1.红薯粥健脾养胃，润肠通便，助消化，提高免疫力，不仅能排毒减肥，还有着益气抗癌的作用，无论男女老幼，皆可食用。

2.挑选红薯，颜色要足够红，这样的红薯营养才丰富，而发霉的或发芽的红薯最好不要吃。红薯虽然味美甘甜，但也不宜多吃。多吃红薯会导致滞气、烧心、吐酸水、腹胀和排气，所以还是要适量进食才好。

3.在煮好的红薯粥中，可以放入少量的盐或者糖，根据个人口味的不同进行调制，味道会更可口。

4.水量的多少会直接决定粥的粘稠程度，因此在熬制的时候也一定要注意。另外，虽然红薯粥是好东西，但是不能长期作为主食食用，容易造成营养不均衡的问题。