字，抖腿，开关手机屏幕等等所有的活动。因为每个人的日常动作习惯不同，所以NEAT相差可能会很巨大，NEAT也是造成每个人TEE差异的主要因素。并且NEAT很难直接测算，只能和TEE一起通过试验的方式慢慢测试出来。

可以无视的TEF

食物热效应TEF，食物在消化的时候会消耗一些热量。对于TEF，你需要知道的唯一事情就是，你能看到的所有食物营养数据里的热量，TEF都是被计算过的了，就不用再计算了。

摄入=吃喝的文雅表达

吃和喝可以认为是人类获得热量和营养的唯二途径。

减脂增肌塑形过程相关

反弹

减脂过程结束或者暂停后，体重在短时间内出现明显回升的现象。具体分又两种情况。一种是极短时间内剧烈的体重回弹，比如一夜之间回弹三斤，这种纯粹是水作用可以无视；第二种是在一周到一个月的时间内，体重稳定的回弹。

平台

可以大致分为减脂平台，增肌平台和力量增长平台。指在训练和饮食没有什么变化的情况下，减脂/增肌/力量增长的进度明显减慢或者停止的现象，大多数都是正常现象，很容易解决，少部分和代谢相关略棘手。

维持阶段

维持体重，体脂率和肌肉维度的阶段。一般来讲主要的挑战在于体脂率的保持。

饮食和营养相关

三大宏观营养物质

包括蛋白质，碳水化合物（简称碳水）和脂肪。对于新手来讲，了解宏观营养物质和纤维就够了，微量元素和矿物质暂时可以不管。每个宏观营养物都能写几本书，下面只是简单讲一下。

蛋白质

动物蛋白主要存在于肉和蛋类食物中，当然还有蛋白粉。植物蛋白存在于谷类豆类中。从健身减脂角度讲，可以认为动物蛋白质是最重要的营养物质，因为1.蛋白质作用巨大；2.中餐饮食习惯的蛋白摄入远远不够；3.减脂和健身都会进一步提高人体对蛋白质的需求量；4.蛋白质比较贵；5.蛋白食物对饱腹感的巨大影响等等因素。

碳水化合物

主要存在于各种主食和水果中。这里你只需要暂且记住，无论是减脂还是增肌，不能简单的认为碳水是好还是坏，具体问题需要具体分析。

脂肪

主要存在于肉类和油中。和碳水一样，不能简单的认为脂肪是好还是坏。

纤维

实际上应该叫做“膳食纤维”，对健身减脂的间接作用明显。

节食

除了政治行为外，通常指一种直白豪爽不经大脑的减肥手段。如果在健身减脂领域有什么绝对的事情的话，节食的错误性就是最明显的一个。任何时候都不要节食，你可以认为节食的最终结果永远是变得比原来更胖。

饮食控制

这个词差不多是变形大师提的最多的一个词了。请千万要知道，饮食控制不止可以造成热量差，也能造成热量盈余实现增肌或者恢复等需求。

传统的饮食控制差不多就是英文里的Diet。饮食控制就是利用各种营养物质的特点，组合饮食，来试图达到一些目的，这些目的一般是脂肪或肌肉的维持或变化；营养充分性；可操作性；饮食满足感 当中的若干项组合。比如你可以通过饮食控制来实现痛苦但是速度很快的减脂，也可以实现速度一般但是轻松愉悦的减脂。

补剂 Supplement

为了补充某一种或者几种营养物质的可以吃进去的东西，最常见的就是维生素补充类补剂。在健身减脂领域，为了方便，也可以把补充宏观营养物的代餐类补充剂当做补剂，最典型的就是蛋白粉。

药物 Drug

是否使用药物，是自然健身者和非自然健身者（以体育行业人士居多）的差别标志。和补剂相比，药物具有明显的副作用。个人不建议任何非专业人士沾染一点点药物来实现减脂或者增肌效果。变形大师也永远不会讲解药物的用法，也永远不会发布任何需药物支持的计划。

运动相关

有氧运动

可以理解为持续一段时间，强度不高的且稳定的运动，比如跑步，快走，游泳等等。当然有氧运动有更严格的定义，不过对于完全新手的话你只需要理解到这就好。

有氧运动是“燃脂”类运动的代表，经常直接的被用来当做提高消耗的手段，进而被当做减脂的重要手段。不幸的是，试图以燃脂类运动作为主要手段是错误的减脂方式。

间歇运动

和有氧运动的差别在于间歇性，就是动一会歇一会再动一会，如此循环一段时间。同有氧运动一样，在健身减脂圈子主要被用于燃脂，一般以各种健身操的形式出现。

力量运动

健身房里那些杠铃哑铃运动就是力量运动，一般人做力量运动的目标一般是增肌；提高力量当中的一个和两个。力量运动也可以在减脂的时候用于防止肌肉流失，不过只有肌肉维度较大的人才需要这么做。

相信正在减肥的你们掌握了这些词汇，减肥的速度也会提高吧~

文/健身达人变形大师，图/减约，欢迎分享，未经同意请勿转载。返回搜狐，查看更多