前阵子，石家庄警方发布了一则令人哭笑不得的新闻，当事人小崔喝酒后，为“解酒”猛嚼茶叶、喝蜂蜜水，之后就放心开车上路了。

　　在遇到交警查酒驾时，小崔口里依旧在不停嚼茶叶，想要以此来掩盖口腔内的酒气。然而，小崔的秘方并没有“解救”他，他仍然被查出了酒驾。

　　很多人在喝醉酒后，都想要尽快脱离难受的醉酒状态，这时蜂蜜、浓茶等各种解酒“秘方”

　　纷纷登场。但是，这些所谓的解酒秘方可能并不靠谱.....

　　一、酒精进入身体后，到底会发生什么？

　　提到喝酒，大部分人第一反应就是会伤肝，但其实酒精给身体带来的伤害远不止于此，它会给身体带来全身的威胁。

　　酒精进入体内后6分钟后，即可在脑组织内检出酒精的存在，且脑组织内的酒精含量是血液内的10倍；

　　30~60分钟后，血液里的酒精浓度达到了巅峰，酒精会随着血液循环流向全身。其中，酒精会先通过门静脉达到肝脏，部分酒精在肝脏内进行代谢，无法代谢的则会通过血液流向心脏。在右心收缩下摄入肺部内、左心收缩下进入大脑，让人出现无法自控的表现。还有部分酒精会进入肾脏内，约有5%会通过尿液排出体外；

　　12小时后，体内的酒精大部分都被代谢了，血液内的酒精浓度也会大幅度下降；

　　72小时后，体内无法检出酒精的存在，但唾液内可能依旧能检出酒精。

　　此前，《柳叶刀》杂志发布的数据显示，全球约有近一半的癌症死亡可归因于可预防的危险因素，其中饮酒是排名第二的危险因素。

　　长期饮酒会给身体很多器官造成损害，如：

　　1.心脑血管

　　饮酒可导致血压升高，继而增加多种心血管疾病的发生风险，包括冠心病、心力衰竭、中风等。

　　2.大脑

　　英国的一项研究指出，饮酒会让大脑神经中枢系统重要组成部分灰质受到影响。随着饮酒量的增加，大脑灰质的体积会越变越少，高血压、肥胖人群身上出现的变化会更大。

　　3.肝脏

　　大部分酒精需要在肝脏内进行代谢，长期大量饮酒可能导致肝脏出现功能性损伤，引起酒精肝、脂肪肝、肝硬化等发生，严重的还会诱发肝癌 。

　　4.消化道

　　酒精进入消化道会损伤食管粘膜、胃粘膜以及肠粘膜，可能诱发胃炎、胃出血以及肠道功能紊乱等发生。

　　二、用蜂蜜水、浓茶、酸奶解酒？作用或许不大

　　在饮酒后，很多人会选择各种方法来解酒，但很多深入人心的解酒方法，其实并不靠谱。

　　·蜂蜜水

　　蜂蜜水就是很多人都会用的一种“解酒”饮品，因其主要成分为果糖，进入体内后可促进酒精代谢。但是，单靠喝几杯蜂蜜水能摄入的果糖量有限，解酒的效果自然也不好。且对于酒后出现的头晕、恶心等不适，也难以起到很好的缓解效果。

　　·浓茶不能解酒可能还伤身

　　南方中西医结合医院副院长彭康表示，《本草纲目》内记载酒后饮茶会伤肾、腰腿坠重、膀胱冷痛、兼患痰饮水肿。酒后饮茶，茶水会刺激胃酸分泌，让酒精更容易损伤胃粘膜。且茶水内的茶碱可能会加重心脏负担、促使血管收缩、血压上升，让头疼加剧。

　　·酸奶不解酒

　　胃肠道不是消化酒精的主要场所，因胃黏膜上仅有少量的乙醇脱氢酶可对酒精进行代谢。约有90~98%的乙醇需要在肝脏内进行代谢，喝酸奶只能减少酒精对胃粘膜的伤害，但无法起到保护肝脏、解酒的作用。

　　三、想要真正解酒，这3个方法更靠谱！

　　最简单、最有效的方法——不喝酒。《柳叶刀》杂志明确指出，饮酒没有所谓的安全量，最佳的饮酒量应该为0！

　　浙江省老年医学研究所副所长、浙江省老年医学重点实验室副主任毛根祥表示，对于一些不得不喝酒的人来说。日常可做这两件事，帮助减少酒精带来的伤害：

　　一是在喝酒前要先吃东西，避免空腹饮酒。最好可吃些淀粉含量高的食物，对于减少胃部伤害有帮助。酒后要注意多喝水来促进酒精排出体外，降低血液内的酒精浓度；二是一些醉酒较为严重的，必要时可去医院进行专业的解酒，避免急性酒精中毒。

　　酒精对于健康百害而无一利，切不可相信少量饮酒不会威胁健康的说法，最佳的饮酒量一定是0！

　　参考资料：

　　[1]《酒精进入体内的72小时，身体会发生哪些变化？不只伤肝，更可怕的是…》.科普中国2022-04-30

　　[2]《一个经常喝酒的男人，离这60多种疾病不远了》.生命时报2023-06-13

　　[3]《浓茶可以解酒吗？解酒秘籍看这里》.广东中医药2020-11-30

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